Sauniuniga o le meringue i le aiga, po o le auala e faia meringue

E le gata i fanau, ae faapea foi tagata matutua e pei o meringue, e pei o se meaai manaia momose lava. Atonu, e toatele tina fiafia o latou tamaiti meringue fale, meringue o kuka i le fale e ese le faigofie ma e le umi se taimi tele. O lenei keke e le talafeagai e pei o se meaai i aso uma, ona o ona anotusi maualuga kalori, ae o le ua tatau ai faatasi aso malolo po o aso taua e se meringue tofo manaia.

Fausia meringues tao, faamasinoina e le talafatu extant tele ni chefs mai atunuu eseese. Lea i maua Switzerland le meaai sa valaauina, kosonata ma le aai na muamua gaosia, ua taʻua o le "meringue". O loo i ai se isi lomiga o lona tulai mai e faatatau i 1692g ma fesootai ma le suafa o François Massialo. Taʻua ai i Rusia e faatatau i le vaitaimi o le Turgenev. Sa ia faamatalaina le meringue, valaau atu ai "se ili Sipaniolo." Le suafa o le - meringue o mai mulimuli ane mai le faaleagaina o le Farani upu «baiser» - «a sogi." O lea i le faaiuga o le senituri lona 19. "Sipaniolo ili" o le "sogi" ma cookbooks o faaopoopoina i ai se fua pe faapefea ona e faia meringue. A meringue tao faia i le ogaumu Rusia.

Fesuiaiga i le autu: "kuka le meringue i le fale i atunuu eseese."

kuka Italia ofoina latou recipes i le auala e faia meringue, i le ala, ua latou taua o le "meringue", ma saunia i luga o le faavae o le sua totoʻo suka vevela ma whites fuamoa, sasaina i se foam. O se tulafono faafoe, e toatele le keke, e mafua i le manaomia o le solia i latou i vaega laiti ina ia aai ai.

ua saunia meringue Suetena i se tapu vai. O lenei faiga e manaomia ai se tele o le taimi, o le laasaga nei - cooling ma tao i le umu. Avea ai o se taunuuga, ua mafiafia keke maua uiga.

meaai Farani-Rusia ea eseese, tumau vaivai ma stringy, faapea foi enaena auro matagofie. Mafaufau i le filifiliga a le auala e faia le meringue. e faigofie lava le fua, ae e manaomia le tausia saolele o tekinolosi o sauniuniga. Le taimi muamua lemu tuueseese le polotini mai le yolks (na o le 3 fuamoa). E taua le faia lemu ai lenei taualumaga i le na le pa lega i so o se tulaga ma e le maua i se porotini, a lē o le a le faamanuiaina o le ipu. Sosoo ai, lulu ae polotini i se foam mafiafia mafiafia. Le taimi lava e ausia ai e pei o se taunuuga, e tatau ona e faailoa faasolosolo suka po o le oneone pauta (250 g.). Sui mamafa uma i totonu o le taga piping. Tao paʻu manu ma e faia ufitia ia squeezing keke i le tulaga o laiti gorochek. E mafai ona e faaaogaina se palasitika taga nai lo le pai taga. Tuuga le paluga i ai, fusiua le pito i luga ma e faia se tamai pu i le tulimanu. Faataatia mai keke i luga o se tao pepa i le ogaumu i le vaa a afi maualalo mo se itula e Taulimaina maua a enaena auro. Mulimuli ane, tape le ogaumu, ae e le aveesea ai le meringue e pei ona talafeagai ai ina ia tuuina atu ia te ia e sili atu le taimi mo le faamagoina. E taua le manatua i so o se mataupu, e lē tatala mai e le ogaumu i le taimi o kuka, e vaai i le taunuuga, e pei ona i le tulaga lenei, ua nofoia le porotini ma toe toe foi mai i lona foliga uluai.

O loo i ai se fua mo le auala e faia le meringue, o maualalo carb. O anagata apa nisi taimi e kuka mo fanau po o tagata o loo tausia e uiga io latou meaai. Muamua, e pei o le embodiment masani, polotini whisk tuueseeseina e tolu fuamoa, ona faasolosolo faailoa 250 kalama o le suka ae le o lona sui. Sasaina paluga o lona salalau i luga o le saunia apa, ma luga keke sausau milled paina nati. Ma o latou fesoasoani, tausia, leiloa lona suamalie, o maua tofo lelei.

O le faaaogaina o le faavae o meringue saunia-faia e mafai ona faia se eseesega tele o desserts. O se tasi o latou - o se meringue utu i vavae. Ina ia faia lenei mea, vavae le meringue vela faatasi ma tuu i le va o le afa o le faatumuina. A o le faatumuina o custard atoatoa, vine po o fasi fua.

E mafai ona eseese o delicacies, faaopoopo atu i ai pe a sasa laiti aofaiga o popo po o grated sukalati