Cuisine Italia mataʻina ma felanulanuai

cuisine National o o Italia lauiloa mo ana meaai ma le uaina. O loo i ai le tele o foliga ma subtleties, lea e mafai ona e talanoa e lē gata.

Le eseese ofoofogia

cuisine Italia e aofia ai le fufuluina o ipu lava eseese, ua saunia i lona lava ala, ma i le vaega i saute ma matu o le atunuu. I le faaopoopo atu, taitasi itumalo ei ai se seti e fiafia o oloa, o se peculiarities ma tu ma aga predefined le tau. Ma, o le mea moni, ei ai lona ipu lava saini tulaga ese i nofoaga taitasi. Mo se faataitaiga, i le aai tumatafaga (e pei o Venice) cuisine Italia e matua mauoa i specialties iʻa ma ipu saunia ma figota (o nisi ituaiga o paella ma risotto, soups iʻa, taoina tuna, iʻa grilirovannaya, ula ma sosi). Shellfish o loo faaaogaina i mafiafia tamaoaiga o supo, aai i latou i le tipolo ma le pata. suauu sātini tuufaatasiga Popularly ma vineka. o Southern Italia foi lauiloa mo ipu faia ma shellfish, aemaise chefs lotoifale tomai saunia cuttlefish. O se vaega tulaga ese o cuisine Milan - ipu o offal ma aano o manu, e faapea foi le tele o risotto. I le itu i matu, ipu lauiloa mai fasi atoa o aano o manu, o le sauniuniga o lea o nisi taimi e le faaalia sili ona moni.

cuisine Italia ma ona versatility

O nisi ipu o ubiquitous i lenei atunuu. Ma, e ui mai itulagi itulagi, latou maua tulaga ese foliga ma vaega fou (mo se faataitaiga, o mea manogi faapitoa), o le mataupu faavae kuka atoa i soo se mea se tasi. O nei ipu aofia pizza, risotto, ravioli ma lasagna. ua faamamaluina cuisine Italia i latou i le lalolagi atoa ma o lenei ua latou manumalo i le faleaiga ma cafes o atunuu eseese. Pizza sa uluai mo na o le pancake matitiva utu i vavae, ma le toe vaega o oloa eseese. Ae faafetai i le le alofa ma le tomai o le faia pizza lauiloa tagata (tomai faapitoa i totonu o lenei ipu tao), le tele o ituaiga iu ina avea ma se miti gourmet. vaega isi atunuu i le fatuālavai ma le foliga masani ai faatasi ai ma se lelei faavaeina uputuu i le tapenaga o le paluga (kneaded lona lima na ma faaopoopo atu le suauu olive). "Neapolitana" ma le "Margarita" - o le masani Italia o nisi taimi e mafai ona tuuina atu soo se tulaga faigata i so o se fou. O le upu "faapipii" o le tagata o le penisula Apennine fai ma sui o le tele o ituaiga o pasta. Ese o nisi taimi e faigata ai ona iloa le eseesega i le va o nei ituaiga. O le mea moni, ua folafola nisi o latou foliga (tortellini, farfalette), ma nisi (penne, fetuchchine) e talitutusa lava.

Lua fua pizza

A ipu iokutu ma se fuamoa, saunia le paluga. Faaopoopo le falaoamata ina ia e lelei faatautau atu i tua o le lima. E palu ai falaoa e mafai ona liligi a spoonful o le suauu olive. e sili atu le fuamoa e lulu ae sa matagofie le paluga. Taavale mai le pizza i le faaee atu fatuālavai o le sosi o tamato solo le manogi, sisi, pepa ma sausages tulimanu maai, tataina fasi. Tao mo le 20 minute. Afai o le paluga o le 1 tbsp. falaoamata ma le lua fuamoa ma kulimi ma mayonnaise oona (4 Art. l.), lea e mafai ona kuka a pizza i se ulo falai. A o fatuālavai ave paprika, pulou aitu ma o nisi ituaiga o sisi.

cuisine Italia. Recipes broths ma soups

O le tu masani o lenei atunuu faatonuina e le faaaogaina tatau o le supo mo taumafataga o le afiafi. Minestrone, o le sili ona lauiloa o i latou e aofia ai le fitu ituaiga o mea e 'ai, ma o le aofaiga lava e tasi o fualaau faisua ma seasonings. E taua tele mo se tasi o loo aoaoina kuka Italia, ia mafai ai ona saunia broth sili ona lelei (Brodeur). Ina ua maea uma, e taua tele lenei vaega mo le faia o risotto, faapea foi ma le tele o isi ipu. Ia tasi fasi zucchini, tamato, kero, kaliki kelove, aniani,'ausaito leeks ma stemmed seleri. Fry le fualaau aina i le pata pe tao i le umu. Ona, kuka le broth mo le fasefulu minute. Feula ese nisi vaega o atu i le araisa falai, ma faamautinoa o ia i latou taitoatasi ua atoatoa manatu faapito. O le ki lenei tekinolosi pe a saunia risotto.