Mayonnaise e faia e le Aiga

Saunia le mayonnaise i le fale e fai si faigofie, e manaomia na maua le onosai ma le dexterity. O a ni vaega o lenei mea o le sosi matagofie? Muamua lava, o le suauu o fualaau faisua - i le maeʻa oloa o loo i ai le itiiti ifo i le 70%. Best fetaui mo lenei faaopoopo suauu olive taupou, ma ona fesoasoani, e mafai ona e maua se aoao mayonnaise le fale mo le 'aiga uma. So o se isi suauu fualaau faisua, lea e faaaogaina e saunia ai le manaoga sosi e faaleleia ma e leai se manogi i fafo.

Le faatulagaga e aofia ai foi mayonnaise moa mata po o salu fuamoa. E manaomia o le lega mai le fuamoa se lanu pupula, o lea o le filifiliga sili ona lelei o le a le faaaogaina o le fuamoa atunuu fou. O le vaega lona tolu e taua o le sua o le tipolo po o le vineka. Sinapi, suka ma le masima ua faaopoopo e tofo. o loo faaaogaina le sinapi e saunia mayonnaise "Provence". Afai e te faaaogaina matutu efuefu o le sinapi, e maua ai e se mayonnaise fale manaia
tofo ma uiga lamolemole.

Vaitau o le sosi e mafai ona avea o se uga o nutimomoia pepa mumu. Afai e te faaopoopo atu i le faatumuina o eleele paprika mumu, o le a avea lea o se pinkish matagofie
paolo. mayonnaise le fale e mafai ona diversify faaopoopo. Mo se faataitaiga, e pei o Piko, kaliki, horseradish, aneto, faapipii tamato , ma le toatele o isi.

e tatau ona mayonnaise faia-Aiga saunia e le vaega o le vevela e tasi, ina ia le oloa e tatau ona aveesea mai le pusaaisa i le taimi e tasi. E tatau ona yolks o fuamoa 2 pauna i le 1 sipuni ti suka ma se uga o le masima. e mafai ona sasaina fuamoa e ala i le mea palu po corolla i se ulo ma se gafatia o e uiga 1 le lita. Ipu, faaaoga na o matutu ma le mama. Talu ai lima uma e lua o housewife pisi, ipu lelei e tuu i luga o se solo susu e tausia mai see. Aunoa ma le faasalaveiina whisking, faaopoopo na o le afa sipuni ti 1 le ipu suauu o fualaau aina. Afai e te faaopoopo vave tele le suauu, o le mamafa e mafai ona faamo- moo. I lenei tulaga, i totonu o se pusa mama i sasaa tasi lega fuamoa ma faaopoopo teisi le paluga mafua.

Faʻatasi homogenous, na faaopoopo o se tuufaatasiga o le sinapi ma le sua o le tipolo. o mayonnaise le fale aemaise lava taua ona e leai se dyes, stabilizers, preservatives ma isi "kemisi". O le drawback gata e faapea e lē tatau ona teuina le sosi umi atu nai lo le vaiaso.

Mayonnaise, na faia i ona lava lima, o se faaopoopoga tele i le samani faamasima, poached fuamoa, crispy areto ma le tele o isi ipu. Teu e tatau ona avea lenei ma faatumuina luga o le fata pito i lalo o le pusaaisa i se fagu pulou faovilivili. Sauniuniga o mayonnaise i le fale
E manaomia ai na o le 10 minute, ae o le taunuuga o le taua. Afai e te faaali atu le onosai, o le
maua sosi iila ma mafiafia, lea e le alu i so o se
faatusatusa atu i oloa mekasini.

Ina ia pupuna pe falai iʻa o mayonnaise atoatoa fefiloi ma tamato sosi pe faapipii. e mafai ona e faaopoopo atu i le sosi ma si pepa mumu, ma e oo lava aniani falai. Mo masani ona ipu mea faaopoopo horseradish mayonnaise. Faatasi ai ma le iʻa ma aano o manu ipu lelei mayonnaise, lea faaopoopo a itiiti sosi soy ma aneto.

Mo ipu malulu iʻa, e masani ona faaaogaina meaai mama mayonnaise appetizers ma sanuisi. O le tuufaatasiga o nei fusi aofia sevi, samani faamasima, eleni, asiovi mamanuina lelei tataina po sisi grated. O lenei sosi - o se avanoa sili mo aiga taitasi e faaali mafaufau ma faatupuina lou lava taulima tulaga ese. Ina ua taumafai le taimi e tasi e saunia mayonnaise i le fale, le tele o kuka toe taumafai e aua e faatau lenei oloa i le faleoloa. e le alu tofo sosi fale i so o se faatusatusaga i le tuuina tau alamanuia o mayonnaise.