Le auala e saunia mayonnaise i le fale.

o le mafaatusalia sosi Mayonnaise i le lauiloa. Na ia fausia se umi taimi ma faamatalaga tonu e uiga i lona amataga ua leiloa.

O loo i ai se vaega o le upu "mayonnaise" e sau mai le faa-Falani «moyey», o se tasi o le matua faatauaina o lea - o le lega.

Sili manatu lauiloa na fausia le sosi le taimi o le osofaiga o le aai Farani o Mayon ma le faamoemoe e diversify le menu teuina i totonu o umia na o le suauu olive ma fuamoa.

Ae, pea, mayonnaise aso nei - o se tasi o le sauces sili ona lauiloa i le lalolagi.

O le filifiliga o mayonnaise, gaosia industrially, e tele. Ae e tatau ona totogiina i le mafaufau e leai se tasi oi latou (faatasi ai ma le eseese uma o recipes) ua saunia e tusa ai ma le faataitaiga masani.

O le faamalamalamaga e matua faigofie. ua faia le sosi uluai mai oloa faalenatura o loo i ai se tamai olaga fata. O le mea lea, o le "taumatau" mayonnaise mafai ona teuina mo se umi atu nai lo le vaiaso, e oo lava i le pusaaisa. O lenei tulaga faamalosia lona le gaosi e faaaoga i le sauniuniga o lenei preservatives sosi, ina ai e le tuuaia i lenei faasalalauga tulaga.

A tofo moni o lenei oloa na ona i ai i se faleaiga taugata lava pe kuka e oe lava.

O le mea lea, ou te manao e faaaoga i le umukuka a sosi moni, mayonnaise e tatau ona aoao i le auala e kuka i le fale.

Mea e lelei ai, e le mafai ona iloiloina lavelave po o le umi ona sauniuniga. E taua ai le mulimuli ma le totoa le tekinolosi ma faaaoga vaega sili ona lelei.

O le a le faia e saunia mayonnaise i le fale.

Sauniuniga o mayonnaise i le fale o le a manaomia le oloa nei:

• 2-3 lega fuamoa moa fou (e sili pe a pupula lanu samasama, o le aiga)

• 1/4 sipuni ti masima

• 1 sipuni ti suka

• 1 sipuni sua o le tipolo

• 1 le ipu suauu fualaau faisua (i le uluai - olive)

Suauu faaopoopo atu i le e tatau ona faaleleia mayonnaise.

I le faaopoopo atu i nei oloa manaomia ai se mea palu (po blender) ma ipu talafeagai.

Fua o mayonnaise i le fale.

Faafefiloi lega, masima, suka seia lamolemole. E aunoa ma le e fesuiaʻi mai le mea palu, faaopoopo le paluga i se aofaiga laitiiti o le suauu o fualaau aina. E pei lava o se afa sipuni ti. A lava fesootai le suauu ma le yolks fuamoa, faaopoopo le afa o se sipuni ti o le suauu. O le taualumaga o le toe vaavaai i taimi uma ina ia sa homogeneous le vaega tele. I le faaiuga o le taualumaga, o le aofaiga o le suauu faaopoopo (ae le o le saosaoa) e mafai ona teisi faateleina (oo atu i se sipuni). Liligi le suauu i totonu o le e le o taua vaitafe pea sosi se tulaga matautia tele i le faaitiitia e leai se mea o le galuega uma.

I le faaiuga faaopoopo le sua o le tipolo, uma fefiloi lelei.

Subtleties e tatau ona e mafaufau pe a saunia mayonnaise i le fale.

1. Suauu ma yolks tatau ona i le vevela o le potu. Afai e te le a faaopoopoina vaega faaopoopo, e lē tatau ona eseese o latou vevela mai le sosi.

2. le a mafai ona le tele o le suauu e aveina i le sosi, ina momose o mayonnaise.

3. Pe a le fautuaina sasaina suauu e suia le taitaiga o gaoioiga o le corolla.

sosi Mayonnaise o se oloa uma o se vaega tele creamy filemu. Faaopoopoina o se aofaiga laitiiti o le saunia o le sinapi, maua se lomiga itiiti lauiloa o le sosi - mayonnaise, "Provencal".

E mafai faapefea ona diversify le mayonnaise i le fale.

e mafai ona suia ai le tofo o le oloa uma e finagalo i ai o lo tatou faamuamua. Muamua lava, e mafai ona suia lona vaega autu - suauu. Manatu se suauu masani olive. O le faaaogaina o isi ituaiga o aafiaga i luga o le tofo mulimuli o le ipu.

E mafai ona suia ai le tofo o le mayonnaise faaaogaina vineka, paprika, mago greens, pepa eseese, fatu sinapi, ma isi mea manogi.

mafai ona faaopoopo atu e alolofa le sosi, mamanuina lelei fualaau faisua tataina (aniani, kaliki, kukama, laau fou). O nei vaega ua vavae i vaega laiti ma e fesootai i le mayonnaise.

I so o se tulaga o le "ola" mayonnaise, na faia mai oloa faalenatura, o le a liliu i se meaai sili ona lelei mo salati, meaai mama ma ipu vevela. Ae e tatau ona tatou manatua o le fata olaga o lenei o le sosi matagofie le silia i le fitu aso. Tausia mayonnaise fautuaina i le pusaaisa i se ipu po o se fagu keramika ma se tapuni mau-talafeagai.