E faapefea e kuka ai pulou aitu? Chanterelles i se falai Pan faatasi ai ma pateta

E te iloa le auala e kuka ai pulou aitu? Chanterelles, falai pateta i se falai falai - a taumafataga lelei, ae e silafia e le o tagata uma. O lenei mea moni ua tatau ona totogi i le mea moni e faapea chanterelles problematic lava e faatau i le faleoloa. Ma afai e te iloa faafuasei nei pulou aitu mumu i luga o le faatauina atu, faatau mai i latou e aunoa ma le faatuai. Ina ua maea uma, chanterelles maua se manogi faapitoa ma le tofo. I le faaopoopo atu, o loo latou faatinoina vave ma faigofie.

E faapefea e kuka ai pulou aitu? Chanterelles ma pateta pupuna

vaega e tatau ai:

• aniani tele - 2 fasi;
• chanterelles fou - 1 kilogram;
• pateta (sili talavou) - 800 kalama;
• mafiafia kulimi 30% - 400 kalama;
• masima, pepa, mea manogi - i lana pule faitalia e tasi;
• suauu sunflower - 2 sipuni tele;
• fennel, leeks ma pasili - se vaega tele (mo tofo).

Le faagasologa o le faia o le fungi

E faapefea e kuka ai pulou aitu (chanterelles)? O lenei fesili e faapitoa fiafia i latou oe ua lava sa feagai ma i latou. O le mafuaaga lena o le a faamatalaina ai le taua i lalo se auala auiliili o le sauniuniga o nei pulou aitu mumu ma momose.

E tatau ona e aumaia 1 kg o faatoa piki chanterelles, lelei fufulu i le vai malulu, faamama o wormholes (pe afai ei ai), ona soni i ni fasiie lelei. O aemaise mataʻina o nei fungi e 100% ua aina. I lenei tulaga, e leai se manaomia o le maʻisua i latou i le vai le masima, e pei ona faia i le tele o isi fungi.

gaosia fualaau faisua

Ae e te lei kuka chanterelles (pulou aitu) i se apa, ua fautuaina muamua e taulima ai fualaau faisua talafeagai uma. Ina ia faia lenei mea, ave 2 aniani ma pateta tele, ona fufulu lelei ma tatala mai le paʻu. Foi e manaomia e faamama ma soni le leeks, pasili ma aneto.

Pateta gaosi vevela

I luma o le auala e saunia luko ma pateta, maʻisua fautuaina pateta faatoilaloina i le vai teisi faamasima. E tatau ona mautinoa e le solo le tubers, ae taofia lo latou faamaoni foliga. I le faaiuga o le 20-25 minute e manaomia e faaalu le broth ma malu le pateta i le ea malulu.

E faapefea e kuka ai pulou aitu? Chanterelles i apa: Togafitiga le vevela

I se ipu papaʻu e ao sasaa 2 sipuni e tumu i le tele o le suauu sunflower, Fry ona manatu mama i ai le aniani tataina. Le taimi lava e ufiufi ma e tatau ona sasaa ai momoi fualaau faisua pulou aitu mumu tataina. E le aunoa e manaomia lo latou faagaeetia loto e le faatalitali mo le evaporation atoatoa o le suavai sili, ona luko talafeagai e Fry mo le 20 minute, ma le tofo i le masima, pepa ma laau-afu. Sosoo ai, e tatau ona mafiafia le apa e sasaa 30% kulimi ma tuu pateta tunu, ua fautuaina lena muai shred i fasi laiti. Ina ua mavae lenei ipu e tatau ona e aofia ai ma umia i le vevela auala mo le tusa 5-8 minute. Ina ua mavae se taimi o le pateta ma le pulou aitu , aveese mai le vevela ma le tofo ma leek, pasili ma aneto.

saʻo Auauna Atu

O le ipu e tatau ona tuuina atu i le taumafataga o le afiafi vevela. Ia te ia ua fautuaina ina ia faia se salati, faapea foi e tuuina atu malo ma saito po areto rai fou.