Fua mo pasta Aiga o le Afiafi Italia

Faapipii po o Italia "rasta" - o se vaega o le aganuu kuka, e le gata i tagata o le penisula Apennine, ae faapea foi o se vaega taua o le nonofo menu o isi latitudes. Aemaise lava, o le Rusia. I lo tatou manatu faavae o le "faapipii" - o se mea e isi lenei nai lo le pasta masani ai. Ma e moni lenei mea. e ese kuka pasta Italia mai le kuka faatauvaa i le vai pupuna, o uiga o lo tatou togafitia o pasta.

O ni nai upu e uiga i pasta

Pasta masani faia faapitoa mai durum saito po o le faaopoopoga o fuamoa. E fou (e masani lava fuamoa) ma matutu. O le ituaiga taatele o oloa mautu ua lauiloa o le "spaghetti", ma tubular, ua i ai le suafa o "pasta". Pasta o se umi, mamanuina ma faatumuina.

Pasta ei ai se olaga umi fata e aunoa ma le aveesea o le tofo ma meatotino ona lelei. O le anapogi e saunia ai, maualuga i porotini ma o le mea lea o se fofo lelei mo le saunia o meaai i aso taitasi.

Le sili ona lauiloa o ituaiga o pasta - e spaghetti, linguine, tagliatelle, fusilli, orecchiette, penne, fettuccine, farfalle, rigatoni, anelini ma isi.

E faapefea e kuka pasta Italia: fautuaga lautele

100 g o faapipii e tatau ona e ave 1 lita o le vai. Aveese le oloa manaomia le i ai o le muai pupuna ma le vai faamasima. fua pasta lava ia e faigofie. O le piquancy o le ipu ma le eseese o flavors tuuina sauces.

Italians saunia lenei ipu na ulo tele: pasta alofa avanoa. O le faapipii o le a le pipii faatasi, pe afai ua vela i le vai, faaopoopo ni nai sipuni o le suauu olive.

O se mataupu o le tofo, ae o le le alolofa i le pasta, o lona uiga Italians 'ai a itiiti saua, a itiiti undercooked, lea i la latou gagana, o loo i ai a nisi vaitaimi «al dente» - ital. "Ina ia le nifo"

fua pasta faigofie

Mo le sauniuniga o le faigofie, masani oloa faapipii manaomia 200 gmakaronnyh loloʻu, so o se greens fou, sieri tamato, sisi parmesan, suauu olive, pepa ma le masima.

ua tunu pasta. Greens fefiloi ma sisi grated, i le tele o faaopoopo sina suauu olive. ua faaopoopo le sosi e mafua i le macaroni.

I se ese fefiloi ipu tamato threaded i le suauu olive, masima ma pepa. Fesootai i le anotusi o le faasalaga uma e lua ipu, ma ua saunia pasta.

Fua mo pasta fusilli ma sosi tamato

4-6 servings manaomia 100 g o gaʻo, 400 g o tamato, 1 kero, seleri, 100 g ricotta, sprig oregano (po teaspoonful o mago lanu meamata), 50 g o sisi Parmesan, aniani, kaliki kelove, fusilli 300 g, 130 ml o sinasina uaina matutu, pepa uliuli, masima.

e Sauniuniga e uiga i se itula.

Gaʻo manaomia e tipi i fasi. Aniani, kero, seleri, kaliki, soni. Tuu uma lava mea i se saucepan ma Fry i luga o le vevela auala.

Faaopoopo i le uaina, ia aumai i se maʻisua. Liligi pupuna le vai mo le 1 minute le tamato ma paʻu i latou mai le paʻu ma le fatu. Le tino oti i cubes laiti ma faaopoopo atu i le skillet. Faaopoopo i le masima, pepa ma maʻisua i se liua o le vaega i se sosi mafiafia.

O le apa sasaa 3 lita o le vai e aumai i se maʻisua, faaopoopo fusilli ma kuka al dente. Solofa le ricotta. Faafefiloi fusilli ma le sosi, faaopoopo a spoonful o pecorino, ricotta ma oregano. Leki ma pepa e tofo e tuu. I luma o le auauna atu, sausauina ma sisi.

Fua pasta farfalle ma sisi ma oregano parmesan

Mo le sauniuniga o le 4 servings manaomia 320g farfalle, 50 g pata, 80 g lita parmesan o broth, o se sipuni ti mago oregano, i le 100 ml o le uaina sinasina matutu, aniani, masima, eleele pepa uliuli.

O le kuka faagasologa o le a manaomia 25 minute.

parmesan Grate, broth maʻisua. Liusuavai i le afa saucepan le pata. aniani Sauté. Faaopoopo i ai se tamai vai ma stew. Tuu farfalle matutu ma falai i totonu o le suauu. Sasaa le uaina lanu paʻepaʻe ma liuausa ai. Faasolosolo faaopoopo broth ma tuu mai le faapipii i le tulaga o le al dente. saunia Farfalle e palu i le suauu o totoe, oregano ma parmesan.