Meaai mama "tamato i Armenian": a fua auiliili

I le ala e masani ai a faasaoina tamato iloiloina lo latou faavae i le auvai ma le kukama ma isi fualaau faisua faaopoopo laiti. Ae e mafai ona saunia ai i latou teisi ese. Tatou te ofoina atu ia te oe se tasi o le recipes uluai - ". Tamato tuu fagu i Armenian" o se salati taʻua E ese mai isi ipu e faaaoga ai se aofaiga tele o le aniani ma greens. E tatau foʻi ona tausisia se mea e manaomia - e faataatia le fualaau faisua i se faaputuga fagu, sausauina i le tasi ma i latou o laau tataina. O nei tamato seleseleina i Armenian mo le taumalulu o le a faateʻia lona juiciness ma piquant tofo manaia. Fua mo le faasaoina ave mausali ma maa, faatasi ai ma se vaega mafiafia o le tino, ma a itiiti mai o le sua.

Tamato i Armenian: o le mea taua e tatau

Fualaau faisua mo se faailoga tusi i faletupe:

- fou, lelei le tulaga lelei o le tamato;

- matauila (auala tele) aniani;

- fasi kaliki fou;

- le tele o greenery (e tofo - pasili, aneto, seleri manogi).

Vaega mo le marinade:

- 1 L vai mata;

- 1 tbsp. l. masima;

- lau faga matutu (1-3 pcs.);

- pepa Black (5-6 pcs.);

- 2 tbsp. l. suka;

- 1 tbsp. l. vaivai (5%) fofo o le vineka.

E faatumu i le auvai ao lumanai ai sterilization:

- 1 tbsp. l. o so o se tunu (sili "odorant") suauu o fualaau aina.

Tamato i Armenian: faaee o fualaau faisua i totonu o fagu

Fufulu vaega uma (e aofia ai greens) i le vai malulu. Aniani ma kaliki muai faamama. ua vaevaeina tamato i vaega e lua e ala i le tipiina, ma tatala mai le nofoaga o le faaopoopoga'ausaito. e mafai ona seleseleina fua mafiafia tele tele le fasi. Aniani soni semicircles tele. liliu laau-afu ma kaliki i vaega tele suasua lelei. A o pusa mo le sauniaina o meaai mama e sili ona faaaogaina fagu lita (muamua sterilized po scalded). I le pito i lalo Faaee tamato muamua vaega, faatumuina o se mea e sili le 1/3 o le maualuga. Ona Luga sypte aniani, kaliki ma laau-afu. o le a le itiiti o le maualuga o lenei vaega nai lo le faaluaina o le tasi muamua. Alternating uma vaega, faatumu fagu i le pito i luga, teisi tamping ma tamato uma.

Tamato i Armenian: marinade liligiina

O le faga vai tuu laulaau, masima, pepa, suka ma maʻisua seia faataapeina atoatoa o oloa tele. O leʻi tapunia i lalo, faaopoopo o le vineka. O le marinade ua faia ao lumanai le liligiina i fagu. O le mea lea, o le uluai atoatoa faataoto i le tane fualaau uma ma kuka lea suavaia suasua. Faatumu le faletupe, ua liligi faaeteete, i ni vaega laiti, ina ia e le motusia o le ipu malamalama. Le manaomia le maualuga o marinade - puupuu o 1-1.5 cm i le pito. Ina ua mavae le faatumuina o le fagu, ia faaopoopo i ai se vaifofo o le suauu o fualaau faisua taitasi.

Tamato i Armenian: sterilization ma seaming

Nofoaga fagu, ufitia i ni pulou, o se apa maualalo lautele i se pito i lalo mafiafia, i totonu o le solo muamua totogia. Ona faatonuina le faaeteete a vaalele i le va o faletupe, faatumu pusa o le vai mafanafana. Tuu se apa i luga o se auala vevela ma le lemu aumaia i se maʻisua. Sterilized lalo feololo "gurgling" manaomia lita fagu 15-17 minute. Aveese i latou ina ua mavae warming luga, afe i luga, ma le liliu o mea uma ua faafao i lalo, afifi a lelei palanikeke mafanafana. Tausia se meaai mama pe a mavae cooling i lalo ma se uiga siaki i le faamaufaailoga i se nofoaga malu.