Paluga mo se taimi umi ma avea ma vaega o lo tatou uputuu kuka. vai fou ma le pata, e fefiloi ma le paluga ma bezoparnym, flaky ma le masani ai - e faaaoga lautele mo se ofoofogia pastries suamalie. Keke ma masi, ma Vertunov plăcintă, areto, keke, kuki, keke - lenei tele uma i luga o lana kesi e mafai ona lelei faatulaga lava tamaitai uma, faaaogaina o nisi o fautuaga aoga i lenei mataupu.
pai puff
Ia tatou muamua iloa le mea e faatusa i flaky paluga fefete. Mea e kuka mai ai - e sili atu i luga o lenei i lalo. O le igoa lava e faailoa ai le fefiloi ituaiga o oloa. o lona uiga e tuufaatasia softness lenei, fluffiness, airy vaega tele paluga, fefiloi ai le fefete ma aemaise lava pea e le aunoa e fesootai ma se fausaga layered o oloa ua maeʻa. Ae peitai, o le housewife taimi i le umukuka o le a maua e faaalu se vaega e sili atu ona masani ai. Ae pe afai e te mafai ai ona pulea o complexities uma ma sa nei fale paluga fefete flaky e te faia mai se oloa semifinished, e tusa lava pe e te le faalavelave. So o se oloa mai o le a ofoofogia momose ma muʻamuʻa, moni lava o le teʻa i lou gutu.
feagai ma
O a ni faafitauli e mafai ona e maua pe palu? Muamua, fefete, ma isi meaai uma e tatau ona fou, a lē o le a lē tutu aʻe lelei le paluga, liliu oona, e stagnate. Lona lua, pe a tuuina ma fuli pata po margarine, tao, e tatau ona malu le paluga, e le liu suavai ma e le tulai mai i le gaʻo. Ma afai e te auina atu se avanoa mo cooling i le pusaaisa, aua e te tuu i ai iina mo se taimi umi ma e le paka tonu i lalo o le pusa 'aisa. Ina ua maea uma, pe afai e foi faamaaa o le suauu ma le a talepe pito ua fuli. Ma le mulimuli "togafiti": bakers fautuaina lomi gaʻo i le le tumau o le mafiafia o kulimi ma ia mautinoa e faaopoopo pata po margarine, suka, lea faaleleia stratification o tao. Faafetai i lenei faaopoopo e te maua le paluga fefete taumatau flaky. Mea e kuka mai ai? pastries Sweet ma manogi. O lenei cheesecake, pretzels, nifo, keke ma le e pei o. D. ma se faatumuina curds mafai ona suka ma kināmoni, marmalade, siamu, Poppy ma nati. Po o mea e 'ai iʻa minced, kapisi, pateta ma pulou aitu. Afai e te manao i se mea "ituaiga" faapitoa, kuka pepa faataga o le faaopoopoina o vine i flaky paluga fefete. Mea e kuka mai ai - filifili: muffins, bagels, "teutusi", "taliga". I se upu - soo se mea e finagalo o lou loto! O le mea autu e elos ma le fiafia!
Le fua faavae
Recipes puff fefete le paluga mafai ona aofia ai vaega eseese ma o tekinolosi palu eseese. Tatou mafaufau i le faavae, auala masani, ina ua malamalama lelei e, o le ae mafai ona e faataitai ma fafauina se ituaiga faigofie fou. E amata ai o le 3 ipu falaoamata (750 g), 2 fuamoa, 3 sipuni suka ma sina masima, 15 g le fefete ma le 150 g o le susu mafanafana saunia le paluga. Afai e i le omomi, o le faaputuga muamua e sasaa le afa o le aofaiga ua faamaotiina i le falaoa, faaopoopo lea o le malologa pe a tofotofoga podbivanii. Mo lamination e te manaomia se isi 3 sipuni o le suka ma le 300 kalama o le pata pe margarine. E pei ona taʻua i luga, le recipes paluga fefete puff aofia ai se faailoga maalili le preform i se vevela o + 17-20 tikeri, ma tuu i luga o le desktop, floured, ma taavale atu le vaega leai faamafiafiaina i lo le 10 mm.
Suauu lelei kneaded i le vevela o le potu e uniformly faaaoga le sausauina luga suega pepa ogatotonu suka. Faavaeina o le punou saoloto totonu ma paaga e uu vaega faavaa. Top "fling" uu le afa lona lua. E tatau ona i ai se mea e pei o se teutusi. Afe i ai, gaugau toe i ni nai taimi ma toe mai taavale. Ina ua mai o le suesuega o le a faia muffins, kuki, ma isi. E., E tatau ona latou o mai i le faamafanafanaina mo le 20 minute, ma tuu i le ogaumu.
