Taavale paa ma isi meaai mama Lavash: momose ma sasa i luga

Atonu e seasea se taumafataga tatou maumaua aunoa e "faautauta" salati pei Olivier ma paa. Mea e mafai ona e faia pe a le miti-e pei o, ae fuss muai aso malolo lava le taimi e alu ai. Faatasi ai ma se tamalii sini e pei invitees feed faafaileleina ma momose atoatoa feagai taavale Lavash. O nei meaai mama o loo faia ma fillings eseese, vaega ua filifilia i se auala o le mea e ofo ai i le lotogatasi o le tasi i le isi.

A o leʻi amata ona e kuka le lisi o paa, ou te fia fai atu ni nai upu e uiga i le Pita. A oe vaai i ai, o loo i ai e avea Armenian lavash. o se tasi e faapea o se manifinifi-pretonenky ma faatau atu i le pepa o le tolu i le teu lenei. Ina ia faia ina liliu atu lou appetizer, e pei ona tatau ai, e tatau ona na o le freshest tao oloa. Ina ua faatauina totogi gauai uma e lua o le aso o gaosia, ma pe o le pusa pe afai ua le saeia o se taga pepa iila. areto Pita matele e faaleagaina vave ma le afifi i se oloa e mafai ona maua faafitauli faatumuina - lisi e mafai ona alu sese ma, o lea, i le sese, nofoaga tutotonu. Aua e te foi matagā ma wrack foi Armenian lavash. Le tulaga e tatau - e taumafai e saili se Pita o le "aupito lelei." O foi manifinifi ma faatauina atu na afifi i cellophane manino, ae o se tasi lava pepa umi, lea e mafai ona vavae seleulu le umukuka. Puka ma nofoaga crispy i lenei areto ua e leai, ma o le isi itu tofo lelei ma malosi.

Paa roll: fua

E kuka le lisi o paa, e faaopoopo saunia lavash 100 kalama o aano o manu paa (ifo ma laau, ae o le aano o manu e foliga mai juicier), na tofi atu i cubes (mo salati paa) po o grate. Cook 3 pupuna faigata fuamoa , ma vavae foi i cubes po grate. Pe a filifilia se auala o le olo le vaega, ia manatua e tatau ona tutusa - pe e oruduete naifi po trowel e faaauupegaina i latou lava.

Fufulu ma popo laau fou matutu - se vaega o pasili ma aneto tele. Tufa e ala i le fetaomi atu i se ulugalii o cloves tele o kaliki (pe afai o lenei vaega oe ma lou malo e le faia i le manatu maualuga, ona suia i se vaega o le green aniani). 100-150 g o grate sisi mautu. Lelei undergoes a "faasalaga" sisi "Oltermanni". Ae e manaomia mayonnaise.

Uma le vaega mo taumafataga i le lumanai (paa aano o manu, laau, fuamoa, sisi, kaliki), palu i totonu o se ipu. Salalau tasi pepa o Pita ma na fofola mayonnaise. Matuai mafiafia vaega le faia roll paa saunia ese tele "susu" ma amata ona pauu ese saʻo i lou lima. Tuu le sosi i luga o le afa-faatumuina, faasalalauina e tutusa i luga o le fogaeleele. Ufiufi ma pepa lona lua ma toe fai le laasaga muamua, i.e. faauu ma mayonnaise ma tuu le fatuālavai. O lenei, e matua malie piilima le areto Pita i se faagaau. Naifi, sala i tuluiga o le lisi dryish, lea e masani lava e le maua mayonnaise po fatuālavai.

afifi Pita roll paa ma pipii ata tifaga, pepa alumini, pe na teu ai i se taga pepa iila. Se itula meaai mama ua faatumulia. O lenei e mafai ona e aumaia i le laulau mo le faamasinoga malo pele.

Ufiufi le sālaki diner ipu, ma latou tuu roll paa sliced. Foi e le faia fasi manifinifi, ona le ua amata atoa e pauu i fafo. Le mafiafia optimum o fasi vaega - 2-2.5 cm.

E le gata i crabmeat e mafai ona afifi i le areto Pita faaasu po o iʻa mumu faamasima (iʻa po o samani). I le tulaga muamua, o isi vaega uma e foliga tutusa, vagana ai le faapea o le e fuamoa manaomia e faaopoopo. A faaaoga iʻa Pita uʻu kulimi sisi pe sisi mascarpone, kaliki ma nai lo le faaaogaina manifinifi sliced mama leek.

Taumafai latou taavale uma o Pita ma filifili mea e sili atu i lou tofo oe ma lou aiga!