Sosi tamato mo le taumalulu - o le fua i se ata

Kesiupa - o se ituaiga o le sosi o tamato, e matua lauiloa i le lalolagi atoa: e leai se hamburger po o papakiu ua atoatoa e aunoa ma lenei faaopoopo manogi.

Ae paga lea, o le aafiaga lelei kesiupa faatau mai i luga o lou soifua maloloina ma le ata, ma tuuina atu i lana fanau na o le le aoga.

"O le a mafai ona tatou faia, ona e alofa o laʻu tama kesiupa?" - E te fesili atu. O le tali e faigofie - faia lou lava sosi tamato. Ina ua maea uma, o se oloa e te faia lava, e a le i ai o so o se faaopoopo leaga, dyes ma preservatives.

E mafai ona e faia se faaopoopoga i le ipu autu o le na o le faatasi, ae faapea foi e saunia sosi tamato mo le taumalulu.

O le a oloa manaomia

Ae tatou te faailoa atu oe i tamato sauces recipes, ia talanoa e uiga i mea e tatau ona opt oloa ma faletupe mo femilosaʻiga.

• O le vaega e sili ona taua i lenei fua - tamato. E fautuaina e filifili se fua maa tetele, ae afai e leai se tasi, ona e mafai ona e faaaogaina se isi lava. O le lelei autu o seasonings e faapea e mafai ona e faaaogaina e le gata o le tamato ma lamolemole atoa, ma e le mafai ona faatauina mai mo se tau maualalo momomo, taʻe po o irregularly mamanuina (o oe liliu pea i latou i se puree). E taua lo latou fou.
• Afai o loo e faia o tamato ofu mo borscht, ona aveesea ai le le manaomia fatu mai le tamato, ae o nisi o tulaga, o le tausia o le fatu te le pauu atu i le sosi.
• Mea manogi i recipes uma i lalo - pule oe pe fai vaega. Faaopoopo i latou e te fiafia: e pei o solo le manogi - sili atu pepa, manogi - sili grasses, etc ...
• Afai e te faaiuina lou sosi tamato i le fale mo le taumalulu, faʻamamā lelei le fagu ma maʻisua le faavaa. E mafai ona togi se oloa i fagu tioata ma se pulou faovilivili, ae i le tulaga lenei, teu i se nofoaga malu.

Sosi "masani"

O lenei sosi o tamato-le faaituau, e ui lava momose. E pei o le tele lava.

vaega:

• Tamato - 1 kg.
• Close aniani - 2 pcs.
• Sugar - 150 g
• O Sate - 1 tbsp. l.
• o odorless suauu fualaau faisua - 50 ml.

auala o le sauniuniga

Afai e te ave le tamato "nekonditsiyu", ona oti ese le nofoaga vetea ma pala (ia maitauina e faapea "nekonditsiyu" manaomia e 1.5 taimi e sili atu nai lo le tamato atoa e aunoa ma le faaletonu).

Oti le tamato i ni oga tele. Soosoo latou e ala i se faamama, Ua faatuatuanaʻi paʻu ma fatu.

Oti le aniani i cubes laiti. Tatou Fry i se aofaiga tele lava o le suauu seia enaena auro. Auina atu i le aniani tunu puree tamato, masima ma le suka. o tamato Fry umi latou e le lelei ma ua mou ese atu suāvai sili le tagata tunu.

paluga pao o blender. Tatou te tuuina atu toe simmer. Teu vevela sosi tamato i se muai sterilized fagu lita le afa ma taavale. Tuu le apa i luga o le fola o le ufiufi i se solo, faavaa i lalo wraps palanikeke ma tuua ai i latou e pei o le po. I le taeao o le a tatou tuu atu i le auvai i se nofoaga pogisa.

Fua mo sosi tamato mo i latou e fiafia i ai le vevela

O lenei condiment e talafeagai mo natura vevela ma faamemelo - fiafiaga. I le ala o loo i ai se vaaiga e sili ona lelei o meaai solo le manogi lelei mo le manava ma faasalalauina toto. Auauna Atu lenei sosi mo mea e 'ai po o pasta.

vaega:

• Tamato - 4 kg.
• Kaliki - 2 tele po o le 3 ulu feololo le taumafaina.
• Sugar - 6 sipuni. l.
• Sol - 0,5 ata. l.
• masoa pepa Black - 1 tbsp. l. ma a faasolosolo.
• Allspice - 10 pi.
• Kanasia - 10 buds.
• Vineka - 2 tbsp. l.
• pepa ogaoga chili - 2 pod.
• Paprika - 1 tbsp. l.

E faapefea e kuka sosi solo le manogi

Loʻu tamato, aveese uma mea pala ma faasauaina. Oti i latou i le fasi tele. Tatou faatumuina i se apa loloto ma aumai i se maʻisua.

Ina ua mavae pupuna, faaitiitia le vevela i lalo o le ulo ma simmer afa itula sosoo sosi tamato.

Oti mama pepa ma auina atu i le tamato. Simmer tamato ma pepa vevela mo le 30 minute. Faaopoopoina uma nei mea manogi ma kuka le sosi mo le 15 minute.

A ua vela le sosi, mama ma ui atu i chesnokodavku kaliki atoa. Faaopoopo i ai i se tuufaatasiga o tamato ma simmer lava le 10 minute. Aveese le sosi mai le vevela ma le soosoo e ala i se faamama. Toe foi le paluga i le ulo, ia aumai i le maʻisua. Faaopoopo o le vineka ma faamafatia mo le 10 minute.

