Tao Sturgeon i le ogaumu: kuka subtleties faagasologa

Sturgeon - o se iʻa tupu moni lava. White, alofa aano o manu, o le leai atoa o ivi tofo ofoofogia ma manogi faia ai se anagata. e mafai ona kuka lenei iʻa, stew, falai. Ae afai e te manao e faatumauina le meatotino aoga o le sturgeon, e sili ona lelei e tao.

e mafiafia lona tino lava gaʻo ma le faamamago i totonu o le ogaumu. E mafai ona e kuka le iʻa, vavae i vaega. Luga o le laulau faigaʻai o manulele matua faagaeetia o le a vaai i atoa teuteuina jellied fualaau faisua ma cranberries. O i tatou te vaai atu i le auala ma le tele e tao sturgeon, faapea foi na faaalia ai nisi o le mealilo o le tipiina o lenei iʻa suamalie.

I le tepa muamua, looms ma unapproachable lenei nofo i le Caspian Sami. fao tele e mafai ona tipi se totigilima. Aua le popole. Tino soosoo masima, ma le lima minute mulimuli ane scalded o ia i le vai pupuna. O lenei ua tatou paʻi atu i le laau talatala. Afai e le tolotolo i latou mai tua, scalding lea e tatau ona toe faia le taotoga. O lea, o mea ua tatou maua i luga o le lisi o mataupu talanoaina? Atoa tao sturgeon? O le fua e aofia muamua gutting le tino. Le taimi lava tatou aveesea le insides, soosoo le iʻa i totonu ma fafo i le masima ma mea manogi, e tolu sipuni o kulimi oona ma le sua o le oomi mai le afa o le tipolo.

citrus paaga vavae i fasi. Tuu le iʻa i luga o le pepa alumini, tumutumu teuteu ma liʻo tipolo. Afifi alumini pepa o teutusi i le sua o le tatala i le taimi o le togafitiga o le vevela, o le a lē sao. Sturgeon tao i le umu preheated e 180 tikeri, e uiga i le 20 minute. Ina ua mavae lena, ua tatou ave mai le falai, tatalaina le pepa alumini i luga. Gaʻo ma le pata iʻa ma auina atu dopekayut pea mo 10-15 minute. Auauna atu e pei o se tagata aulelei ma sosi sinapi, seia sausauina i le tataina aneto, ma pasili.

Ma o iinei o le isi fua. O i tatou te fasia tino sturgeon i vaega, ia e aveese ivi. Tatou masima i latou ma sausau i mea manogi i le iʻa ma tuu i le ulo, lea e mafai ona mulimuli ane tuu i totonu o le ogaumu. 600 g o sturgeon, e tatau na tatou lua sipuni o kulimi oona. E lubricates tatou fagota tatou itu. Tuu atu foi i vaega o le 50 g o se suauu ma faatumu le afa o se ipu vai. tao Sturgeon i le ogaumu mo le afa itula, e pei o le fua talu ai, i le 180 C. E tatau ia aua neʻi galo mai lea taimi i lea taimi e fui le precipitated le sua o le iʻa.

ipu autu ma ipu itu i se tasi afifi! e mafai ona taoina i lenei iʻa taua ma fualaau faisua ma pateta. Ae tino milling muamua sturgeon. Faamamaina mai le paʻu ma ivi masima aano o manu, pepa. Afai o maio liliu 500-600 kalama, lava mo se kilo o pateta. Tatou faamama ma vavae i fasi. Lubricates le pa o le mamanu pito i lalo ma le pata. Tatou te tuuina le afa o le pateta. Ia masani i ma mea manogi ma le masima. E salalau sturgeon. Lima tamato vavae i liʻo. Tatou te tuuina i latou i luga o le iʻa. Moeiini totoe pateta. Liligi tele mai uma ma mayonnaise ma sausau i viliga sisi grated tele. Tao i le umu sturgeon tolu sefulu lima minute i le 180 C.

Mo originality mafai ona gaʻo iʻa. Soosoo faatasi mayonnaise ma tuu i ni fasi tipolo, aneto posechennye ma pasili, pepa fatu pi, mea manogi e tofo. Faamauina tafatafa o le toothpicks manava. Tao lubricates suauu sunflower ma sausauina mama aniani (e uiga i le afa a kilo). I lenei "moega" faataatia le iʻa. O le pito i luga o le i ai o le suauu gao e taofi susu. Sturgeon tao i le umu mo le 20 minute. Ina ua mavae lena, ua tatou masima le aniani ma gaʻo iʻa ma le pata. Tatou te auina atu dopekayut le isi kuata o le itula.