Apa kapisi mo le taumalulu: fua

E ala i le togalaau ma togalaau taumalulu o avanoa, ae toe faatumuina lelei tatou kapoti ma malutaga oloa o le taumalulu: Piko fale, poloka ma faasaoina. Ae o loo i ai lava le taimi ma le avanoa e faaopoopo se mea i nei faasao. I aso nei o le a tatou faaali atu le auala e saunia kapisi, apa mo le taumalulu. Ina ua maea uma, o lenei ipu i le malulu malulu e mafai ona aumaia le tele o faamanuiaga: ona faaosofia le pepa solo bowel, fesoasoani i ulcers ma isi faamai, saturate le tino ma le vaitamini tatau ai.

O faamatalaga lautele e uiga i kapisi tuuapaina

Mo aiga tuuapaina, sauniaina o se marinade, ua faaaogāina acid acetic. O le a le faasalaga o totonu o le oloa uma, kapisi mafai ona: maai, acidic ma teisi acidic. O le tele lava e amata mea - o se ogatotonu-pe tuai ituaiga kapisi, lea e tatau ona saoloto o gaogao lotoifale (fufusi ulu i a lau lelei o loo siomia ai). I luma o pickling, o le kapisi e tatau ona saunia. E aveesea lau palapala, vavae lala, ona shred ma blanch mo se minute se tasi i le vai pupuna. Pe e te mafaia e aunoa ma blanching - e faaopoopo sina masima i le tataina o fualaau faisua ma le lua itula o tu ma palu lelei. Kapisi, apa mo le taumalulu marinated i ni auala eseese: i fagu tioata, paelo, glazed ulo keramika, faatasi ai ma se faamaufaailoga airtight e le tatau ai.

Tulaga faatonuina, o le auala e le faasaoina o le atunuu

O le fua o le taatele, o le isi. Kapisi manaomia shred lima po o ni fasipepa e ono milimita problanshirovat e pei ona faamatalaina i luga. Saunia lafo oneone suka - 120 kalama ma masima - 80 kalama. ua fuafuaina nei tusi o le tasi i le lita o le vai. Le paluga e tatau ona teisi tunu ma sasaa vineka 9% i le faaiuga o kuka - 200 ml. Ia, i le taimi nei o ia o se fua e faapea ua saunia e pei o kapisi, apa mo le taumalulu. I taitasi apa lita tuu 200 ml o faatumu vevela, mea, 5-6 cloves ma pepa uliuli, lea - kapisi blanched, lea e mafai ona e faaopoopo atu le kumina. Le tulaga e tatau ona oo atu i le tauau ma faatumuina - luga fualaau faisua. I le tulaga mulimuli o fagu mafanafana i se ulo tele ma se vai vaivai pupuna. e eseese taimi, e fuafua i le toatele o le apa: lita - 14-15 minute, o le afa-lita - 11-12 minute. Ona o le manaomia o faletupe e momono.

fua faigofie tele mo se kapisi suamalie

O lenei ua tatou taʻu fua maoae-faigofie mo kapisi apa. Tatou te saunia i tatou fualaau faisua ma carrots. Ona saunia se marinade o le lua lita o le vai, ma le 400 kalama o le suka oneone, sunflower suauu ma le 9% o le vineka (ipu e lua), sipuni fa masima. O lenei aofaiga ua lava mo le 6 lita kapisi apa. Faatumu le marinade pupuna kapisi ma tuua mo le sterilization. I o tatou tulaga (faatasi ai ma se fagu e tasi le lita) - 12 minute. Ona vave afe i luga ieafu ma insulates itiiti ifo i le a aso, seia oo ina mālū. Pe ua e vaai e pei o se fua faigofie?

