cuisine Italia ua lauiloa mo ona pizzas, pastas ma desserts. E olioli i le toatele o i latou, pe e asiasi cafes ma faleaiga. So, o le matai novice, e mafai ona kuka ai le tele o ipu ma i lo latou lava umukuka e fiafia le aiga po o le malo. "Calzone" - pizza, o se meaai mama Italia masani. Momose, anapogi lava e saunia ai, e mafai ona faaaogaina e oo lava i le laulau faigaʻai. E ui lava ei ai le upu "pizza" i le igoa - o nai a pai tapuni. E mafai ona saunia i fillings eseese: ma porcini pulou aitu po o Piko, faapea foi ma mea e 'ai, moa, fualaau faisua - i le faagasologa e mafai ona alu ai le taimi nei uma i lou pusaaisa. E faapefea e kuka a pizza "Calzone", o le fua i se ata ma tekinolosi o le sauniuniga o le paluga ma faatumuina, mulimuli ane i lenei tusiga. Ia manatua e ui lava o le paluga uma mo le tao, e mafai ona faatau mai i le faleoloa, e faapea foi vavae le mea e manaomia o le faatumuina, e sili e kuka i latou oe lava ia, aua e le ave o le tele o lou taimi. I le atoa, o le a faaaluina le 10 minute e saunia le faavae (faaopoopo le 30 minute, o le a faalatalata atu i le paluga), ma e le sili atu 10-15 minute mo le faatumuina. O le taunuuga - o se ipu suamalie ofoofogia, totogi mo sea tau talafeagai le taimi ma a tauimasui.
Pizza "Calzone": fua paluga manifinifi mo tao
E le o se mea lilo o le manuia o lenei ipu e afa, ma atonu e sili atu, e faalagolago i le paluga manifinifi crunchy. Ina ua maea uma, ma tuu atu ia te ia i se tasi, e oo lava i le faatumuina sili ona faigofie, o le ae maua pastries maoae, e toetoe lava pei o i se faleaiga Italia moni. "Calzone" - pizza, lea e manaomia ai le saunia o le mea faafefeteina le paluga, lea o le a manaomia:
- 400 ml (o lenei o le uiga i ipu afa) susu;
- 660 kalama o falaoa saito (ipu 5 e mo le 200 ml);
- 4 spoonfuls o le suauu olive;
- 14 kalama o le mea faafefeteina matutu;
- tasi sipuni ti masima ma le 4 teaspoons suka.
Afai e te maua le susu mai le pusaaisa, le teisi mafanafana atu i le potu vevela, faataape le suka i ai, ma tuu i ai. Ia tutu atu mo le uiga 10-15 minute. O le falaoamata vaevaeina e ala i se faamama, ia faaopoopo i le masima, ia sasaa i ai i se tuufaatasiga suavaia o le fefete ma le susu, palu lelei, ona faaopoopo atu le suauu olive. E tatau ona e maua se paluga maaa moderately, e tatau ona lomi lelei mo 5-7 minute. Sosoo ai, afe i ai i totonu o se polo ma tuu i totonu o se fagu uu manatu māmā, i le mea e fetaui le paluga. Tuua i luga mo le afa itula i se nofoaga mafanafana. O le taimi lava ua saunia ai le faavae mo le tao, vaevae ai i 4 vaega (Ua lava le vaega i le fua mo le 4 pizzas), thinly taavale mai le faaaogaina se pine faataamilo.
Saunia le faatumuina mo "Calzone": pizza ma pulou aitu ma Piko
Faatumuina mo lenei keke Italia e mafai ona matua i se mea, e mafai ona e faaaoga uma o le a avea lava i lou mafaufau. Sei o tatou saunia le fatuālavai o sinasina pulou aitu tuu fagu ma kukama. Ave mo ia:
- 1-2 tele kukama tuu fagu;
- 150-200 kalama o le tuu fagu ai pulou aitu porcini;
- 300 kalama o faaasu;
- 5-6 auala tamato matua;
- 4 spoonfuls o so o se kesiupa;
- 150 kalama o le sisi faigata grated;
- mea manogi.
Mamanuina lelei maʻa taʻisi le faaasu, pulou aitu ma kukama; tamato - fasi laiti. Taavale mai tofotofoga vaega manifinifi e lua. I le taimi muamua, maualalo, muamua taoto tamato, ina ua uma faaasu, pulou aitu ma kukama, sausauina "laau Provence", ma sisi grated. Moeiini le afa lona lua o le suesuega, faamau le pito, ua avea ma se aluga matagofie. O le laualuga o le kesiupa gaʻo, ona auina atu taoina i le ogaumu (i le 220 tikeri) mo 10-15 minute. "Calzone" - pizza, lea ua mautinoa o le a ia fiafia ai tagata uma o lou aiga, ma o loo saunia o ia, e pei ona e vaai i ai, e matuai faigofie ma anapogi.