Iʻa i luga o le tunupaʻu. E faapefea e kuka iʻa - Recipes

Iʻa i luga o le tunupaʻu e kuka vave ma faigofie. O lenei ipu e atoatoa ona lelei mo i latou e lē faaumatia ai mea e 'ai, po o oe ua umi vaivai o le papakiu a masani ai.

E tatau ona matauina e le mu taimi le saunia o se iʻa i luga o malala vevela. Ae e te lei tuu le iʻa i luga o le tunupaʻu , po o salalau i luga o se skewer, e tatau ona taulimaina faalelei. E faapefea ona e faia lenei mea o le a talanoaina i le mea o lenei tusiga.

kuka iʻa laasaga i luga o le afi (i le atoa)

Afai e te filifili e kuka se iʻa atoa, mo lena e te manaomia se grille faapitoa. I le ala, o le iʻa o le a liliu atu le tele o ona manaomia pe afai e muai faatumulia i laau-afu ma aniani. Ae mea muamua muamua.

O lea, ae e te lei Fry a iʻa i luga o malala vevela, e tatau ona e saunia ai:

• Faamamaina suauu olive - uiga i le 3 sipuni tele;
• tele tamai iʻa fou - e uiga i 4-5 pc.
• matauila aniani o tele auala - e uiga i le 2 pcs;.
• tipolo tele auala fou - e uiga i le 2 pcs;.
• Pasili - a utupoto laitiiti;
• eleele chloride pepa ma sodium uliuli - faaopoopo e tofo.

saunia iʻa

Iʻa i faʻamanuia grilled le umi. Ae i luma o lena mea, e tatau ona taulimaina faalelei. Ma ua aveesea ma vavae ese una iʻa uma le fins, ulu ma siusiu vaega. Ina ua uma ona faamamaina o le manava iʻa lona flavored i le masima, o le suauu olive ma le pepa ma salalau atu ai lea i se pusa ma sausauina i le sua o le tipolo (mai le fua muamua). I lenei pepa ua tuua le oloa i lalo o le Hood mo le 30 po o le 60 minute.

Sauniuniga o le vaega o totoe

A marinated iʻa, ia amata ona iloilo le isi vaega. Aniani faamamaina ma tataina mafiafia mama vavae fasi tipolo ma laau-afu faamama ma le faamamaina o le paranesi talatala.

Fatuālavai faagasologa ma togafitiga vevela

Iʻa i luga o le tunupaʻu saunia mo se taimi umi. Ae e te lei tuuina i ai, mea e tatau ona saʻo le iʻa. Mo lenei tele tatala lona manava, ma i le taimi e faasalalau atu le mama aniani, fasi o tipolo ma sprigs o pasili. Mulimuli ane, utu i vavae iʻa tuuina i luga o se grid ma fetaomi malosi. O lea, tuu i luga o le pa o le tunupaʻu i malala vevela.

Kukaina o iʻa e sili pe a le itiiti ifo i le 25 minute. I lenei tulaga, e tatau ona liliu taimi i lea taimi ina ia propeklas tutusa le iʻa mai itu uma.

Tuuina atu i le laulau 'ai

E pei ona e vaai i ai, e faigofie ma le faatauvaa iʻa atoa i luga o le kuka tunupaʻu. O le taimi lava e alofa le iʻa, tunupaʻu matala lemu, ma ua siitia ai i totonu i se tanoa, teuteuina i laulaau lanumeamata po o le pāuli o sālaki. O lea, o le iʻa tuuina atu i le laulau 'ai ma pateta tunu po o se isi ipu itu. I le ala, e fiafia nisi o housewives e faaaoga tao i luga o malala iʻa ma greens ma fualaau faisua fou.

steaks falai iʻa i luga o le tunupaʻu

Kuka le iʻa i luga o le tunupaʻu mafai ona avea ma se auala eseese. Auala e vela i atoa, ua tatou taʻu atu i luga. Ae peitai, e sili nisi chefs e kuka le iʻa i le tulaga o steaks. E tusa ai ia i latou, vave noatia lenei ituaiga oloa e vevela togafitiga, ma liliu mai suasua ma momose. I le faaopoopo atu, e sili atu ona talafeagai e tufatufa steaks i luga o papatusi.