Sasaa le sosi i luga o le fagu muai sterilized ma taavale i latou. Tuu se solo i luga o le fola o le ufitia i le fagu i lalo ma ufiufi i se palanikeke mafanafana. Tatou tuua i latou e pei o ia mo le 12 itula. Le taimi lava tatou aveesea le fagu i se nofoaga malu pogisa.

Mai le aofaiga o vaega e tatau ona e maua kesiupa mo le tusa o le tolu apa afa-lita. Afai e te manao e kuka a sosi tamato fale i aofaiga tetele, ona ave oloa uma i le silia 2-3 taimi.

sosi Sweet ma oona

E mafai ona e kuka le sosi masani ai o le tamato mo le taumalulu. Fua seasonings e tuuina atu i lalo.

Ona o le oloa o lo o aofia i fua ma le meli, ei ai se sweetish faaiteite ma o lea e atoatoa ona lelei mo aano o manu i luga o le tunupaʻu. O lenei kesiupa o teisi faamanatu o fiafia sosi papakiu a Amerika.

vaega:

• Tamato - 5 kg.
• apu tele Acidic (f.t.t. antonovka) - 2 fasi.
• masoa pepa Black - 1 tsp ..
• Kināmoni - uga.
• Nutmeg - 0.5 tsp.
• Meli - 1 tsp ..
• pepa mumu vevela - 1 tsp .. leai se ata faasolo.
• Kaliki - 1 kelove.
• Vineka - 2 tbsp. l.

O loo tatou sauniaina o se meaai sili ona lelei

Saunia tamato - i loʻu manatu, mama mai mea leaga. O le a tatou oti le tamato i cubes tele. Mai apu aveesea ma autu fatu foi, ma o le a tatou oti i latou i cubes. Faafefiloi apu ma tamato i se saucepan. Tatou te tuuina i latou i se vevela auala mo le 30 minute (seia oo i le e le faamaluluina apu ma tamato).

Peretrite mafua paluga e ala i se screen ma auina atu i totonu o le apa. Maʻisua tamato sosi mo le 10 minute. Faaopoopo i totonu o le masima faʻatū, pepa uliuli, kināmoni, nutmeg ma pepa mumu vevela. Faafefiloi lelei ma tuua e languish mo le isi 5 minute. Ina ua uma ona tatou faaopoopo le meli, vineka ma kaliki ma maʻisua mo le isi 5 minute.

Tufa le sosi i se fagu muai sterilized. Afe i latou. Tuu le fagu i luga o le fola, o le faataatia o se solo, ma o le a tatou ufiufi uma o le palanikeke pito i luga. Ina tuua i latou i le po. I le taeao aveese le kapoti po o le malutaga.

papakiu sosi

Mulimuli sosi tamato, o le fua o lea tatou te faamatalaina i lenei mataupu - o le fiafia o tagata uma sosi papakiu.

Sa fausia lenei lalolagi taulima lauiloa i Amerika i Matu, ma sa faatauina atu le fua i le lalolagi atoa. E aunoa ma lona auai i le Iunaite Setete e le mafai ona faia so o se tafaoga.

O lona lauiloa tamato sosi papakiu e le gata fiafia ona o lona tofo masani ai ma susulu, ae ona o lona versatility: e mafai ona faaaoga o se faaopoopoga i le ipu autu, ma o se marinade mo aano o manufasi, moa, iʻa po o fualaau faisua.

O se fua masani mo lenei sosi, ae e mafai ona suia ai le faalagolago i lou lava le tofo ma le oloa e te maua.

vaega:

• Puree o tamato fou - 1 kg.
• faapipii tamato - 200 g
• aniani Tetele - 2 pcs.
• o odorless suauu fualaau faisua - 0.3 tioata.
• Meli - 2 tbsp. l.
• Fatu sinapi - 2 sipuni. l.
• Granulated kaliki - 2 tbsp. l.
• efuefu pepa Chili - 1 tsp .. ma a faasolosolo.
• Worcestershire sosi - 30 ml.
• vineka Apple - 100 g
• Allspice, ma masima - e tofo.

Le faagasologa o le kuka

Uvarov puree tamato (e aunoa ma fatu ma le paʻu) e liuausa se susu sili. Oti i laiti iʻo cubes ma Fry i latou i se suauu fualaau faisua i totonu o le apa loloto seia manino. Taofia le fatu sinapi i se sima. Auina atu i le sinapi aniani, pepa uliuli, suka ma chili. Faafefiloi lelei.

Faaopoopo i le ulo o le meli ma faapipii tamato. toe uma palu lelei ma kuka mo le 5 minute. Faaopoopo i le tuufaatasiga o puree tamato mou ese atu ma kuka i luga o le vevela maualalo mo 15-20 minute.

Faaopoopo o le vineka, Worcestershire sosi ma le masima. paluga Perebeyte e faaaoga ai se blender. Maʻisua le sosi mo le isi 20 minute. Sasaa le oloa uma i luga o le fagu sterilized ma faamaufaailogaina i latou. Tuua e malu i luga o le fola o le fale i lalo o se palanikeke, liliu atu i lalo o le tapuni. Ina ua mavae se tasi aso, ia e aveese le fagu i le malutaga (pe afai e le vaitau malulu) po o le pusaaisa.