Lasagna Bolognese. Le fua masani

Lasagna - o se tulaga ese ma lauiloa i le lalolagi atoa o se ipu e alofagia e le toatele o tatou. Ma o lenei o loo i ai le tele o manatu i mea na tutupu. Ae ua taliaina faalauaitele o le nuu na fanau ai o lasagna pea Italia.

O lenei saunia vevela mai faaputuga faapitoa paluga, fuafuaga o le a o toppings eseese, sosi ma le sisi. Le fua masani o le tasi, "Lasagna Bolognese", lea o le a le i ai o kuka mo le lua itula. Ae o le a aoga le taunuuga, aua o le ipu liliu mai lava alofa ma fufui i le sosi.

Ia tatou nonofo i auiliili i le auala e kuka "Lausanne Bolognese". Muamua e tatau ona e faia e lua sosi lavelave. Mai a faalagolago latou kuka e tatau ai i luga o le tofo le lelei o le ipu.

Mo le sosi "Bolognese" o le a manaomia:

• fa kalama o aano o manu minced, faia o fasi puaa ma povi i vaega tutusa;
• iʻo o le lua;
• cloves valu o kaliki;
• Tolu pods o pepa lanu meamata;
• tamato e lima (po o sipuni tele e fa o faapipii tamato);
• suauu a itiiti olive;
• selau ma le luafulu kalama o le uaina matutu;
• eseese o mea manogi ma laau e tofo.

Fry le aano minced i ai le suauu olive. Ina ua mavae le sefulu minute, ia faaopoopo i le mamanuina lelei tataina kaliki ma aniani. Uma e tatau ona e faaoso le aunoa. A o saunia le fatuālavai, soni lava mamanuina lelei green pepa ma tamato. Tuu i latou i le tino, a itiiti tuu mai, le faaosoina i taimi uma. Sefululima minute mulimuli ane, ia faaopoopo i le uaina ma tataina pasili. "Lasagna Bolognese" Sa aemaise suamalie, afai e te tuu le sosi laau mago Italia (thyme, mili ma Rosemary). Tape uma i totonu o le lima minute, aveese le ipu mai le afi.

O lenei e tatau ona e saunia se sosi eseese - "Bechamel". O le ae manaomia:

• e tasi le selau kalama o le pata;
• Fitugafulu kalama o falaoa;
• selau mililita o le susu;
• a itiiti pepa uliuli ma le masima.

Liusuavai le pata ma le falai i totonu o le falaoa, le faaosoina i taimi uma. Ma e faia lea ua fautuaina i se vaitaimi umi o le taimi. I lenei tulaga, o le a sili ona tamalii o le tofo o le sosi. Ae e talafeagai ai e mataituina ma le faaeteete le suiga i le tulaga o le falaoamata. E tatau ona avea na o se malamalama lanu, e le i maua le sosi sese "Bechamel". Ina ua mavae le fitu minute, faasolosolo faaopoopo susu. Faaosoina o le taimi nei e tatau ai le sosi e amata lava le malosi e avea ai ma a tumau lamolemole ma thickened. O le a ave e uiga i le sefululima minute. O lenei e tatau ona e faaopoopo se uga o le masima ma pepa uliuli. "Bechamel" sosi ua saunia.

"Lasagna Bolognese" O saunia nei. "Parmesan" e muamua ona mamanuina lelei e tolu selau kalama o sisi. Pepa o le gaʻo i le suauu olive. Gata i lea, sasaa le pito i lalo o se aofaiga laitiiti o le "Bechamel" sosi ma "Bolognese." Lasagne pepa amata ona salalau atu ina ia latou te le paʻi atu i le tasi le isi.

Atu i le mea moni faatauina a semi-maeʻa oloa. O le mea moni o nisi gaosi fautuaina muamua maʻisua pepa o lasagne, ona faaaoga lea i latou i le sauniuniga o le ipu. e mafai ona maua faamatalaga talafeagai i le faatonuga i luga o le pusa.

I le faaauau pea ona tuu toe pepa "Bolognese" sosi, liligi "Bechamel" sosi, sausauina ma sisi. manaomia faaputuga Toe fai nisi taimi. Tuai "Lasagna Bolognese" ua faia o le fa.

Sosoo ai, tuu le ipu e tao i le umu preheated. O le vevela o le tatau ona itiiti ifo i le lua selau tikeri, ma le kuka taimi - tolusefulu minute.

Ona tuua le ipu mo le sefulu minute, ma o se mafanafana itiiti. Tipi i se naifi maai i fasi, teuteu ma pasili ma auauna atu ma le salati Eleni.

E liliu mai se ituaiga o ipu mo kuka lea e talafeagai e faaalu le tele o taimi. Ae "Lasagna Bolognese" o le a fiafia i ai le aiga atoa ma le malo ma ona tofo tulaga ese ma maaleale.

Manuia le taumafataga!