Faiaoga Asiasi Carlson
O le ipu muamua o le a tatou taumafai e faia le paluga fefete flaky - buns. Ioe, o ia lava tagata na aai faatasi ma ni gusto Carlson! Afai e te taumafai, ma o le a ulu atu i pastries le mamalu o lou aiga o le a le tuuina atu i le manao toa lenei e fiafia i tala faʻataulāitu. E te manaomia pe tusa ma le 500 kalama o le paluga muai ua vela, o se taga o le suka pauta, o se taga o le eleele kināmoni, 3-5 sipuni suka. Ioe, pe ae tagofia le fusi tofotofoga, tuu vanilla po o le vanilla. O lenei fautuaga e faatatau i uma pastries suamalie.
O lea, sausauina i le laupapa tele faaumatiaga ma le suka, tuu uma paluga ma taavale lelei i le umi lau o le 20 cm ma a lautele i le 40. I ni nai lauti ipu o kināmoni fefiloi ma le suka, sausauina ma o latou faatuina, piilima ai faalua. Toe taavale i se mafiafia o 7 mm. Extrude le ipu po o le ipuinu liʻo tutusa lea e taoto i luga o se pepa o tao. Tuu atu rasstoyatsya 15-20 minute ma tao seia lanu rosy auro. A plyushechki maalili, pritrusite i latou i le suka pauta, ma sa faia i le fale. I le ala, le fuafuaina fua - o se tasi o filifiliga e mafai ona vave ona saunia mai fefete pai, aemaise lava pe afai e te faatau i le faleoloa.
meaai mama keke
Mo borsch po supo, ae e mafai ona faatatau i le lauti a keke matagofie. Latou fillings a le tuuina atu i luga o le e oo lava i le tele fastidious, ma faatasi pastries agavaa uma e le gata i aso taitasi, ae o le laulau faigaʻai. Mo nei pai manaomia oparnoe fefete pai puff. Recipes ipu o lenei ituaiga faamatala atu pe a softer tao. Ina ia tofotofoina Ia 500 g o falaoamata, i le 100 kalama o le pata pe margarine, 10 g o le mea faafefeteina matutu, sipuni ti masima ma le 2 sipuni suka. Lomi ai, ma aumai i le le saunia. A o faatalitali mo le tausiga o le paluga, e saunia ai le faatumuina. Aua e manaomia: a kilogram o pateta, 3 aniani auala, 600-700 kalama o pulou aitu fou, masima ma le suauu sunflower. Eseese, maʻisua i le vai faamasima, pulou aitu ma pateta. Pulou aitu maalili, soni ma falai ma le aniani, faaopoopo a kaliki itiiti. Pateta i mash vevela lelei, o le feoai ma pulou aitu. O le isi podsolite pe afai e manaomia. O lenei alu aʻe roll paluga i floured laupapa e 7 mm le mafiafia, oti i le tasi liʻo po o le sikuea. I le ogatotonu o fatuālavai tuu taitasi, lelei faaputuga le pito, tuu i luga o se pepa o tao e uu. Avanoa ufiufi i se solo e rasstoyatsya, pulumu ma sasaina fuamoa ma tao seia auro. Ae peitai, o le soona?
bagels Kerisimasi
Faaauau pea i le recipes eseese ma puff paluga fefete, ou te manao e tumau ai iinei i lenei ipu - bagels ma nati. E seasea ona tao i latou mo le Kerisimasi. e le gata suamalie le mea lilo o le lauiloa tele o le meaai suamalie i fatuālavai, ae faapea foi i le glaze tipolo e aofia ai oloa ua maeʻa. Faia le paluga outou ua leva ona ala masani, e faaaoga 2-2.5 ipu falaoamata ma le afa sipuni o le suauu. Lisi āi i le 7 mm mafiafia, vavae i rectangles laiti. Taitasi o le pulumu ma le pata, tuu le fatuālavai, bagel ma le nofoaga roll luga o se apa tao e siitia. Ona tao seia oo i se "mu", ae o le a itiiti malu - ufiufi ma icing tipolo.