Toe tuuapaina kapisi

Pei ona outou silafia, e tele auala e kuka apa coleslaw. O iinei o se tasi o latou. Marinate'll fualaau faisua kapisi. O le a tatou manaomia le vaega nei: a kapisi lelei - kilokalama lua, carrots - tolu fasi, kaliki - lua ulu. Ina ia faatumu / brine: fa sipuni suka granulated, tusa ma le lua lita o le vai, e lua sipuni masima aina, vineka, 9% - le afa o le ipu. Ma o lenei le fua lava kapisi apa, laasaga ma lea laasaga:

1. Faamama le tui tuua kapisi mai lanumeamata po o palapala, fufuluina ma sliced i fasi ma shinkuem. Le taimi lava lena, e aunoa ma le faalavelaveina, e faaputu i latou i faaputuga i se pasteurized fagu mama. Mamanuina lelei tataina kaliki ma carrots grated tuu i le va o vaega taitasi.
2. Maʻisua i se vai masani saucepan ma i lenei pepa e e faatumulia ai le apa. Le 30 minute mulimuli ane, ma tuufaatasia ai mai ai le saunia faatumu e tasi.
3. oloa uma o totoe mai le lisi o vaega faaopoopo i le vai vevela, pupuna mo ni nai minute ma sasaa i pusa.
4. Ona ave se apa tapuni ma afe i luga faletupe, liliu ua faafao i lalo ma muffle.

Fua laau kapisi

Tatou te manaomia: a kapisi auala-tele - tui e lua pe tolu, carrots - afa a kilogram, se vaega o seleri ma pasili, aneto, kelove kaliki, pepa mumu vevela - tasi sipuni. Mo le marinade: lua ma le afa sipuni o laulau masima ma le afa lita o le vai. O lenei, o laasaga ma lea laasaga i le auala e kuka kapisi, apa mo le taumalulu:

1. Ia, ua fufuluina ma disassembled i ni vaega o le lau, e pei ona tatou faia pe a saunia kapisi utu i vavae. O lau o le a faaaogaina e avea o se afifi.
2. Kero laulelei i se grater i le faiga i kuka carrots Korea. Tuu i ai mamanuina lelei tataina pasili po seleri, pepa vevela, kaliki, tataina po nutimomoia. Faafefiloi lelei. Le faatumuina o carrots saunia.
3. I le isi laasaga tuu i faatumuina kapisi lau taitasi, afifi, e pei o kapisi utu i vavae, ma taumafai e mafai mau tuu i totonu o le fagu.
4. O le tulaga o auala e faia le faatumu: masima faavaivaia i le vai, maʻisua ma tuuina atu malu. Ona liligi brine coli kapisi.
5. Fagu i le vaa pusaaisa, o nisi taimi e siaki le tulaga o le faatumu ma toe fao vai faamasima pe a manaomia. 10-12 aso - ma le ipu o saunia.
6. E mafai e faasao ai, lea muai sterilized seti fagu i se tapu vai mo le afa itula ma faʻamamā, ona afe i luga o le tapuni, ua liliu ua faafao i lalo ma wraps.

kuka tala faatino puupuu

Saunia se isi coleslaw. a tala faatino puupuu talavai tuuapaina.

vaega e tatau ai: kapisi - lima pe ono kilos, tamato - lua i le tolu kilokalama, pepa - afa a kilogram, aniani - o se tasi ma le afa kilos, pepa uliuli, 9% vineka, faaleleia suauu sunflower - o se sipuni. Laasaga ma lea laasaga fua:

1. Aveese le lau mai green ulu o kapisi ma kapisi mamanuina lelei shinkuem. Fufulu tamato ma vavae i mama. Faamama le aniani ma pepa, ona vavae i fasi. Tolu carrots i se grater masoa.
2. O lenei tuufaatasia faatasi fualaau uma ma palu lelei i le tasi ma le isi. Pepper, masima, liligi selau kalama o le vineka ma le paluga marinated 12 itula.
3. sa tuu lea o le paluga i luga o le afi e ala i le liligiina le suauu, ma simmer ni nai minute talu maʻisua i luga o le vevela auala.
4. O le taunuuga o le suia pala i le fagu, afe i luga pulou mamā, ua faafao i lalo i saʻe ma wraps cooling. E pei ona e vaai, coleslaw faasaoina lava faigofie.

