Ipu Caucasian. cuisine Caucasian meaai: recipes faigofie

I nei aso e faigata ona maua se tasi o le a le alofa ipu Caucasian. Recipes ua tatou aoina mo oe o le a fesoasoani i lenei mataupu ia te oe e kuka se taumafataga hearty i le faiga sasaʻe. Aua nei galo e uiga i le tao Caucasian lauiloa, lea e faigofie ai ona fauina lou lava manatu i lau umukuka.

Ossetian pai

Afai e te taumafai lava lenei ipu ofoofogia pauu i taimi uma i le alofa ma lona tofo. Meaai cuisine Caucasian le mafai e mafaufau e aunoa ma lenei tao tulaga ese, ma afai e te aoao pe faapefea ona kuka ai oe lava, o le a faafetai atu i lau pele. fua:

• Mafanafana i luga o se ipu mafolafola 200 ml o le susu, faaopoopo 15 kalama 10 kalama o le fefete ma le suka. Faaopoopo i ai se falaoamata itiiti, faaosofia ma tuua le tuufaatasiga e tulai mo 20-30 minute. O le taimi lava e saunia, e mafai ona lomi le paluga. Ina ia faia lenei mea, lulu i se ipu 350 kalama o le falaoamata ma faaopoopo a masima laitiiti.
• Mo le faatumuina grate suluguni 250 kalama, faaopoopo atu i ai le 20 kalama o le tataina aneto, ma chives. O se laau faalava o talavou tumutumu pīti tipi i se naifi, tuu le fatuālavai ma palu i lima.
• Ina ia keke o se manuia, o le faatumuina ma le paluga e tatau ona tutusa i le tulaga o tusi. se fasi paluga, afe i se keke laiti, ma tuu fatuālavai totonu, ma faamaufaailogaina le pito. Faatasi ai ma se pine e tulei ai, taavale e fai si manifinifi le keke, ma le pito i luga faia se pu faataamilo.
• Tuu le workpiece i se tao pepa ma auina atu i le ogaumu preheated mo le 10 minute.

O le maeʻa gaʻo ipu ma le pata ma auauna atu e saunia stolu.Osetinskie pai ma fillings eseese, ae o taimi uma i se numera ese. O le mea lea, e faafiafia pele, faateʻia i latou i se meaai manogi ma aano o manu po o moa.

khachapuri

ipu Caucasian saunia i ona lava lima, ma le umukuka, ia e sili atu ona eseese o outou meaai masani. Ma mo cheesecake suasua ma suamalie a taʻu atu e lau pele a ese "faafetai". E faapefea e kuka khachapuri:

• Taga o le fefete matutu faataape i le vai mafanafana. Lomi na o le paluga i le faaopoopoina i le falaoamata ma le masima. Ina ua mavae lenei mea, uʻu ai i le suauu ma e auina atu i se nofoaga mafanafana e tulai.
• Mo le faatumuina grate le sisi ma palu faatasi fuamoa mata.
• Paluga, afe i le keke, tuu le fatuālavai i le ogatotonu ma le uga pito. Taavale mai keke faataamilo mafolafola.

e mafai ona taoina Hachapuri i se ogaumu po o se ulo falai mago e aunoa ma le suauu. I luma o le auauna atu, fufulu ma pai pata. Afai ei ai ni fatuālavai, ona uʻu o le fogaeleele o le keke uma. Ina ua mavae lena, na tuu ai le pai i le ogaumu preheated mo ni nai minute. Oti i vaega meaai ma valaau latalata atu i le laulau.

lobio

A aunoa ma lea e le mafai e mafaufau i se meaai mama hearty o tausamiga Caucasian masani. Faaopoopo atu i ai sliced fualaau faisua fou, falaoa vaivai ma laau manogi, ma o le a avea ma taumafataga hearty saunia mo le aiga atoa. fua:

• 300 kalama o pi mumu matutu faʻasū mo le fa itula. Ina ua mavae lena, e tatau ona fufulu ma maʻisua seia alofa.
• Tolu iʻo ma cloves lua o kaliki, paʻu, soni ma se naifi ma falai i ai le suauu o fualaau aina. I le faaiuga, faaopoopo le meaai Caucasian, aveese le apa mai le vevela ma le malulu.
• Olo 100 kalama o walnuts shelled, faaopoopo tataina cilantro ma feoai ma isi oloa uma. Faaopoopo i le masima, pepa ma, pe afai e talafeagai, o se vai itiiti.

