E toatele cuisine sasaʻe ma Asia, o le saogatā e faʻatasi tagata faatauvaa, ua leva ona faamuta lona avea o isi atunuu. E mafai ona faigofie lava ona olioli ai i le faamasinoga po o le faleaiga meaai Saina ma kuka e oo lava i le fale. Ae peitai, e manaomia nisi oloa faapitoa.
Taavale o le tuna
O lenei o le a outou iloa ai ona osia sushi i fale ma taavale. Sei o tatou amata i le gata ai. Ina ia faatinoina le fua ua fuafuaina e manaomia: (. 250 g) se ipu araisa faataamilo. I lona toesea, o le a maua e foia dlinnenkim. Tasi ma le afa ipu vai, o se sipuni o vineka (potu 'ai), fillets iʻa (o tuna, ulaula) 100 gr. Sili kukama oona manaomia faapitoa algae mumu, e lolomi i pepa - nori. o se vaega manaomia lea o le ipu, e le mafai e galo ia i latou o loo e aoaoina le auala e faia sushi i le fale ma taavale. Nori manaomia e le itiiti ifo i le 3 pepa. sisi malosi, ginger tuu fagu (50 g.) A o se manogi, sosi soy (gr.70-100) ma maai-mu (e pei o lo tatou sinapi) wasabi le a fesoasoani faapipii tausia le ipu sasaʻe. O lenei e sili atu i le fale e fai sushi ma taavale, po o nai, seia taavale. A o masini faapitoa sili ua valaaulia oe e faaaoga multivarka. Amata i araisa: reassemble, fufulu, sasaa i totonu o se pesini, ufitia i le vai a senitimita luga cereals ma e aofia ai le "buckwheat" faiga. Pe a vela le araisa, o le a itiiti malu, palu faatasi ma le vineka. e tatau ona vavae fuafua i se naifi maai i se lau lautele (latou filifili) i faalavalava vaapiapi manifinifi (e pei momono mo eggplant). I le ala lava lea e tasi e tipi le sisi ma le kukama, ae i le isi itu ma le faatasi. O lenei o le intricacies o le faagasologa, i le fale e fai sushi ma taavale, taavale uiga: i luga o le laulau faataatia o se fasi pepa alumini meaai. E tuu se lifi ipu mafolafola. I luga o le sipuni e faasalalau atu se vaega itiiti o le araisa i lona ipu sisi, iʻa ma kukama. A roll roll roll fesoasoani cellophane. O le pito o le lifi susu ina ia latou e mau ma e le solia ai tauvalaauga. O lea faia lola o le aofaiga atoa o oloa. Oti i latou i vaega ma faatulaga i le tanoa. Tausia o le tulafono o le auala e faia sushi taavale i le fale ma fai i ai i le laina i le tu masani o meaai Asia luga o le laulau i ipu itiiti tuu sliced tuu fagu ginger, wasabi faapipii ma sosi soy. Ma, ioe, meleʻi! Afai i le taimi muamua e te vaai ipu a itiiti pumped aʻe - e le afaina. Potreniruetes ulugalii o taimi, ma le ipu o le a outou corona.
araisa Sushi ma ula
Tatou te faaauau pea ona aoao i auala e kuka taavale sushi. Recipes ma ata e mafai ona e vaai iinei, ma e faitauina i latou i cookbooks eseese. Sushi, o le isi ipu figota vie ma taavale i le lauiloa. Tekonolosi o sauniuniga o pele ia i latou, ma o le vaega e tutusa. manaomia foi se ipu araisa, o le tasi e pei o le fua talu ai, le aofaiga o le vai, soy sosi ma ginger. Nori mo sushi oo itiiti - lava le tasi i le pepa ua vaevaeina i ni vaega. faapipii Wasabi se mea foi, 1-2 teaspoons sipuni o le vineka. 8-10 fasi tuna ulaula , ma le aofaiga lava e tasi o ula. Cook araisa (cm. Fua Talu), palu faatasi ma le vineka. Tatou te ave i fafo o le aano o manu ula, manatu māmā sasa ese. Maʻisua latou multivarka (sasaa ipu vai) o le "steaming" faiga, mālū. Le afa o le araisa ma nori e faia sushi ma ula, mai le totoe - ma tuna. e teisi flavored taitoatasi ma wasabi. Auauna atu ma le sosi ma ginger.
O se cuisine manaia Saina-Iapani le a ia te oe!