O lea, e saunia ai i se mea e ofo momose ma iʻa alofa i luga o le tunupaʻu, e tatau ona saunia ai le vaega nei:

• Faamamaina suauu olive - uiga i le 3 sipuni tele;
• tele tamai iʻa fou - uiga i le 3 pcs;.
• kumina - e uiga i dessertspoonful;
• tipolo tele auala fou - 1 pc;.
• Pasili - a utupoto laitiiti;
• eleele chloride pepa ma sodium uliuli - faaopoopo e tofo.

Gaosi oloa autu

gaosi iʻa mo le tapenaina o ipu i lalo o iloiloga e teisi i lo le fua muamua. ua faamamaina iʻa o le fua, o se faamama lelei ma gutted, vavae ese o le ulu, fins ma le fuaiupu siʻusiʻu. ua sliced lea o le oloa i steaks mafiafia o le sili atu i le lua senitimita.

O le faagasologa o marinating

Ina ua uma le iʻa e faagasolo, ua tuuina i totonu o se fagu enameled tele, ona sosolo atu i lona mamanuina lelei tataina pasili, thyme, pepa, suauu olive, faamamaina, ma pepa uliuli. Uma le vaega e lima fefiloi faaeteete sausauina i le sua o le tipolo (mai le fua muamua), ufiufi i se tapuni ma tuua i le vevela o le potu mo 1-1.5 itula. I lenei taimi, ua tatou maua se marinated lelei iʻa steak, ua mitiia flavors uma o le vaega faataatia mai.

Faagasologa malala falai

E faapefea e kuka a iʻa i luga o le tunupaʻu? Ina ia faia lenei mea, e mafai ona e faaaogaina tunupaʻu mo papakiu, ma skewers faavae masani. Ae peitai, i le tulaga e gata ai, i tuluiga o le iʻa e mafai ona tautau ma susunu. O lea matou te fautuaina steaks kuka iʻa i se grid faapitoa. E tiʻetiʻe i luga o le tunupaʻu i malala fesuisuiaʻi salalau lea ma mea uma fasi marinated.

Ina ua uma le iʻa amata e tutu mai le sua, e tatau ona liliu i le isi itu, e faaaoga ai le tongs kuka. Ina ia faatino e tatau ona matua faaeteete lenei faiga, e pei ua avea lava vaivai iʻa faia-vevela, ma e mafai ona faigofie lava e soli i fasi.

O le tausia o tulaga manaomia i luga o le uma o le fua, e tatau ona e maua lava vaivai ma iʻa suasua, loloto-falai i itu uma e lua.

Auauna atu i le steaks i le laulau

Ina ua mavae le steaks iʻa ua vela i malala, latou faaeteete aveesea mai le lattice, e faaaoga uma le tongs lava kuka. Tufatufaina atu o le oloa i luga o papatusi, e faaopoopoina i latou i le pateta palu, pupuna araisa, falai po o fualaau faisua fou. Afai e manaomia, o lenei ipu e mafai ona faaaoga faatasi i laau-afu ma laulaau salati.

hints fesoasoani

Afai e te filifili e kuka le iʻa e le i luga o le grid, ma le faaaogaina skewers masani, e le tatau ona tipi ai lea i le tulaga o steaks, ma fasi le umi, e aunoa ma tautau tuluiga.

Marinated oloa e so o se iloa o lona uiga ia te oe, e tatau ona tuu ese mo ni nai itula. Ona o le iʻa e tasili faalelei i skewers pe faapitoa skewers laupapa. O lea, o le iʻa falai i luga o malala i tonu lava le ala e tasi e pei skewers masani ai aano o manu. Ae peitai, e faamaea ai le sauniuniga o iʻa e te manaomia le 35-40 minute, ma e na o ¼ itula. O le taimi lea o le a atoatoa vaivai ma suasua le fasi iʻa.