Fasi puaa ribs i le ogaumu - ipu masani ma uluai

O nisi taumatemate e ribs fasi puaa e mafai ona e Fry ma stew. Ae o loo i ai le tele o filifiliga mo kuka i le ogaumu. O le recipes faaaogaina marinades ma teuteuina e faia se ipu e lē fiafia i le isi. E faapefea e kuka ribs fasi puaa, sa masani ai le ipu, momose ma manogi?

Ina ia amata, taumafai e kuka i luga o se fua faigofie ma se seti aupito maualalo o oloa. O le mea moni tatou te manaomia le ribs fasi puaa. Latou manaomia uluai e fufulu, solo e faaaoga ai se solo pepa ma soni pe vavae le vaega e tatau ai. Sosoo ai, liligi i se itiiti falai apa suauu fualaau faisua ma ribs i itu taitasi seia oo enaena. Ona matou tuu i totonu o se ipu tao i le umu. O lenei, i le 'apa falai lava ma le faaaogaina o le suauu lava lea e tasi tatou Fry aniani, sliced i mama afa ma carrots, oti i fasi. Tuu le fualaau faisua i se faiga ma faaopoopo sina vai po o broth. Tuu le ribs i se potu apamemea. I le taimi lea e tatau ona e faamamaina o le pateta ma vavae lona cubes auala-taumafaina. Ina ua mavae le 30 minute mai le aano o manu umu ma faaopoopo i ai pateta. potu taumafataga nifo vaa mo le isi afa itula. Ina ua mavae lenei taimi le fasi puaa chops i le ogaumu o le a saunia. Tatou auauna atu i latou i fualaau faisua fou, manatu mama seia sausauina i greenery. Mea manogi ma le masima e tofo faaaogaina.

Ina ia ribs liliu mai i momoi enaena matagofie, i le marinade e te manao e faaopoopo se meli itiiti. I le tuufaatasiga ma isi vaega e aumaia ai foi se ipu tofo e le masani ai. Ia le ribs fasi puaa ma fasia i latou. O loʻu le faaeteete, vavae i fasi manaomia. Sosoo ai e tatau ona e ribs i le masima ma le sausauina ma Rosemary. Ina ia sa suasua ma momose le mea e 'ai, e talafeagai ona Fry i itu taitasi seia oo browned. O le a faasaoina sua uma. O lenei fefiloi o so o se tasi sipuni o le meli (uiga lelei) ma se sipuni ti o so o se sinapi. Le paluga tatou daubed ribs fasi puaa. Tatou te tuuina atu i latou i se faiga talafeagai mo le tao i potu umu. Fasi puaa ribs i le ogaumu saunia e uiga i 20-30 minute. I a teuteuina mo lenei ipu mafai ona tunu araisa ma fualaau faisua.

Ma o lenei ou talosagaina ai se ipu mo i latou oe alolofa i le cuisine uluai. Kuka ribs fasi puaa i sua totoʻo maple. O lenei ipu o cuisine Mekisiko. O le a tatou manaomia se kilo i puaa brisket ma ribs. Tatou vaneina ai i fasi ma e auina atu i le ogaumu mo e uiga i le afa itula. ua faatulaga vevela o loo siomia ai le 200 tikeri. A o saunia ribs fasi puaa i le ogaumu, e talafeagai ona faia se sosi.

120 ml fefiloi sua totoʻo maple le tasi i le sipuniti o le sosi chili, ma o le aofaiga lava e tasi o le sosi Worcester. Tatou te faaopoopo i lenei tuufaatasiga i se sipuni vineka uaina (sili mumu), ma se sipuni ti o le sinapi matutu. E lelei fefiloi uma. Tuu le fagu i luga o le afi ma le sosi ma faaopoopo uma masima ma pepa. Aniani vavae i mama afa, ma sasaa foi i le sosi. Ina ua mavae le lima minute, aveesea mai sosi vevela.

Tatou te maua mai le ribs potu ogaumu ma tuu i latou i se brazier faapitoa. faaitiitia ai le vevela o le kuka i le 180 tikeri. O lenei, sasaa le sosi ma fasi puaa ribs ua toe auina atu i se potu apamemea. Kuka mo le tusa o le 50 minute. I le taimi o le kuka, e tatau ona faainu taimi i lea taimi o le aano o manu sosi. Fasi puaa ribs i le ogaumu liliu mai manogi, ma se tofo piquant maʻai. Mafai ona latou faaaogaina se salati malamalama o fualaau aina.

Ina ia saunia le ribs le faaaogaina o so o se marinade. Latou muai vela marinated po lubricated fefiloi ma auina atu i le ogaumu. tuuina mai e le marinade le tofo aano o manu, tofo fou faamatalaga ma foliga matagofie. Ina ia faia, e mafai ona e faaaogaina faapipii tamato, mayonnaise, kulimi oona, kaliki ma mea manogi uma ma seasonings. Laau e fai ai le ipu sili solo le manogi, pepa ma kaliki ma maai. Ina filifili le vaega e tusa ma lou manaʻo.