Pai suamalie Ossetian. fua tuuina

I le tele o tausaga talu ai nei na amata pai Ossetian e saunia malosi ma Rusia. O lenei ipu Caucasian mafai ona maua i toetoe lava faleaiga uma ma supamaketi. E vave ona ola fiafia o housewives ona o le tofo ma le saoasaoa o le sauniuniga. Manogi, momose, pai hearty, toetoe lava Italia pizza tapunia, o se ipu lauiloa ma sili ona fiafia i lo tatou compatriots. Afai i le taimi muamua mo lona tofo o kebab, lea o le lona lua - mamalu - nofoia Ossetian pai. O le fua e fai si faigofie o le sauniuniga.

O le mea moni, o lenei faataamilo keke ma a lautele e lē silia le 40 cm E mafai ona avea faʻafua po faatafatolu i foliga -. Tumau pea lo latou tofo ma le aano. keke masani faia mai paluga lava manifinifi ma le faaopoopo o se eseesega tele o oloa. Faatasi ai ma le ossetic sisi ma vao lau kaliki, ma kapisi saesae, pateta, pi, tumutumu pīti, ma iʻa minced (eleele) aano o manu e sili ona momose maua pai Ossetian. Photo: tagai i lalo.

Mo le tele o seneturi i lalo o le uunaiga a le tuaa o recipes Ossetians mo nei keke ua oo mai toeitiiti lava i le atoatoa. Lo latou lelei autu o le, i mea uma, anapogi ma faigofie e saunia ai, e faapea foi le tofo lelei. O lea la, e te iloa i le taimi nei, e pei lava i le fale mai le vaega faigofie e tao a Ossetian moni pai. fua faigofie, ma e mafai ona faigofie ona mafai e le taimi muamua e fai ai le meaai Caucasian masani.

Iinei vaega e manaomia mo le fefete le paluga: susu (100 ml), iokutu (ipu), 1 fuamoa, fefete (5 g), falaoamata (1.5 ipu) pata (50 g), suka, masima.

I lenei tulaga, o loo tatou sauniuni pai Ossetian. faatatau i le fua luma o povi eleele e pei a faatumuina, aniani ma laau-afu.

Opara: i le suāsusu mafanafana faaopoopo fefete, suka ma le masima - tuua e tulai mo le 10 minute. E tatau ona faatali seia oo i le suti paluga ma luga pulou foliga frothy.

Ina ua saunia le paluga, ia faaopoopo i le vaevaeina falaoamata i ai i totonu (faamalosia), iokutu, fuamoa ma palu lelei e fausia ai se vaega tele viscous pipii, ma tuua mo 1.5-2 itula latalata atu. O le paluga uma e tatau ona faaopoopo atili le falaoamata ma vaevae i ni vaega (pe afai o le ogaumu o le a le a pai).

I le taimi lea, e saunia ai le faatumuina: e tatau ona Fry manatu māmā aniani ma faaoso i fou aano minced, ma faaopoopo sina vai pupuna. Faafefiloi, oti i le greens, masima. I lou faitalia e mafai ona e faaopoopo a kelove o kaliki mo tofo.

Tatou taavale i fafo le fasi paluga i se polo lapotopoto, taoto i le ogatotonu o le fatuālavai ma amata ona e fetaomi atu i lalo o le pito seia oo, seia oo ina e maua se liʻo. Sosoo ai taavale mai uniformly i se vaega manifinifi o le a le lautele o le uiga i le 2 cm.

Ia a foliga faataamilo (e mafai ona e le apa), gaʻo ma fualaau faisua po o le suauu olive. Tatou sui i se faiga keke ma a ogatotonu Pe le pu laiti mo le ausa e sao.

Preheat ogaumu e 180 C ma tuu i foliga. E ala i le 10 minute faaitiitia vevela ma tao se isi 15-20 minute.

Mo luga enaena auro o se mataupu olo tele mai ma le pata.

Faamalo, e maua ai se pai Ossetian moni! Le fua, e pei ona e vaai i ai, e faigofie lava. taimi kuka Active - tusa ma le 40 minute. E aunoa ma galuega - e lē silia le 2 itula. E saunia ai so o se isi fillings pai Ossetian. Iloiloga oloa e pei ua na o lelei. Manuia le taumafataga!