E faapefea e kuka Sanuisi Cuban?

Cuba - o se motu matagofie, lauiloa mo lana uaina, korama ma le tapaa. E matua cuisine momose ma eseese, lea e manatua e tagata uma ma o le a faagaeetia ai lava le turisi sili ona vetea. O le mataupu tuuina le ipu autu o Cuban cuisine ma ua faamatalaina i totonu o le fua o se meaai mama tele, e pei o le sanuisi Cuban.

Features cuisine maugatā

O meaai autu i luga o le motu o le Saolotoga - o aano o manu, fatu ma figota. Povi, puaa ma tamai mamoe kuka a steak suamalie, sa auauna i lalo o le sauces faapitoa. ua na iloa mealilo o kuka sauces masani e le Cubans, o le na tautino mai nisi o le fufuluina o ipu ua latou nonoina mai le Sipaniolo ma itiiti liua i latou i le faaopoopoina sili atu mea manogi, mea manogi vevela ma aano o manu.

Faleaiga faafiafia turisi a eseese fiafia gastronomic suamalie, iinei ofoina ipu manogi, e le gata o le atunuu ae faapea foi cuisine Europa. O le ipu sili ona lauiloa:

• Paella. E ui lava o lenei ipu o le amataga mai Sepania, e le fua mai i lomiga i le lotoifale e ese ai, o iina e tuuina atu le tele o recipes ma le faaopoopoga o faaasu, shellfish ma isi figota.

• Pikadilo a la abanera - o se povi minced, zatushennaya i le sosi lauiloa Creole. E masani lava ona fafagaina i le tortilla ma a teuteuina (araisa po o isi. Fatu).
• Tamale - roulade o fasi puaa ma mea manogi o ituaiga laau manogi, mo se suega ave cornmeal, lea e faia e le ipu maʻaleʻale.
• asado Afioga Le - a vela fasi puaa, ma tunu e toetoe lava atoa e oo atu i le faavaega o se momoi mafiafia. Auauna i se mojo sosi faapitoa (atonu e mumu po o lanu meamata, e faalagolago i luga o le vaega), o lenei marinade ua faia mai le suauu olive, kaliki, tamato ma pasili.

E mautinoa lava e manatua o le tagata uma taunuu Cubans i le vaitaimi Soviet i le USSR o mai e aoao ai, ma o ia lea - e vaai i le aai oi ai se manatu sosialisi pupula. I tamaiti o le vasega Cuban sa i ai se ipu faapitoa, lea sa latou taua o le "impingao". moni lava o le sanuisi Cuban se tasi o meaai mama fiafia i ai, lea na latou faia uma tamaiti o le vasega. ua lauiloa pea i latou i Cuba, ua saunia i latou e tusa i se fua masani, o loo tatou taʻuina atu ia te oe i le taimi nei.

Cuban vaega Sanuisi

Sanuisi - lenei appetizer, lea na oo mai ia i tatou mai Amerika. O le eseesega autu mai lo tatou sanuisi sanuisi o loo latou e aofia ai le tele o faaputuga o areto ma faatumuina, ao tatou saunia sanuisi o se tasi fasi falaoa.

Sanuisi Cuban (ata e te tagai i luga) faia mai ni fasi puaa. O meaai mama tele manaia, e tumu i mea e 'ai ma isi vaega. Ina ia saunia se sanuisi moni Cuban, tatou te manaomia le suite o oloa: faʻamanuia areto (6 fasi), fasi puaa aano o manu (e sili ai le faaaoga o le vaega gaʻo) - 450 g uaina papaʻe - 2 tbsp. . L, salati green (lau tele a vaavaai lelei), kaliki - 5 cloves, sua o le tipolo, pata ma le suauu o fualaau aina, mea manogi (oregano, masima, suka, o le sinapi, paprika, pepa).

E tatau ona faia se avanoa mo le saunia o mea e le tatau ai, ma tatou te manaomia o se umu mo le tao ma meaai mama tunupaʻu.

Sanuisi Cuban: o le laasaga fua lea laasaga

O lea, ina ua mavae le sauniuniga o le vaega e tatau ai, e mafai ona e amata le faagasologa lava ia. Ia saunia mo le mea moni e faapea o le Cuban sanuisi ua saunia e le i le vave e pei o isi meaai mama.

Laasaga 1. Mix masima, suka ma le sinapi, soosoo maeʻa le suia i aano o manu ma tuu i le pusaaisa mo 4 itula. Faatasi ai ma lenei fasi puaa marinade liliu vaivai ma suasua.

Laasaga 2. Ina ua mavae se taimi tatou te maua ai fasi puaa aano o manu ma soloese i se solo pepa, lea ona sosoo daubed i se tuufaatasiga o le tosoina. suauu, paprika, oregano, sinapi ma pepa.

Laasaga 3. I se ipu tao, sasaa le uaina ma le sua o le tipolo papae, fasi kaliki i luga o moe. O lenei e mafai ona e tuu i aano o manu. E tatau ona avea le afa tao itula i le vevela o le maualuga atu nai lo le 170 °.

Laasaga 4. O le mea e 'ai uma e manaomia ona shred i fasi manifinifi. I luga o se fasi falaoa sālaki tuu, tuu le isi fasi, ma i ai - aano o manu. Ufiufi toe a fasi o faʻamanuia areto ma Fry le sanuisi i le tunupaʻu (e mafai ona e Fry ma apa, liusuavai ai muamua a le pata laitiiti).

A togafiti laiti

E pei o isi ituaiga o sanuisi, e mafai foi ona tuufaatasi Cuban ma fillings eseese. Mo se suiga, tatou pepa faataga o le faaopoopoina o se itiiti Piko aano o manu, ma na liliu atu meaai mama suasua, e mafai ona faaaoga pepa suamalie falai ma aniani. O le aano o manu e atoatoa ma le faaopoopoga o tamato sieri, oti i le afa.