Carrots i Korea: o le fua uluai

I tausaga talu ai nei, salati "kero Korea" ua avea lava lauiloa i totonu o Rusia ma i atunuu o Europa. Ae peitai, i le faleoloa e faatau ai se salati moni - e pei o ia o loo faia e le lava lea e tasi Korea mafai faigata. Fausia o le tele o fetuunai i Rusia recipes cuisine e mamao ese mai le uluai.

Tatou taʻuina atu ia te oe le auala e kuka carrots i Korea mo moni, e lagonaina "le tofo lava ia", lea e tatau ona i ai muamua lenei salati le masani ai. E alofagia e le toatele, ae maise lava ona e faigofie lava ona saunia ma le taugata. O le mea moni, na faaali carrots i Korea i Uzbekistan, nai lo i Korea. Salati na fausia i le lotoifale Korea e manatua le tofo faapitoa o tunu e faaaoga ai se tekinolosi faapitoa o pepa o laau feu. E tuuina atu lenei vaega o so o se tofo tulaga ese taumafataga. I Korea ua faaopoopo atu i le tele o ipu o le cuisine atunuu.

O fua nei o se tasi kilogram o carrots. O lea, afai e te manao e faia mea e sili pe itiiti ifo o le salati, na faateleina po o le faaitiitia o le aofaiga o vaega e tusa ai o le mamafa o le kero.

Ia carrots fou, paʻu ma fufulu ai. Oti i ni fasiie manifinifi. Mo faatau nei grater faapitoa, lea o le a mafai ai ona e faaolaina ai taimi ma taumafaiga. Manaomia e faaopoopo sina masima ma tuua mo le sefulu minute, e manaomia - i lalo o le avega e tuu atu i le sua o le kero. Ina ua mavae se taimi ua faamaotiina, faamama ai i se colander i lalo o le vai ma oomi. Tuu i se enamel po o le pusa tioata. Press i lane tolu po o le fa cloves o kaliki ma faaopoopo le carrots. Ona faaopoopo atu i le salati sipuni e tolu o le vineka devyatiprotsentnogo, uma fefiloi.

Nei le laasaga faavae e mautinoa na faia e tagata uma, o lē na saunia o se salati i le fale. Ia tatou nei marinade, o le fua uluai faalilolilo.

O le 'apa ma puipui mafiafia sasaa 5 sipuni o soybean suauu po o le suauu olive. Tuu i luga o le vevela maualuga ma le vevela seia oo i le ausa paepae. Faaopoopo i ai se sipuni ti o eleele paprika, faaitiitia ai le vevela ma le tausia faamafanafanaina le suauu mo le minute e tasi. O lea, paprika aveese ai le tiga sogasoga ma le tatau ai, ma o le a faʻasū aʻe suauu a manogi tulaga ese manaia o pepa. Sosoo ai, tuu i totonu o le suauu ma le afa o le averesi falai matauila ni nai minute, seia oo i le o le a amata aniani e liliu samasama. Ona faapea le faamama ai le suauu ia aloese mai i se salati o fasi aniani, ona e mafai ona faaleagaina ai le tofo.

Filtered suauu faaopoopo le carrots, faaoso lelei ma ufiufi. e tatau ona tutu salati mo le itiiti ifo i le aso. O le aso na sosoo ai o ia ua saunia e faaaoga. O le a outou olioli i le tofo tulaga ese o le salati Korea moni!

Afai luma kuka carrots tuu ni nai aso ma se gase itiiti, lea i luma o le auauna atu e mafai ona e faaopoopo se suauu fualaau faisua itiiti: ona outou faia ia sili atu suasua se salati.

Tatou faamatalaina le auala e faia ai se kero i Korea e tusa ma le faavae fua o cuisine Korea. Ae peitai, e tofo i se salati le vozbronyaetsya faaopoopo a le suka itiiti, pepa uliuli pe paʻepaʻe, cilantro, Koriano, fatu sesame, sosi soy, ma e oo lava faapipii tamato. o nei vaega taitasi ei ai lona lava tofo mavaevae, o taimi uma le faaopoopoina o se vaega fou, e te maua le tofo fou.

E toatele tagata o loo saili mo avanoa fou mo le mafaufau ma le faaopoopo atu i le fasi falai salati Korea o aano o manu, moa, salami, iʻa po o figota, ae na o se tamai tipi. E mafai ona maua le fua mo lenei salati e oo lava i le faaopoopoga o fala 'aina.

A o auauna atu, e tatau ona taʻua, e foliga manaia tele carrots salati i Korea, faalelei faataatia mai, mo se faataitaiga, i luga o se lau laau kapisi.