Suka vanilla

Talu mai aso anamua, faaaoga i kuka lenei manogi e pei o vanilla. Ua ia i taimi uma e matua taugata tele, e pei ona sa faia i le vao orchids tuputupu ae i le tele o atunuu o le teropika. Ina ia le tofo ma le manogi o lenei meaai matagofie fiafia ili uma, sa amata ona maua ai le suka vanilla meaai gaosi.

Tofo lava oona vanilla faalenatura, ae taulai atoa atu lo latou manogi, ua mafai nei meatotino e faatamaoaigaina ai se aofaiga tele o le suka. Mai le tasi tootoo (pod) o vanilla faalenatura e mafai ai ona saunia 0.5 kg o oloa flavored.

ua saunia foi le suka Vanilla e faaaoga ai se upu sii faapitoa. Ua leva ona saunia e infusion vanilla pod 30 ml o le ava malosi (a faagasologa e 2-3 vaiaso). Ina ua le faaopoopoina o se pod fou i le ava malosi, o se faasagatonu upu sii. Vanilla suka ma saunia mai se upu sii o lo o maua e ala i infusion i aofaiga tele pods le ava malosi. na fausia otootoga ma essences i le 1847

Mo le taimi muamua le suka vanilla maua pe a fefiloi ma pods vanilla ma le suka pauta. Mo lana sauniuniga ave 0.5 kg o faamamāina suka ma le 2 pod vanilla. na teuina le paluga i mau faamauina pusa, ina ua mavae lea aveesea le pods. o loo faaaogaina lenei suka mo tao, teuteuina ma faʻamanogi desserts ma fua. pods faaaoga lo latou manogi na o se vaega, o lea na faaaoga mo faʻamanogi mo le isi ono masina.

I lo tatou fata mafai ona e mauaina taga suka ma vanilla eleele. I taga ma oloa faanatura taua ai e faapea o loo i ai le suka, pods vanilla eleele. O se tasi o taga (15 g) mo 800-1000 g falaoamata. anotusi kalori o lenei suka (100g) - 396 kcal. O loo i ai 0.2 g porotini, 98 g carbohydrate, 0,4g gaʻo.

Talu mai le meaai alamanuia e le tu lava, ma faalenatura mea manogi i tausaga taitasi avea atili taugata, ua foafoaina saienitisi se suia faafoliga mo vanilla faalenatura - vanilla. O lenei mea o ituaiga laau manogi o se faiga manino, taʻega tioata colorless, ua i ai se manogi uiga. Vanillin atoatoa soluble i le vai. E aofia ai i totonu pods o vanilla i le tulaga o se glycoside. Faaaoga le Eteru ma le ava malosi ua aveesea mai le fua, sosoo synthesized artificially.

atoatoa Vanillin ma le suka vanilla tofo o mea manogi o le lalolagi, ae e mafai ona latou matuai faaleleia pea le tofo ma le manogi o le meaai.

Afai e te laki lava e faatau ai nisi pods vanilla, e mafai ona kuka upu sii le fale. Mo lana sauniuniga o le a manaomia 3 pod 200 ml o vodka, fagu tioata ma se tapuni mau. O le pods ua vavae faatasi (e le o atoatoa) ma tuu i totonu o se fagu. E vodka sasaa. E tatau ona faamagaloina atoatoa ai le pods. Tausia o le fagu i se nofoaga pogisa mo le 2 masina. e mafai ona teuina lenei upu sii mo ni tausaga. E tusa lava pe le faaaogaina o le toetoe lava o le tusi atoa e mafai ona liligi atili vodka ma infuse toe aumai ai.

Vanilla suka - meaai, lea e tatau ona teuina i le tapunia mau pusa. lava o le tuua o se oloa tatala, ua tatou faataga tafia lona manogi maaleale. E tatau foi ona tatou faaeteete pe a faaaogaina mo tao po o mo kuka isi ipu. E ui lava i le mea moni e faapea ei ai se manogi lelei, o se aofaiga o le tele o meaai e mafai ona faaleagaina ai so o se ipu. o le tele o vanilla e oona le ipu. 100 g o vanilla suka o loo 379 Kcal ma 99,8 g o carbohydrates.

E i ai nisi vaega o le talosaga a le seasonings. e le mafai ona faaopoopo Vanillin ma le suka vanilla e ipu vevela i le taimi o kuka. I lenei tulaga, o loo faaopoopo i luma o le faaiuga o kuka (siamu, puddings, souffle) po o luma o tao (i le paluga). I le malulu desserts ma ipu meaai faaopoopo ina ua uma kuka. sua totoʻo Vanilla e pei ona faailoa i keke i le taimi o le tofotofoga faaautama.