O se fasi Italia - fua pasta

meaai Italia - tulagaese suamalie, extravagant, aua soo ma ofoofogia mananaia i le lalolagi o aso nei - e le lelava e faafiafia lona ili uma ona eseese. Masani cuisine Italia ua manatu se tasi o le mea sili i le lalolagi, ae le o le itiiti ifo i le matafaioi i lenei e e fuafua e faaaoga mo kuka ipu matagofie o le eseese o meaai - aano o manu, figota ma iʻa, fualaau faisua, aano o manu, moa, sisi, fua, araisa, pasta ma lekiumi. E le mafai ona faia pisinisi ma, i se tulaga lautele, o mea uma e aunoa ma lea e meaai moni paia tele condiments, mea manogi, uaina ma suauu.

E faigata ona maua se tasi e le iloa (po o le itiiti ifo, ua le faalogo) e masani ipu Italia, le fua pasta lea e ui lava e tele lavelave, ae e manaomia ai le gauai faapitoa pe kuka. E pei o le tele o isi meaai, ua faia e tusa ai ma le tulafono o le kuka, ma tofo i ai e mafai ona eseese e fuafua lava i le mea o loo faaaogaina o se faaopoopoga sauces, condiments, mea manogi, laau, ua faagasolo ma tuuina atu i le aano o manu ma fualaau faisua. e tatau ona faia auiliiliga uma i tala pe afai e te manao e maua se ipu momose ma le itiiti ifo teisi e pei o Italia.

Mo se faataitaiga, e mafai ona e faaaogaina e pei o se fua pasta masani matagofie ma oraganlnym o le sosi arugula. Mark mo lana sauniuniga tatau pasta (pasta) - 250 c, moa -. 200 g, arugula - 1. Fusi saito ūina walnuts, suauu olive, laau, kaliki ma seasonings .. Muamua e tatau ona tatou maʻisua vai i se ulo, tuu i totonu o le mamanuina lelei tataina pasili, masima. I totonu o lenei vai e faavela ai le aano o manu - broth mauoa e le itiiti ifo i le afa itula. Sosoo ai fua faapipii maua decoction i le faapipii broth uma (i le tulaga Sauni, ae le o se kuka e le valaauina e le Italians "aldente"). Ina ua saunia le pasta, e talafeagai ona lafoaia i se colander, tuu i luga o se ipu mafolafola ma mama, ma faaopoopo le sosi, ia aumai i le laulau. Ina ia saunia se sosi suamalie ia olo fatu, arugula, kaliki, laau-afu ma le pata faatasi i se blender, faaopoopo masima lelei, tuufaatasia ma vela moa ma toe auina atu faʻamanifi. I le faaiuga o le kuka o le a sasaa le sosi pasta, teuteuina ai i laau-afu ma olive fou.

A taulima moni o le laulau Rusia e mafai ona avea o se fua pasta ma pulou aitu - mo se faataitaiga, i se suamalie suamalie sosi taligaʻimoa creamy. Aua e tatau ona faapipii ana sauniuniga (400 g.), 30% kulimi gaʻo, pulou aitu (900 g.), Falaoamata (10 g.), O le tofo - o le masima ma le pepa. Pasta tatau ona a decoction muamua - seia oo ina ua saunia e avea ma mau, ma e oo lava i sina faigata. E mafai ona e ave le sosi - pulou aitu vavae i fasi, maʻisua mo sina taimi i lalo o le tapuni o le apa i le umi o se tasi e le o tutu i fafo le sua. Sosoo ai ia te ia e talosaga mo se divorcee i falaoamata kulimi, sausauina ma sosi meaai, masima e tofo, ona simmer ai mo ni nai minute. Auauna atu i lenei ipu tatau pea ona vevela - i le ipu tuu le mama pasta mai le pito i luga e tuu le pulou aitu, seia sausauina i le pepa uliuli.

Ina ia faatulaga i le fale vaega Italia moni, e taua le mafaufau i le auala e faaunegatupe i le Malo i luga o le uaina masani, e eseese ituaiga o le aisa kulimi, lea e fiafia tele fiafia Italians o, ma, o le mea moni, e maua ai se taimi talafeagai e pasta fua ma sisi. liliu mai le ipu o lea lelei, le auala e tatau ona faia mo le tapenaina o vaega fou talafeagai ai - (. 500 gr) (. 15 gr) pasta (pasta), suauu Olive ma le pata, sisi - (. 100 gr) sisi feta atoatoa ma Basil (30 g.). Aua ua faia sosi kaliki (nifo 2.), suauu Olive (150 ml.), Teisi vineka fua, moli (1 pc.), Lemon paʻu ma mea manogi. O lenei pasta fua ofoina atu e amata maʻisua pasta, masima i latou ma faaopoopo atu le suauu olive, lea kuka le sosi - e oomi atu le kaliki, grate naunautai o tipolo ma moli, oomi le vai moli, palu fua uma vineka ma mea manogi. Sosoo ai, o le sosi o le a maua e palu lelei ma faaopoopo le pata, liligi i luga o le pasta i luga o se ipu mafolafola.