Supo Kalia: foliga, fua

Supo hookah - o se masani ipu cuisine Rusia, ae i nei aso a lauiloa ma salalau solo o le a le tau. I nisi o aiga, o le mea moni, e tausia le recipes tuai, ma meaai i faleaiga Rusia i le lalolagi atoa, e mafai ona maua ai lenei igoa, peitai, o le tele o kuka lenei fua le masani ai.

I lenei mataupu o le a tatou vaai atu i le ipu auiliili. O aoga e saunia ai ma taumafai ai. O le toatele oi latou oe ua uma ona malamalama lelei i fua Cagli, faamautinoa e ave lona tonu nofoaga le taumafataga i latou cookbooks. Atonu o le fua ma foia i lou.

Features ipu

O le faavae o le fua - o se iuni sologa lelei o le masima-oona mafiafia supo ma iʻa puta. Anamua fua supo Cagli e le o aofia pateta, ma mulimuli ane sa amata e faaopoopo lenei vaega i le density ma nutrient density.

Saunia Kalju mai le brine. Ina ia diversify le faatulagaga o le ipu, e faaopoopo Piko. E le faateia ai e faapea o se mea e foliga tutusa ma lenei ipu a faigatā. Ae atamamai faamatala: o soups eseese, Kalju, ae, e mafai ona iloiloina le teuteuala o rassolnik.

Ipu i le talafaasolopito o

I cookbooks supo Kalia amata e faamatala le senituri XIX. Ae o le taʻua o le tafao faamasani i tua i le seneturi XVI-xvii.

Faamatalaga ipu ma tuuina Dahl. E tusa ai ia te ia, o se ituaiga o borscht, lea e aofia ai isi beetroot falai. Peitai, o lenei vaega e le mafai ona valaauina se e tatau ai, e toatele recipes tuai Cagli, i lea e leai se Beets po carrots.

ituaiga

Kalia supo masani faia mai iʻa. Ae o loo i ai isi ituaiga. I Rusia, o se supo mafiafia saunia mai aano o manu pato, moa, grouse.

Mo broth faaaogaina le faigatā na kukama, ae o nisi taimi e oo lava sauerkraut sua ma e oo lava tuufaatasiga. Sweet-ma-māi suavai maua ai se tofo.

O le tele o ituaiga o iʻa Cagli aofia ai fuamoa. O lenei vaega e tuuina atu e le ipu moni lava le faatosina ese. Mo le malo pele i taimi faapitoa i saunia Rusia faia Kalju aunoa ma aano o manu ma iʻa, ma na o le tasi fetaomi caviar. Aso malolo ma ua manatu o se fua ma iʻa mumu.

Products mo kuka Cagli

Afai e te filifili e faateʻia ipu sēleselega vine matagofie aiga o le faigata ona maua mea taua uma. supo iʻa Kalia faia mai fillets o so o se iʻa puta ma maualalo aano o ivi. Mo se faataitaiga, halibut talafeagai - se taugofie, e tele ma eseese suamalie.

Saunia ni nai fasi mamafa ma le 400 kalama. Ae iʻa manaomia aniani, 2-3 laiti Piko crispy, 50-70 kalama o caviar, se ipu vaega o brine. Auauna Atu E mafai ona e faaaogaina laau-afu, kulimi oona, tipolo. E pei o se hodgepodge, pe a faaaogaina, e mafai ona e faaopoopo ni nai olive.

Afai e te manao e faia sa susulu le broth, e faatagaina e tuu ai carrots tunu, Beets. E mafai ona e faaopoopo atu o se aofaiga laitiiti o le tamato faapipii ma pateta tataina.

Tuu atu i le tofo e mafai ona e faaaogaina allspice po o se isi e fiafia i mea manogi. Ae o le masima e le o aoga lava.

auala o le sauniuniga

Muamua lava, fufulu le faaeteete le iʻa, e aofia ai i le vai malulu e na aofia ai le fasi, ma tuu i luga o se tamai afi, tapunia le tapuni. A atoatoa vela le iʻa, aveesea ai, faavaivaia le broth. Aveese le fillets mai le ribs ma ivi laiti, pe afai latou te i ai. Disassemble le iʻa aano o manu i ni fasi. Faatagaina tipi coarsely, ma e mafai ona vaevaeina i ni vaega i le tele o a lama. E faalagolago i le ituaiga o iʻa ma o outou lava e fiafia i ai.

Reload le iʻa i le broth, tuu le stew. Fasi le aniani ma kukama, e pei e te fia. O nisi tagata e mananao e olo i latou i cubes, o se tasi e tofo i le mama. Faaopoopo atu le fualaau aina i le supo.

I Kalyu pe e mafai kuka e faaopoopo se aofaiga laitiiti o le fou pe mago aneto, ma lau faga.

Caviar, faasalalau se aofaiga laitiiti o le vai, faaoso, o le faaeteete i le faaleagaina ai o le fuamoa. Liligi a trickle i le broth, musuia, vave faaopoopo le brine.

Ona Kalju i maualalo vevela mo le tusa ma le 40 minute. Taumafai e masima podsolite pe a manaomia.

tautua

Kalia - supo ma talafaasolopito, ina ia tetee atu i faiga, e mafai ona faataatia le laulau napkins embroidered ma ipu omea. ulo talafeagai ma maualalo. O le tele o faleaiga cuisine Rusia e ofo e pei meaai manogi sipuni laupapa vali ae le o le masani (ae e le o aoga uma lenei filifiliga).

Aua neʻi galo le bunches laau fou, kaliki talavou, manogi areto fale, Borodino, po rai. faila taliaina e lenei supo croutons po o taavale shu.