Fua kuki i tins, e oo mai mai lea taimi immemorial

O lou lava fua kuki i tins e le gata i le aiga uma, ae faapea foi i le toetoe lava o atunuu uma. Ma i soo se mea o loo i ai lona eseesega. E ui lava e uiga tutusa ma le upu "kuki" i vaega eseese o le lalolagi e mafai ona avea oloa eseese: masi i Egelani ma Ausetalia, i Sepania, masi, Italia amaretti ma biscotti. cuisine National o atunuu eseese e te manao e ona ese mai le tasi i le isi, ma e le itiiti ifo i le uiga o le faasinomaga e tatau ona avea o pastries. Ata e mafai ona maua eseese delicacies suamalie i cookbooks, ua latou tuu i tafatafa o le recipes.

se talafaasolopito o ate

O le taʻua muamua o kuki talafaasolopito maua i le tusia punavai o le AD senituri lona fitu. E fesootai ma le tulai mai ma le salalau atu o le suka - ina ua mavae sa fausia, sa amata ona foliga mai oloa suamalie i le tele o cuisines o le lalolagi. I Europa, nonoina fefaatauaiga suamalie mai le Sasae ina ua tuanai le Crusades. I le auala o aai Medieval i se vave e faafesuiai malosi le senituri sefulu ma le fa panikeke. I cookbooks Egelani, i le aso pe tusa o le taimi lava e tasi, maua se taʻua o le mea moni e faapea i le taimi lena sa iloa paluga mo kuki i tins. o loo tuputupu ae le malosi i le vasega ogatotonu, o le na mafai ai e tamaitai e faia feau i le fale, e aofia ai inventing recipes fou. Tafaoga faamasani mai le AD senituri sefulu ma le lima, ua tele ai ona femalagaai tagata. O lenei ate mafai nofoia se niche taua - o se faasao meaai taua. O oloa falaoamata o loo teuina mo se taimi umi e aunoa ma faaleaga oa, ma le faagasolo o so o se suiga taua. Seila ma fanua aumau ave faatasi ma outou i le tulaga e le o vaaia mo se taimi umi le laueleele faamanuiaina.

e le o le maua o le fuafaatatau o le talafeagai

kuki fua i tins oo mai ia i tatou mai lea taimi immemorial, e aunoa ma le suia tele o le lisi o vaega autu: falaoamata (sili le tupe totogi), suka po o le meli, o fualaau faisua po o le gaʻo o manu. O nisi taimi e faaopoopo i fuamoa po o mea manogi. I le senituri lona sefulu fitu i le amataga o na faamaoti cookbook Old Igilisi fua kuki, lea ua fai si reproducible i tatou le mea moni i le taimi nei. E foliga mai e pei o lenei: fefiloi sasaina whites fuamoa ma fuamoa tolu a pauna (tusa ma le 400 kalama) vaevaeina falaoamata, faaopoopo le suka ina ia tofo, susu ma ni nai fatu o le aneto. Uma le fefiloi, e fai ai ata ma e auina atu i le ogaumu. Mo se sili fua kuki tofo faamamaina i tins Ofo faaleleia atili i le faaopoopo i almonds grated, suka ma olo i le confectioners 'suka. e fai si talafeagai lenei aso nei. E toatele bakers ioe o kuki suka pauta faia e sili atu maaleale, magaugau ma maʻaleʻale, ma ofo atu e suitulaga suka soo se aofaiga talafeagai o le efuefu.

manatua suamalie

I le seneturi lona luasefulu, faatasi ai ma le tomai e maalili po o le toe e teu ai oloa pala gaosi oloa o oloa suamalie falefalaoa taunuu i se tulaga fou. O nisi o ituaiga kuki e lauiloa, faafetai i galuega tusigatala po o faatosinaga tele faasalalauga. Ma e oo lava i le tuufaatasiga o oloa, ma o latou ituaiga amata ona faia se matafaioi maʻoti i le lauiloa o le oloa. O se tasi kuki fua i tins ua avea tulagaese lauiloa faafetai i le tusitala Proust Marcel. Lona toa, o se tagata o le faalapotopotoga faaleagaga lelei, e masani ona reminisce. I se tasi o lona tamaitiiti amioga tofu tagata kuki taʻua "Madeleine", na ia fiafia e faʻasū i se ipu o le lauti. O lenei e tele lomiga o lenei anagata. Kuki fua i tins lalo o le igoa "Madeleine" i itulagi uma o Farani. E faalagolago i luga o le nofoaga o le confectioners gaosia tuuina ai uiga.