La'au pepe susu

O aano o moa, masalo, o se tasi o mea sili ona agavaivai, ae e le taugata foi, o le mea lea e masani ai. Ma e fia ni ipu e mafai ona e kuka mai ai! Mo se fa'ata'ita'iga, i luga o se laulau fiafia, o le a foliga mai o le a sili atu le faigofie o le susu o le susu, lea e faigofie lava ona faia, ae maise lava talu ai o lo'o i ai ni nai fesuiaiga.

I le fua nei, e ese moa susu (e uiga i le 6 fasi), o le a manaomia le 200 kalama o le pulou aitu (sili ai le faaaoga ai pulou aitu), 2 ipu o kulimi, 200 kalama o walnuts nutimomoia ma le sisi grated. 'Oti'oti pu'upu'u ma aniani akoti e falai i totonu o se mea e fa'afefete ai seia o'o i le enaena auro. Mea'ai e vevela, masima, pepa. I le ogatotonu o ua faataatia vaega taitasi faatumuina taligaʻimoa, fuli taavale faamauina lāʻau fulunifo, ni nai minute e tuu ai le moa i le vai pupuna. I le saunia ma le lubricated form, o lo'o taatia i luga, o lo'o fufuluina i ni fatu na palu ma le si'isi, sasaa i le kulimi, tu'u i le ogaumu mo le afa itula.

Liliu ma le sogasolo mai le fala mai le susu o le susu. Mo lana tapenapenaga, o le a vevela aano o manu, ma masima ma masima. Mo le fa'atumu, e tipiina le kukama i luga o ni nai pusa, tu'u le fatafata faatasi ma se fasi sisi ma le pata. E afifiina le moa, fa'apipi'iina i se filo po'o fa'apipi'i fa'atasi ma nifo. O le ta'avale o lo'o taoto i luga o le ogaumu vevela, falai se'ia o'o ina fa'apipi'iina se u'amea auro i itu uma e lua. A mae'a lena, o le a fa'aitiitia le kesi, e ufiufi ipu i se tapuni, pe a tatau ai, e sasaa sina pusa lapisi i luga ma i luga o se vevela vevela e fufulu le lapisi mo le tusa ma le 20 minute. A uma le kuka, e aveese lelei le filo. E mafai foi ona e faia se lisi o le kesi, ae o le tineia o le ipu o le a umi se taimi. O le fa'atumu e mafai ona fai sina fesuiaiga e ala i le tu'uina o se kukama, fa'atumu i le mayonnaise pe fa'afefiloi ma pulo.

Taai fatafata moa e mafai ona kuka ma isi fua faigofie. O aano o moa e oso ese, pe afai e tatau ona tipi i ni nai fasi vaega laiti. I le ogatotonu o le kuka e tuu ai se pepa suamalie, tipi i totonu o fasipepa, ma tamato fou, tipi ma tipi i totonu o poloka. O le fatafata o lo'o lomia i luga o le lisi o igoa, e fa'amautu pito. A mae'a lena, e fafagaina i totonu o se fuamoa ma ni falaoa suamalie, ona falai lea i totonu o se fagu. A mae'a ona maua e le oloa se lanu auro, ona faataatia lea i totonu o se masini ma tuu i totonu o le umu tao tao seia saunia.

I lenei laumei, e mafai ona e faia le suauu kulimi e pei ona taua i lalo. O le kulimi suamalie e fa'afefiloi i le tutusa tutusa ma le mayonnaise, aumai i se vevela i le afi, pe a uma ona liligiina atu i le galala ma le greens greens. O mea uma lava ua toe tunuina, aveeseina mai le afi. O le ta'avale mae'a o lo'o tu'uina i luga o se ipu, tipi i ni fasi vaega, fa'apipi'i i se sau'ai ma teuteu i tomato peleri.

ipu uluai ma suamalie mo le laulau aso malolo e mafai ona avea o se lisi o ate moa. I le faatumuina, e mafai foi ona e faataitai i le faaopoopoina o na mea e tofo i le fale poo malo. Musika, sisi, fualaau faisua fou e masani ona ave. O le ate ua pasi muamua i se mea e teu ai manu, ua faaopoopo i ai aniani tipi, sina vaega itiiti o le falaoa ua susu i le susu, o se fuamoa. O le mea e mafua ai le vevela e tatau ona matua mafiafia, a leai, o se falaoamata e lipotia. Ua faataatia le lapisi i luga o le pepa, o le pito i luga e tuu i luga o le faatumuina, mai le pito i tua, o mea uma e lolomi i totonu o se lisi. O lenei ipu tu'u i le ogaumu mo le 40 minute.

E tatau ona maitauina afai e kuka i totonu o le ogaumu le fatafata o le susu, e sili atu le faaopoopo i ai se fasi sauuga po o le ga'o i le mayonnaise e sili atu ona soona inu le ipu. Afai e le tu'uina le paluga le kuka, e mafai ona latou liligiina le lisi i luga.