Tubes fua, lea e mafai ona faia i le fale

Manatua tubes o le tamaitiiti, lea e tao i luga o le uʻamea taumalua vevela ma sa liliu? Latou te le maua se taimi e malu i lalo, e pei ona ua uma ona gauai atu i le saosaoa maoae, o lea sa momose. Pe faagaau puff? I lenei mataupu o le a mafai e Neiti ni recipes mo meaai faapena.

O le fua sili ona faigofie o tubes e mafai ona kuka i luga o le uʻamea taumalua o
taavale wafer.

Mo a latou sauniuniga, e manaomia ona tatou:

• Kulimi pata po margarine (150 kalama);
• suka (150 g);
• fuamoa (4 pcs.);
• māsoā pateta (50 g);
• falaoamata saito (150 g);
• susu / vai (1/2 ipu).

Ao tatou saunia le paluga, e mafai ona liliu atu i luga o se taumalua uʻamea, faagaʻoina i le suauu o fualaau faisua ina ia maua ai le mafanafana.

O le suauu vaivai (po o le margarine) whisk ma le suka, e faasolosolo malie le faaopoopoina i yolks fuamoa, faailoa atu i latou i le paluga e tasi.

Lemu faaopoopo le māsoā, falaoamata, ma le faaiuga - susu (le vai).

Maalilili, sasa whites fuamoa i se foam mafiafia ma le faaeteete faailoa atu ai le paluga faaosoina lelei i le itu e tasi. O le taunuuga o le paluga e tatau ona le tutusa o oladevogo le faatauina atu.

Tubes tao vave. I le ogatotonu ua taumalua vevela (maualalo afa) faaee atu meaai suamalie sipuni tofotofoga ma ufiufi le afa i luga o le uʻamea taumalua, e le lava pinning malosi. taavale tao e uiga i se minute, seia enaena auro, ona aveesea i se naifi po o le lau. Taai le faagaau ao pea vevela, ma ina ua maea cooling latou e mafai ona faataatia i luga o se ipu.

tubes fua ai se auivi e mafai ona e mea condensed susu po o le pata kulimi, meringue ma custard. Iinei o se mataupu o le tofo.

O le isi tubes fua, o le taimi mai puff pai, lea e mafai ona faatauina i so o se supamaketi.

taavale puff pai

Mo a latou sauniuniga, e manaomia ona tatou:

• o loo i ai le paluga (500 g);
• pepa alumini.

e tatau ona muamua ona thawed pai Puff i le vevela o le potu, ina ua uma lea e mafai ona fuli ma vavae i ni fasiie o nai vaapiapi lautele o le lua po o le tolu senitimita.

Se tasi i le aiga foafoaina i ai i le tulaga o se cone, o le a a itiiti faigofie. O i latou e te le faaaogaina le pepa alumini, e faaaoga e faia kulechki - faavaa.

Faapea ona saunia cones faalelei afifi ma fasi paluga ona faataapeina i se matuai faatupulaia le leaga.

I le muai lubricated ma le faataatia pepa paʻu manu tao faataatia lo tatou ituaiga afifi i paluga ma tao mo le luasefulu minute i le 200 tikeri.

O le pepa alumini ua aveesea mai le maeʻa tubes pe a ua latou cooled lalo atoatoa.

O le taunuuga o cones puff - ua na o se faavae lea e saunia taavale puff ma kulimi. Lē gata i lea, e le mafai ona matua eseese kulimi i lou tofo. Taumafai e kuka le fatuālavai i le faiga ua taua i lalo.

Sasa i luga o le tapu ausa mo le fa whites fuamoa seia oo ina foliga mai tumutumu filemu.

Faasolosolo faaopoopo suka (e uiga i le 1 le ipu), pea sasaina seia oo ina avea atili mātuiā tumutumu.

Faaopoopo atu i le paluga o se sipuni tele o le sua o le tipolo ma faaauau sasaina seia lamolemole.

O le kulimi e mafua tuua le malulu mo le lua itula, ina ua uma lea e mafai ona faatumuina i latou i le lola.

O le isi tubes fua faigofie, lea e mafai ona faigofie ma vave ona saunia.

Custard taavale ma kulimi

e manaomia ona tatou saunia le paluga:

• falaoamata (180 g);
• Vai (180 g);
• pata (125 g);
• fuamoa (5 pcs.);
• masima (uga).

Sa faamafanafana le vai faaopoopo le pata ma le masima.

Faʻatasi maʻi fulafula o le vai, aveesea mai le vevela ma faaopoopo le falaoamata, faaosoina malosi.

A o le taunuuga o vaega tele e maalili teisi (o le a tusa ma le 70 tikeri), e rubbed i lona fuamoa se tasi i le taimi.

paluga saunia choux faaee i taga confectionary ma se au i le tulaga o se faagaau uamea lamolemole.

Muai squeezing e teisi faagaʻoina laau tao, o lona umi e lē tatau ona sili atu 10-12 senitimita.

Tao i le umu mo le tolusefulu minute i le 200 tikeri (220).

taavale saunia custard ina ua uma cooling atoatoa tuʻia ma se naifi ma faatumulia ai le kulimi, lea o le a manaomia ai le faaaogaina tui pai:

• suka (300 g);
• susu (0.5 L);
• falaoamata (80 g);
• suka vanilla.

Vevela o le susu, lea e faaopoopo suka. O le pupuna fofo faaopoopo vanilla suka ma falaoamata, faaosoina malosi seia oo i se vaega tele creamy. Ina ua cooled teisi custard, saogalemu faatumulia i le tubes.

Olioli i se meaai suamalie suamalie!