Sosi kulimi oona

ua saunia e le sosi taitasi mo se ipu faapitoa. e tatau ona tuufaatasi ana vaega i le oloa, o le tofo e tatau ona ia lea o le faatamaoaigaina ma faaleleia. e mafai ona vaevaeina Sauces e tusa ai o le auala mo le sauniaina malulu (oloa e noatia i togafitiga vevela) ma le vevela (vevela togafitiga vaega faaaogaina). mafai foi ona latou o loo i ai excipients pe leai i le tulaga o le falaoamata po o māsoā.

O le faavae suavaia e masani lava e le pata, susu, kulimi, kulimi oona, po o le vai, f.t.t., pe a saunia se kulimi oona sosi mo aano o manu. A o vaega faaopoopo e aofia ai le mea manogi ma seasonings, lea o loo tauaveina e ala i suiga o le tofo sosi, lea o le a pasia ma le ipu autu. I le gata i lea, ua tuuina mai i ai se lanu faapitoa, lea e mafai ai e tusi se ipu kuka.

O le sosi e mafai ona avea o se faavae, faapea foi ma pogai o le autu, lea o se seti faapitoa o oloa. O lenei auala e mafai ona e maua se kulimi oona sosi mo iʻa, pasta po o fualaau faisua.

fua 1

O le faavae sosi kulimi faia mai kulimi ma falaoamata oona. E le o talafeagai mo le sauniuniga o le filifiliga eseese. vaega e manaomia:

• 2 sipuni falaoamata;
• 5 ipu kulimi oona;
• masima.

sa fetuunai le skillet e 4 ipu pupuna kulimi. E ala i lenei taimi, o le vevela o le ulo, ia sasaa i ai se manifinifi vaega o falaoamata ma faaoso seia e matutu (avea maʻaleʻale, ae le suia lanu), e uiga i se minute. Ina ua mavae lea na sasaa i le totoe kulimi malulu, e fefiloi ma sa sasaa le paluga i kulimi pupuna. Faaopoopo i le masima ma faaoso, kuka 3 minute filtered e ala i se faamama lelei. Ua fafagaina i le mea e 'ai po o iʻa faaaoga mo le sauniuniga o le sili atu sauces lavelave.

fua 2

sosi kulimi tunu ma tamato puree ma paprika. E mafai ona faaaogaina mo le ipu povi, pisupo, moa po o le tamai mamoe. vaega:

• 2 ½ ipu sosi kulimi oona (e saunia e tusa ai ma fua 1);
• 50 g o puree tamato;
• 30 g o pata faamasima;
• Sipuni ½ sipuni ti paprika.

O le suauu o skillet vevela ma salalau puree tamato faaoso. Faaopoopo paprika, masima ma le sosi oona. Pupuna mo le 5 minute ma filtered e ala i se faamama lelei.

fua 3

Kulimi sosi ma pulou aitu talafeagai mo roasting fualaau faisua, pateta. E mafai ona faaooina atu i ai ipu iʻa ma aano o manu. Ina ia saunia le oloa manaomia:

• 1 ipu (manifinifi) kulimi;
• 1 sipuni ti o falaoamata ma a faasolosolo;
• 1 aniani, oti i cubes laitiiti;
• 1 sipuni o le masima i le pata;
• 1 pulou aitu ipu (ona mamanuina lelei vavae);
• masima;
• pepa.

Passer falaoamata e falai ma sasaa i se saucepan, lea ua aumai ai le kulimi oona i le maʻisua. Faatupuina pea, tunu i se afi tuai. Eseese, Fry le aniani i ai le suauu, faaopoopo le pulou aitu, Fry latou seia oo ina vaivai ma faasalalau atu le sosi. Musuia, pupuna 3 minute i le vevela maualalo. Ai i le masima ma le pepa.

fua 4

sosi kulimi oona faia ma horseradish, talafeagai mo povi corned, pupuna e aano o manu, po o le mafai ona faaaogaina mo roasting i le ogaumu. vaega:

• 2 ipu sosi autu (talavai 1);
• 1 sipuni o le masima i le pata;
• 1 sipuni vineka ;
• ½ ipu saesae horseradish;
• 6 peppercorns;
• masima;
• lau faga.

Horseradish teisi Passer i le pata (le tatau ona suia le lanu), tauai pepa pi, faga laulaau, liligi o le vineka ma maʻisua. ua faaopoopo le paluga i se sosi kulimi vevela, i le masima ma kuka 7 minute.

fua 5

Mo salati fua o le sosi kulimi tele foi. Saunia e auala malulu. vaega:

• 1 ipu maualalo gaʻo kulimi oona;
• ½ ipu vai moli (e mafai ona suia le tipolo po o fua);
• 1 sipuni o moli paʻu po o le tipolo (luma lava ona mamanuina lelei soni, o lona scalded i le vai pupuna);
• 2 sipuni suka;
• ¼ lauti sipuni (pe itiiti ifo) o masima.

kulimi oona i blender fefiloi ma le sua o le fua, faaopoopo le naunautai, suka, masima, ma toe fefiloi.

fua 6

e mafai ona faaaoga sosi kulimi malulu mo le faatumuina o salati fualaau aina. E kuka ai e manaomia le vaega:

• 1 ipu maualalo gaʻo kulimi oona;
• ¼ lauti sipuni o acid citric;
• ½ lauti sipuni suka;
• 2 sipuni vai pupuna;
• pepa;
• se uga o le masima.

ua faataapeina acid Citric i le vai. O le kulimi tuu le suka, masima, pepa ma faaoso. Tuufaatasia le kulimi oona i se fofo o le acid citric.