Supo i laau-afu

Soups umukuka Caucasian e tofo pupula ona o lo latou sui o mea manogi ma laau fou. Saunia lenei ipu faigofie tele:

• Malu le 600 kalama o iokutu po o le faa- mauga.
• Lua pateta, e lua aniani ma cloves lua o kaliki, paʻu ma olo lea.
• I se saucepan sasaa sina suāuu itiiti, ona Fry i ai le aniani ma kaliki. Ona faaopoopo le pateta ma sasaa uma le broth vevela.
• 300 kalama o greens tataina, tuu i se faamama ma mafanafana nai minute i le ausa. Ina ua mavae lena, olo i se blender ma faaopoopo le supo. Sasaa le iokutu iina, tuu le mea manogi ma le masima.

I luma o le auauna atu, vaitau ma supo pepa vevela.

ipu suamalie aano o manu. chakhokhbili

Afai e te manao e kuka lenei ipu suamalie, ona faitau lea o le faaeteete a tatou fua:

• Tuu le moa i se ulo mamafa 1.5-2 kilokalama ma maʻisua seia filemu. Ona vaevae i vaega.
• Fry moa i totonu o se ulo po o le falai i se pito i lalo mafiafia seia enaena auro. I le faaiuga, faaopoopo le tataina aniani ma logo pepa. Fry faatasi uma mo ni nai minute.
• Liligi i le apa se ipu faatagaina na broth, faavaa ma simmer faatasi mea uma mo le 40 minute.
• Faatasi ai ma le paʻu manino tamato, ma olo ai i se blender. Faaopoopo i latou i le moa ma le nutimomoia kaliki, Basil ma cilantro. Afai e te fia solo le manogi, ona faaopoopo atu i le moa tataina pepa vevela po o adjika. Ina ua uma ona tuu masima ma lau faga.

Faapea foi ma isi momose ipu meaai, chakhokhbili e tatau ona aumai i le laulau o le vevela i le tele o fualaau faisua fou.

Shawarma. A fua masani

ua avea ipu Caucasian vaega o lo tatou olaga, ma shawarma ua leva ona avea o se aiga mo o tatou uso a tagatanuu. Tatou aunoa faatau i faleoloa, stalls ma stalls le landside. Ae peitai, pe afai e te filifili e tausia oe lava i se anagata momose, e sili atu le kuka e oe lava. Aemaise lava e faigofie lava le fua o ana sauniuniga:

• 500 kalama o le falai moa i se tuufeanu po o le ogaumu. Ina ia tuuina atu ai se tofo tulaga ese, e mafai ona e faaaogaina le asu vai. Vaevae le moa i neura e lima po o ona mamanuina lelei soni ai.
• kesiupa gaʻo Pita manifinifi ma mayonnaise, ma le fasi iee vaega manifinifi tumutumu muamua saunia moa.
• Sosoo ai, e mafai ona e faataitai faatasi ma le vaega, ae matou te fautua atu e te taumafai tatou lomiga. Ina ia faia lenei mea, tuu se vaega o fries Farani, julienne kapisi, carrots ma aniani Korea.
• afifi Pita teutusi ma le vevela i se falai po o le ogaumu.

O lenei ipu e mafai ona e saunia ai mo se tafaoga po o se nofoaga o le taumafanafana. Afai e faatatau i le faagasologa o lona malo, lea o le a mafai e tagata uma e fatu ai mo i latou lava o se ipu tulaga ese i lau tofo.

shashlik

Lauiloa ipu Caucasian, o le recipes o lea tatou te faamatalaina i lenei mataupu, ua iloa i tamaiti Rusia uma. Ae peitai, e masani ona latou eseese i le ala o sauniuniga, ma o loo taumafai kuka silisili taitoatasi e aumai se mea fou i ai. O lenei e faatatau faapitoa lava i kebab shish, lea uma tagata moni kuka i lona lava ala. Matou te fautua atu e te taumafai e kuka ai i le ala lenei:

• Fa kilokalama i puaa, oti i ni auala-tele ma tuu i latou i se saucepan.
• e tatau ona liligi meaai taitasi vaega (po o eleele pepa uliuli) ma aniani minced.
• Faatumu le mea e 'ai minerale vai ma tuu i se pusaaisa mo ni nai itula.

Saunia skewers i se afi tafu pe faaaoga skewers lattice.

Matou te faamoemoe e olioli i le ipu Caucasian, o le recipes o lea tatou te faamatalaina auiliili i lenei mataupu.