Scones ma siamu: o le recipes sili

I aso nei, o le fata o le faleoloa ma supamaketi na crammed ma se eseese o oloa suamalie: lole, kuki, keke, sukalati faalava, ma ituaiga uma o goodies taoina. Ae peitai, latou te le faatusatusa i le tofo uiga ese o le keke i le fale. O se tasi o meaai manatua pea uma tamaiti ma tagata matutua e scones ma siamu.

Faatumuina mo tao

Faamasani i le taumafaiga mo le tapenaina o le fale-tao, e muamua e tatau ai ina ia saunia ai mea taua uma. Ma afai e te kuka keke po buns, muamua e tatau ona e tausia o latou fatuālavai. E mafai ona avea o so o se: sisi fale, pateta, taligaʻimoa, fualaau faisua, fualaau aina. Ae o le a scones meaai momose ma siamu. Mo lenei talafeagai ma apericotu, ma apu ma pea, ma seropeli. Lava momose, vitamini, aoga ma le manogi o siamu mai sitolōperi ma mumu currants. Saunia ai i lenei ala. Ina ua mavae le muai faamamaina o vine manaomia e oomi le sua o mumu currants. Ina ua amata ona maʻisua, e faaopoopo a seropeli matua, lea maʻisua mo le sefulu minute. Ona o faaopoopo le suka, ma e saunia uma mo le isi kuata o le itula. Ina ua mavae cooling siamu e mafai ona e aai ai, ma faaaoga foi o se faatumuina.

fua tau talafeagai mo masi suamalie

E kuka sasa ae muffin momose ma siamu, e le o maua vaega taugata. E mafai ona avea lava oloa faigofie. I le faaopoopo atu, e le sauniuniga o le tao o se aofaiga laitiiti o le taimi.

Mo tofotofoga fesootai i se ipu tioata loloto i se tasi o le suka, ma sunflower suauu, o se tasi teaspoonful o le masima ma le tasi le lita o le vai. ua lelei fefiloi uma lenei ma tuu i luga o le afi. Ina ua mavae le maʻi fulafula le paluga, ona seti ese e maalili. I le taimi lena, o le fefete (fa sipuni) ma se sipuni tele o le suka e tatau ona faavaivaia i se ipu vai mafanafana. Ina ua uma ona latou fetaui lelei, ua fesootai i latou e le paluga cooled, faaopoopo le falaoamata ma amata e palu ai falaoa. Mai le paluga taavale o loo faia ma faataatia i luga o se apa tao faagaʻoina. Ina ua mavae lena e auina atu i latou i a lelei vevela umu.

Sauniuniga buns fefete inimitable

I taimi uma lava momose maua taavale fefete ma siamu. tofotofoga Lautele e talafeagai foi mo le keke, pai ma keke o le Eseta.

O le auala o ana sauniuniga e faapea. I se tasi le lita o le susu faavaivaia ma se tasi selau kalama o le fefete, a itiiti suka ma falaoamata. Le taunuuga o se paluga o panikeke, lea e tatau ona fealuaʻi i le lalolagi e uiga i se itula. Sosoo i ai e faaopoopo i se pauna suka, e fa selau kalama o le margarine, e ono fuamoa, vanilla suka ma le masima e tofo. ua lelei kneaded uma lenei ma tuua mo le taimi e oo mai. O lenei, mai o loo faia le taavale paluga foliga manaomia, latou faaopoopo siamu po pupuna susu condensed. Ina ua mavae warming le ogaumu i le vevela manaomia, e mafai ona e amata ona tao i latou.

Mo paluga fefete vaivai ma airy ao leʻi tao e faaopoopoina uma ona cooled pupuna pateta, oe na muamua rubbed i se grater lelei (1 kilo o le falaoamata ua aveina 2 pateta).

