Fish catfish - aoga tele ma iʻa momose

ua manatu Catfish iʻa lava momose. E tele ni ituaiga o ai: o le catfish sasaʻe, tusitusi, pulepule (mottled). Catfish lanu moana (cyanosis) po o se fafine o loo maua i le Sami Norwegian, o nisi taimi e tupu i le Islands Shetland, Greenland, Iceland, i le talafatai i sasae o Amerika i Matu, mai le Islands Faroe. I totonu o le feiloai Rusia i le White ma Barents Sami, ma le Sasae Mamao.

Catfish iʻa - ola iʻa sami i le loloto o le 40 mita i le 200 tagata matutua e mafai ona oo atu i se umi o le i le 1 le mita ma fuaina aʻe i le 20 kg. Valivali iʻa - efuefu, o loo maua sukalati pogisa. E maua lona igoa mo le foliga uiga o le auvae ma le nifo: a meafaigaluega masticatory mamana, curved totoga ma nifo maʻai protruding, e pei o a luko, nifo, ua fuafua i faisua razgryzaniya, paa. E fafagaina foi i urchins sami, sisi, aluʻalu ma ctenophores. mananao iʻa catfish e ola i le vai papaʻu, i laau filifili o le gataifale, i le papa, ufitia i mussels. Catfish siʻusiʻu ma ulu ua laterally faafeomaʻi siʻusiʻu ituaiga asa - a laiti (lalo ifo o le 1/10 o le umi tino atoa, e aofia ai le ulu), o se pea laiti fins pectoral. ua faia fagota mai faataamilo tausaga uma.

O le ona lelei le taua o le aano o manu catfish e maualuga. O loo i ai riboflavin, thiamine, ma pantothenic acid nicotinic, pyridoxine. O se punavai o le vaitamini e pei o le A, D, E ma B12 aofia ai se acid amino :. Glutamic, aspartic, lysine, ma isi le aano o le iʻa papae, agamalu, O lona aunoa gaʻo ma ivi. Faigofie digested ma o loo i minerale e taua mo tagata ma minerale: potassium, sodium, kalisiu, phosphorus, uʻamea, magnesium ma metala paʻepaʻe.

Fish o catfish lelei ma falai ma le tao, ma le kuka. appetizer matagofie - catfish malulu pe vevela ulaula.

Ma o lenei a nai recipes mo lenei iʻa matagofie.

Catfish i le omelet ma tamato:

600 g o fillets iʻa vavae i fasi, o le iʻo o le lua (lanu viole) - semicircles, e lua tamato - fasi. O foliga foi e uu, tuu le iʻa, aniani, tamato ma sasaa le tuufaatasiga e aofia ai le tolu sasaina fuamoa, fefiloi ma se ipu malamalama o le susu. pepa eleele Black ma masima - e tofo. Tao i le 200 ° C mo le 20 minute. Auauna Atu omelet vevela.

Catfish tao ma araisa:

500-700 c catfish fasi tataina, pepa, masima, liligi sua o le tipolo, alofa manogi laau po o mea manogi matutu (f.t.t. - Khmeli Suneli). Ia tu mo se itula ma le afa, o le fufui aano o manu. Ona tuu lea o le iʻa i totonu o se ipu tao faagaʻoina, i luga o lona - afa (e mafai ona e a) ipu araisa vela. Gata i lea, o loo i taoto foi fasi lua o kero i Korea ma aniani lua, vavae i mama afa. Faafefiloi tolu sipuni o mayonnaise ma le lua sipuni o kulimi, o se tasi sipuni o kesiupa matuitui ma sa tuu le paluga i luga. Leki, suauu fualaau faisua ma pepa - e tofo. ogaumu tao (vevela) mo 20-25 minute.

Catfish i pepa alumini ma fualaau faisua ma sisi:

600 c fillets catfish i le masima, pepa ma tuu i luga o le pepa alumini, i le tao. Sauté 1 aniani, faaopoopo atu i ai le lua carrots grated ma falai foi. Tunu carrots ma aniani e tuu i totonu o le iʻa, sausauina le 100 kalama o le sisi, grated i se grater masoa ma e auina atu i le ogaumu e tao mo 20-30 minute.

A faaaoga pepa alumini, e mafai ona faia e aunoa ma le suauu, o le a faia se taumafataga maualalo kalori.

iʻa Catfish i breading sekati:

Vaega: 4. Pcs maio Feololo o catfish, sipuni ti masima, ½ sipuni ti uliuli eleele pepa, 1 sipuni suauu olive, ½ ipu falaoamata sekati (e mafai ona e faia e oe lava ia, olo almonds i se kofe grinder po processor meaai ma se tamai aofaiga o māsoā), ¼ ipu sisi faigata (grated), o le afa a le sua o le tipolo, ¼ ipu breadcrumbs paepae.

fillets iʻa pepa, masima, liligi sina sua o le tipolo ma le suauu olive. Faataatia ese mo le 15 minute. Faafefiloi sisi, breadcrumbs ma falaoamata sekati. Afe i le iʻa i itu uma e lua i breadcrumbs, fetaomi atu lona lima i le maio. Taoto i tao, o le faataatia lubricated pepa alumini ma le nofoaga i le ogaumu mo 15-20 minute i 235c. Auauna Atu i se fasi o le tipolo.