tuuapaina sauerkraut

Uma housewife i le tautoulu saunia sauerkraut. Recipes mo le toatele, latou e sili ona eseese. Ina ua maea uma, ei ai le tofo eseese tagata uma: e fiafia tele e tuu fagu se pepa, e alofa se tasi saimini sauerkraut ma isi Faatasi ai ma e le masani ona faaaogaina lenei fua ... Ae o nisi taimi e tupu lena sa maua ai se seleselega tele, ma e tatau ona faatinoina i le vave e mafai ai. O le taimi lena o le metotia ma le aoga. O nisi o le iloa le mea e mafai ona faasaoina sauerkraut. O le mea moni, faigata e uiga i ai e leai se mea. O le a tatou manaomia le tasi le lita o le vai, 50 kalama o le masima, o ia lava - suka granulated, 50 ml o le vineka.

Faamatalaga faasao faagasologa sauerkraut

Amata masani e pei o le fua tagavai mo kapisi apa i le taumalulu. Loʻu, mama, ona tatou shinkuem. Ma le mea lilo o lo tatou filifiliga o le saunia lea o le brine. Faavaivaia i le vai, masima ma le suka, liligi vineka ma aumai i se maʻisua. Ona aveesea mai le vevela ma ia tuu atu oe lava malu i lalo. O le taimi nei, o loo tatou auai i ni pulou ma faletupe mo le faasaoina - loʻu, mama ma faʻamamā. Mulimuli ane, pala le kapisi i luga o auvai ma faatumu ma brine malulu. Matou te tuuina atu i le taimi lava lea e tasi faasaolotoina atu i le tolu senitimita ua. aofia Blanking uʻamea ma le auina atu i le pickling i se nofoaga mafanafana. Manatua o le suāvai finagalo ina ua mavae sina taimi ona liligi ifo i luga o le pito i luga. Ina ua mavae aso e tolu, e talafeagai ona faʻamamā le fagu e faaaoga ai se tapu vai: e tolu lita - 40 minute, e lua lita - 25 minute, lita - 15 minute. Ona, e faaaoga ai le ki, uʻamea faavaa afe i luga faletupe ua liliu ua faafao i lalo ma wraps. Sauerkraut, apa ma vineka, saunia. Faleoloa - na o se nofoaga malu. Winter fagu tatala, faaopoopo pe aniani green, mamanuina lelei tataina, suauu fualaau faisua ma auauna atu i le salati e mafua.

Kaulifilau mo le taumalulu

Kaulifilau, apa i le faletupe, e mafai foi ona faaaogaina e teuteuina ma salati. Mo lana sauniuniga e manaomia: lima kilokalama o le kapisi, o se tasi kilogram o carrots, o ia lava - aniani, e lua sipuni o le masima, e valu teaspoons o le vineka. Ili o pepa e mafai ona faaopoopo i ai. O lea, o le faamamaina o le kapisi ma vaevae i florets. Fufulu ma kuka i pupuna faamasima vai mo le fitu i le sefulu minute. mama e pei o le aniani ma carrots, fufulu, tipi ma tunu i se faamama ai le vai. Faatulutulu faaputuga o fualaau faisua i fagu manuʻa. O le tasi brine, lea na vela kapisi, sasaa. Ina ua mavae le 15 minute, na faaaluese brine ma tuu e toe maʻisua. Le taimi nei, i totonu o fagu taitasi faaopoopo o le vineka ma sasaa a brine pupuna. Vave faamauina. Tuu faafao i lalo ma ia malu sefulu ta. e mafai ona teuina lenei kapisi i le fale e aunoa ma faafitauli. O le mea autu - o le la e le o susulu atu i ai.