Nei mo le faatumuina: 200 g o faamamaina walnuts nucleoli, feoai ma 2 sipuni suka. Tuu i luga o se apa falai vevela, Fry a itiiti, ona mash. Admixed ma a itiiti vanilla ma ni nai spoonfuls o siamu sua totoʻo e aumai se vaega tele pipii. Sa ia faatumuina bagels. A glaze faia iinei e pei o se ipu vsypte le 100 kalama o le suka pauta, 1-1.5 sipuni o le sua fou o le tipolo, ma le 1 spoonful o vai vevela. Soosoo le sipuni laupapa seia oo i le vaega tele seia oo ina e lamolemole ma amata ona susulu. Afai e te le manao e faia le icing, e mafai ona na o le sausauina bagels ma suka pauta. I soo se tulaga, o le a preotlichnoe kuki!
Meaai suamalie i luga sasa
Afai o loo e naunau i se testae fefete vave pai puff, ma e mafai ona ofoina atu se fua. E lelei e ao loo i ai se proofing semi-uma, e mafai ona faia isi ipu. E faatatau i puff "whorls". O le paluga mo i latou ua faia mai le 500 kalama o le falaoamata. Foi, o se kuata ipu o le suka po o almonds tataina manaomia mo tafi le pefu o desserts. vaega suega lisi i se mafiafia o le 10 mm, ma vavae i manifinifi "lipine". Lalagaina i latou i fili laiti e toalua, e itiiti memeʻi, faia o le "curls". Faauu le apa i le suauu, tuu i totonu o kuki ma le 40-45 minute, tuua e sii i luga. Ona sausauina almonds ma suka po o suka sasaina fuamoa ma tao mo le 15 minute - seia auro. Anapogi ma suamalie, e saʻo?
Cheesecake ma sisi kulimi
Ae peitai, o le a faaauau pea ona faaali mai mealilo o le mea e kuka pai puff. Recipes, e pei e mafai ona e vaai i ai, e matuai ese lava, o se tasi tofo eseese. Mo se faataitaiga, o iinei o le vatrushechki sisi. Mo faatumuina, ia 200 g o sisi fou fale gaʻo, e fefiloi ma le suka e tofo, sasa i le mea palu, o nisi backfill vaega o vine. Lē aogā e lomi le paluga mai le 500 g falaoamata, ia mautinoa e faaopoopo le vanilla, cardamom mafai ona a itiiti lava. Taavale atu i se mafiafia pancake o le 1 cm, oti i sikuea tutusa. Tuu le fatuālavai, o le tulimanu o le sikuea zaschepit. Tao pulumu i le suauu ma tuu le buns, ae le mau, ina ia latou te le faalavelave i le tasi i le isi auala. Mo le paelo e tasi o gaʻo faamaluluina pata. Ona whisk le fuamoa, ma tao faauuina cheesecake. Sausauina i le suka pauta ma aumai i le laulau. E faapena foi, e mafai ona tao cheesecake ma siamu.
Pai ma sisi
Mo matua fetaui le alolofa i le ipu solo le manogi lenei ituaiga kuki e pei kruchenki. Ioe, e le faigofie, ae faatasi ai ma le faaopoopoga o sisi. Mo paluga puff faafefeteina faia o falaoamata 600-700 g manaomia e uiga i le afa ipu sisi grated mautu ma se tofo folafola (ituaiga cheddar) ma nisi padding, ma Poppy ma sesame. Grated sisi e tatau ona faaopoopo i le paluga i le taimi o le e palu ai falaoa lona lua. A o saunia, vaevae i 12-14 vaega tutusa. Afe i latou i le flagella umi, ua lea Gagau soo i le afa ma fesootai i tuluiga e le tu sao. Tuu atu i le afa itula "malolo" i le ua uma ona saunia pepa tao, ona pulumu taitasi i fuamoa sasaina, sausauina ma sesame fatu ma fatu Poppy, e mafai ona suia i le sisi grated ma tao seia enaena auro. Sili ona lelei e faaopoopo atu i pia, e tatau ona tatou tautino!
seevae solofanua e tao mo le manuia ma le manao lelei
A se isi mea e mafai ona ou ofoina atu ia te oe e kuka momose, ina lenei keke ma siamu i le tulaga o podkovok. Toasty, manogi, ma aioi i le gutu. O 650-750 g falaoamata lomi ma faaopoopoga o vanillin fefete pai puff. Pe a fetaui lelei, lelei taavale i totonu o se pepa 1 cm mafiafia. Oti ai i sikuea laiti, tuu se siamu mafiafia, taavale lisi, ona loloʻu le solofanua ma le nofoaga i luga o se pepa o tao, faagaʻoina i le suauu. A ina ua mavae le 15 minute le mamao o le oloa, salalau atu i latou i le sasaina fuamoa ma tao. Ina ua cooled le keke, sausauina i latou i le suka pauta.