Buns, lea ua maua i taimi uma

Le toatele o tamaitai, e ui i le alofa tele o le fale oloa o falaoamata, te le manao e gasu ma batter. Faaopoopo i lenei, ma le fefe e le mafai ona maua le keke. Ae peitai, e mafai ona kuka ai le matai sili ona poto masani lava a bun ma siamu i le ogaumu mo lenei fua.

O lea, e tolu sefulu kalama o le mea faafefeteina tatavale le tasi i le sipuniti o le suka. Pe sili i se ipu loloto. Vaega o loo faaopoopo atu i le oi ai nei fitusefulu lima kalama o le pata pe margarine (liusuavai), o se tasi ipu susu mafanafana, o le afa masima sipuni ti, e tasi le selau limasefulu kalama o le suka ma le fa kalama o falaoamata. Lomi le paluga ma tuu i se nofoaga mafanafana e aea. Le taimi lava e tupu lenei mea, e faalauiloa atu ai se vaega manifinifi ma ua mavae atu i se pepa ua faagaʻoina mo "proofing" i le tulaga o le foliga mananao i ai. I le ua salalau paluga toetu tutusa siamu pisia. O le pito faapea ona tumau ufiufia, sii i le faatumuina ma fetaomi lona tamatamailima. buns tao i ai i se tulaga sagatonu vevela ogaumu seia Browning malamalama.

Sauniuniga o le taavale mai le pai puff

Latou te fai mai na faia e le pastries mai puff pai - e le o se galuega mo le paie. Ae e le faapea lenei. bun Puff ma siamu mafai ona saunia vave lava, pe afai e te faaaogaina ai lenei fua. I le falaoamata laupapa 500g sieved, ua tuu le 300 kalama o le cooled, sliced margarine po o pata. e talafeagai mea uma o le soni ma se naifi seia lamolemole. Sosoo ai o le faalolotoina ma faaopoopo 4/5 ipu vai masima, 1 fuamoa, 1 sipuni ti sua o le tipolo po o le vineka. ua kneaded le paluga i le faiga lava lea e tasi - mamanuina lelei tataina ma se naifi. Ina ua mavae lena, ua fuli i se polo ma ufiufi i se ie, ma tuu i luga o le afa itula i totonu o le pusaaisa. Ona ua faalauiloa atu ai le paluga, ma e mafai ona avea o se buns suamalie siamu.

Gata i lea, ei ai se isi mea lilo laitiiti, lea e faaaogā mo tao oloa eseese aiga. Oi latou o susulu ma le iila, i luma o le auauna atu i latou i le ogaumu pisia ma fuamoa faavaivaia i le vai.

Faavaeina o le "rosa"

Uma tina, ina ua ia finagalo ina ia faafiafia ai tamaiti pastries, ma avea i le taimi o lenei faʻataulāitu. Ma i fafo o le taavale masani, e mafai ona faia se vavega. Mo se faataitaiga, liliu le paluga i fugalaau. O le mea moni, o loo i ai auala o le faia o bulochek- "rosa."

I le tulaga muamua, o se fasi paluga i se polo i lona lima faaloaloa mafolafola. oti ese Glass se lio ina ia tumau pea le le lio faataamilo ia te ia. ua tuu le lio e mafua i luga o le apa saunia. E faataatia mai siamu, ma le pito i luga ma ua ufitia e le augutu o le paluga i le tulaga o le valu. E tatau ona matauina e scones fua taitasi ma e mafai ona tuufaatasi siamu ma se faaleleia.

I se keke embodiment lona lua foafoaina i le ala lava e tasi. Sosoo ai, tuu le siamu i le ogatotonu, ma le suega o le lio ua vaevaeina e se naifi i lobes lima. O se tasi o latou e faapea e le sili. Tosoina se pito itiiti, e tatau ona e lio faataamilo i le siamu laufuga, ma ua faatulagaina le lona lua e feiloai ia te ia. Ua faapea ona tatou faia se fuga. manaomia Mulimuli lepestochek e faaloaloa sili atu, o lea na ia tago mai ai se fugalaau atoatoa, ma le mauaina.