Fata o le tamai mamoe i se Provencal. Fautuaga ma fua

fata tunu o le tamai mamoe a teuteu so o se laulau aso malolo. Ae e fatu ai se ipu suamalie ma momose e tatau ona e filifili ma le fefiloi keke saʻo. O lea, afai e le mafai ona faatau ai mea e 'ai "muamua-lima", lea e taulai atu i auala e fai ai i le supamaketi.

Ia manatua mea nei:

• Le faatauina mai o na tamai mamoe, e pei o se semi-uma oloa o le sili ona fesoasoani, agamalu ma le manogi, e pei o tamaiti o loo fafagaina na o le susu o le susu. Aano o suckling tamai mamoe (e oo atu i le ono masina) e toetoe lava e pei ona sinasina e pei o moa; peti (sefululua masina) - piniki. I le lua tausaga o se tamai mamoe - mumu pogisa.
• Fata o le tamai mamoe i se supamaketi e tatau ona e faatau mai na o mai Niu Sila, aua e na o ai i le taimi lava ina ua mavae le fanau mai o lo latou aveesea fuāmanava. I lenei tulaga, o le mea e 'ai ua i ai se manogi faapitoa o mutton, ma le iloa e tagata uma.

O lelei filifilia tamai mamoe e mafai ona kuka ipu tulaga ese i laau-afu Provencal. A manaomia ona e faia se kilo o semi-uma mo le ono tagata. E tatau ona lelei faamama o gaʻo sili ma vavae i vaega.

Thyme ma laulaau Rosemary (tasi utupoto tele) matua mamanuina lelei soni ma feoai ma pepa, masima ma le sefulu fasi kaliki, lea e le o talafeagai e tipi ma tuʻimomomoina ma se naifi (itu mafolafola).

ua fefiloi lelei vaega uma faatasi ma a itiiti vineka balsamic ma soosoo le sosi tamai mamoe. E sili atu ona tuua ni nai itula e marinate le aano o manu. embodiments gata i lea o le auala e saunia ai tamai mamoe, e mafai ona eseese.

Muamua, ia mautinoa ua e faaaogaina o tekinolosi i ona po nei ma faia tamai mamoe i Aerogrill. Ina ia faia lenei mea, tuu atu le lua selau ma le vevela onosefulu-tikeri ma kuka mo le afa itula. O se taunuuga, o le a liliu piniki le aano o manu. Mo le tasi, i le i totonu, sa grayish, o le a ave le itiiti ifo i le fasefulu minute. I le ogatotonu o le faagasologa o le liliu o fasi pepa i le isi itu.

Lua, maua se tulaga ese le chops tamai mamoe, pe afai e tunu i le tunupaʻu. Ina ia faia lenei mea, ia le malala, tuu i le mea e 'ai ma aumaia i se tulaga saunia.

Tolu, e mafai ona e fata o tamai mamoe tao i le umu. I le pito i lalo o se faagaʻoina tao ipu tuu fasi o aniani i le faaputuga e lua, ona sausauina ma tataina laau Provence ma cloves kaliki unpeeled. A itiiti drizzle i le suauu olive ma le nofoaga marinated aano o manu. Tao i se vevela o le le itiiti ifo i lo le lua selau tikeri e uiga i se itula.

Mo lenei ipu, ia mautinoa e faaaoga le sosi ma teuteuina. E lua fua masani.

faia Stew mai fualaau faisua i le tunupaʻu. A kilo o pepa suasua e tuu i luga o le tunupaʻu, faatali e vali fualaau faisua ma tuu i se taga pepa iila. Lona faaeteete nonoa, luluina faigata ma tuua mo le sefulu minute. I lenei taimi, tuu se kilo o tamato, o se tasi aniani, o se pauna o kaulifilau ma so o se isi fualaau faisua i le tunupaʻu. Gata i lea, uma mama, soni ma se naifi ma le faaeteete. Faaopoopo i stew teu le afa o le pata, nutimomoia cloves kaliki (o le aofaiga ua fuafuaina e tusa ai ma le tofo), masima, tataina aneto, eleele faatoa pepa uliuli. Aumai i le maʻisua ma fafagaina faatasi uma i le Faatoaga o le tamai mamoe.

sosi masani faia i luga o le faavae o le siamu vine. Ona ave le afa o se ipu ma fefiloi ma le aofaiga lava e tasi o ona mamanuina lelei grated horseradish, pepa, i le 100 ml o soy sosi ma ni nai sipuni o vineka balsamic. Sosi mo tamai mamoe e tatau ona avea toniga. Auauna ia te ia le gata ina ua mafai ona tu atu ai mo le tele o itula i le pusaaisa.

Recipes Sauces ma ipu itu, e mafai ona suia ma saunia nisi mo le tofo uma. I le gata i lea, e mafai ona e auauna atu i se pateta tunu.

Manuia le taumafataga!