Laau Saina - o se uiga faamalosia o cuisine Asia

E le mafai ona vaai faalemafaufau i se faleaiga Saina aunoa e cutlery pei meleʻi. Latou mo le tele o seneturi fesoasoani e olioli cuisine Asia suamalie.

O se taumafataga masani o meaai Saina o se sauniga o lona uiga e le gata o meaai, ae faapea foi le meafale ma ipu. O se tulafono, o le ave Saina latou meaai mo laulau faapitoa faataamilo foliga i le ogatotonu o lea ei ai le a faapitoa rotating tulaga, lea o loo i ai le tele o ipu ma sauces. Ona e tuuina atu, e faigofie lava ona tasi aapa so o se ipu e aunoa ma le faalavelave i soo se tasi mai le nofo latalata ane. Luga o le laulau, o loo auauna atu i le meaai i ni oga tele, fuafuaina mo i latou uma na auai, ma na vavae i vaega laiti e lē mafai ona taʻai i lona gutu ma laau masani.

ua fuafuaina le talafaasolopito o le laulau meafaigaluega 3-4 tausaga e afe. Le taimi muamua le laau Saina i lona ituaiga foliga tiuisa, lea sa talafeagai e aveesea lou fiafia fasi meaai. Tuueseeseina i latou mulimuli ane. E masani latou umi faasalalau mai le 15 i le 25 cm. Faalagolago eseese foliga ma le umi i luga o le mea lea o loo faia ai le meleʻi, ma le atunuu o loo gaosia i latou. I le laau maketi faia o ofe, nifo elefane, palasitika, pulumu, paina, iasepi, turquoise, iasepi, siliva ma le tele o isi mea. O nisi oi latou - o se galuega o faatufugaga, ae ua faamoemoe o le toatele mo le faaaogaina vaega tele, ma ua latou fai si taugofie.

Laupapa meleʻi mo faleaiga masani ma le faaaogaina i aso taitasi i le fale, faia o ofe ma le tele o ituaiga o laau. Latou masani lava disposable, talu 'ai i latou e le taliaina foi fufuluina ma reused. O nei ipu ua valaauina "kuaytszu". O nisi taimi e oo lava i laau faigofie teuteuina ma eseese mamanu ma teuteu e faia i latou e sili atu ona matagofie ma matagofie. Le sili ona taua o le oloa faia mai taugata ebony. O nei meleʻi vaai tele i luga o se laulau faigaʻai faatasi ma le poselane Saina. I Saina ua manatu e faapea o le fua, sa teuteuina i ata o cranes, laau paina ma laumei aumaia manuia i le tagata e ona.

Muamua "kuaytszu" ua faaali i totonu o Saina, lea na latou muamua salalau i Korea, Iapani, Vietnam ma isi atunuu Asia, ma faatoilaloina lea o le lalolagi atoa. o nei atunuu taitasi ua aumaia ai se mea e ese i le cutlery. O lea, o le laau Iapani masani, e taʻua "meleʻi", e faia i laau, e fai si puupuu latou nai lo le Saina, ma o latou pito e sili faasino. Lava manifinifi laau Korea gaosia tele mai uamea.

O le faaaogaina o lenei cutlery e le oo faigofie mea uma. O nisi tagata, e mamao mai le aganuu Saina, faigofie ona pulea o le "kuaytszu" ma o nisi e faapea ua le mafai e tusa lava pe taumafai le toatele. O le tulaga autu mo le faaaogaina e faamanuiaina o ia o se meafaigaluega - o le leai o volitiga i lona lima. e tatau ona loosened pulumu, o le gaoioiga ua faia i le filemu ma le sologa lelei. Mama tamatamai lima ma tamatamai lima itiiti fetaomi e faasaga i le tasi le isi, ma le faasino upu ma ogatotonu si ua toso i luma. O se tasi o laau ua tuu i le papaʻu o le va o le lima matua ma lima. Manifinifi (pito i lalo) iuga lagolagoina i se malolo tamatamai lima mama. O le sasa lona lua o loo lagolagoina e se phalanx o le faasino upu 1, 3 ma le tausisi pea i le ogatotonu phalanx 1 phalanx o le lima matua. I le taimi o le taumafataga o le wand maualalo i taimi uma e tumau pea toetoe minoi, ma ua faia manipulations wand pito i luga.

O loo i ai le tele o tulafono masani e tatau ona mulimuli e tusa ma le vāfealoaʻi Saina. Ina ia mafai ai ona oomi meleʻi i se moto, "tusi" i latou se mea i luga o se ipu mafolafola, tuʻia o latou meaai. Ina ua mavae le vaetamaina o "kuaytszu" meaai tuu i luma o le ipu, o le iuga mafiafia o le mea saʻo. laau licking mataga.