Recipes manaia. E faapefea e kuka a chum

Le faatauina o se oloa faapitoa, o loo e mafaufau, le auala sili e saunia ai. A o iʻa po o isi figota, ona leai manaomia nisi tomai ma le malamalama o le mealilo faapitoa kuka. Afai iʻa falai i se apa i se faiga e masani ai, lea e mafai ona maua lava matutu. Ma afai i le taimi o kuka ona tausisia tulafono patino, o le a liliu mai ese le ofoofogia o le tofo o le iʻa! O lea, ia a aoao i le auala e kuka a chum.

O lenei iʻa e lelei faatasi ai ma fualaau faisua ma sauces faavae i luga o kulimi. I le fua muamua, o le a tatou faaali atu le auala e saunia le samani chum i sosi. Tatou te manaomia:

• Chum - e uiga i le 1 kg;
• afa carrots auala;
• tasi tipolo;
• tolu iʻo laitiiti;
• kulimi oona - 250 kalama;
• 200 kalama o vai mama;
• E lua tamai tamato;
• suauu fualaau faisua;
• mea manogi e tofo.

E amata ai se iʻa e faamama ma aveese le ivi. fillets saunia vavae i vaega laiti ma le poto masani ma le sua o le tipolo, fefiloi ma mea manogi. Ona faaopoopo a falaoamata itiiti, faaosofia ma Fry manatu māmā i ai le suauu o fualaau aina.

Ona faamamaina o le carrots ma soosoo ai i luga o se grater laiti. manaomia foi aniani e mamanuina lelei soni ma palu faatasi ma le carrots. Tamato sasaa i pupuna le vai e faigofie ona aveesea ai le paʻu ma mamanuina lelei soni ma faaopoopo i isi fualaau faisua. Ona Fry i luga o le vevela maualalo ma tuua lea i le faaiuga o ni nai minute i lalo o le tapuni.

Sosoo ai, ave le ipu mo le tao, a itiiti gao ai i le suauu o fualaau aina. Tatou te tuuina le vaega muamua o fualaau faisua, lea iʻa fillets i luga ma e mafai ona avea o se isi vaega o fualaau faisua. E faalagolago i lau pepa, e mafai ona e tuu a nai nisi faaputuga. O le mea autu e faapea o le vaega pito i luga e aofia ai fualaau faisua.

O lenei saunia le sosi. Faafefiloi kulimi ma le vai oona, ma faaopoopo le masima, pepa ma isi seasonings e tofo. Faafefiloi lelei ma sasaa le fualaau faisua ma iʻa ina ia latou atoatoa i le sosi. Ona auina atu i se preheated 180-200 tikeri ogaumu mo 35-40 minute.

o le fua sili ona faigofie lenei e saunia le samani chum i le ogaumu.

O le fua lona lua o le foi e le lava le faigata. O le aofaiga o vaega ua fuafuaina mo le lima vaega. Tatou te manaomia:

• chum tino afa;
• laiti tipolo;
• falaoamata - lua sipuni;
• 10-12 pepa suamalie;
• afa pepa vevela;
• mea manogi e tofo;
• suauu o fualaau aina.

Toetoe lava ua saunia ipu uma i le fillets samani chum. Ina muamua tatou saunia le iʻa: fufulu mai, aveese ai una, ulu, siʻusiʻu ma fins. Gata i lea, ona mamanuina lelei vavae fillets iʻa, vzbryzgivaem sua o le tipolo, mea faamanogi meaai ma faaopoopo marinated faaleoleo mo le 10 minute. Ona faataavale le fasi iʻa i falaoamata, tuu i luga o se tao pepa ma Fry le iʻa mo ni nai minute i itu uma. A chum falai, saunia fualaau faisua. Pepper vavae i fasi, faaopoopo mamanuina lelei greens tataina (tuu i le faitalia) ma chili matuitui. e faaopoopo atu i nei mea uma le iʻa ma faaauau pea ona falai seia vela. I le faaiuga o le masima, ua tatou tuua a itiiti iee atu ma auauna atu i luga o le laulau. Manuia le taumafataga!

O lenei, ia tuu atu o le maua o se fua, le auala e kuka a chum i Farani. Mo lenei tatou te manaomia:

• 120 kalama o maio iʻa faamamaina;
• 150 kalama o le sisi, mo se faataitaiga Edam;
• 200-250 kalama o araisa Bost;
• le pata;
• falaoamata;
• mayonnaise;
• suauu fualaau faisua;
• mea manogi e tofo.

Fillets vavae i vaega laiti. Faafefiloi mayonnaise ma mea manogi ma uʻu tele mai le iʻa ma soosoo le sisi i luga. Ona uma salalau atu i luga o se pepa o tao, muamua e uu, ma kuka mo le 25 minute i se vevela e oo atu i le 200 tikeri. E pei o se ipu itu tatou auauna atu pupuna araisa.