Apaau moa fua: maaleale ma suamalie

O lenei ipu i le manatu o le lalolagi e avea o se tasi o meaai aupito sili e mafai ona aoga i le toetoe lava o so o se tulaga. apaau moa, sa auauna atu i se ipu itu mo se taumafataga o le afiafi faigaʻai faapitoa sosi flavored ma auauna se taumafataga faaleuo, o se meaai mo le vaega faauo ma le pia ma le falai i luga o se tunupaʻu i se tafaoga faaleaiga. Suasua ma flavorful fua apaau moa mafai ona saunia e fautuaina se selau o ni ala eseese, ma o le a avea i taimi uma se vaifofo matagofie, suamalie i taimi uma, e tulaga ese uluai ma vavai. Ina ia faia nei, o le sili appetizing, e tusa ma le tele o le tino moa, e mafai ona e faaaogaina metotia eseese gaosi - falai i se ulo, braising, tao i le umu po o le gridiron. e mafai ona marinate muai apaau, soosoo ma mea manogi po o le faatinoina i isi auala - e le o le toatele chefs fua mautinoa i le lalolagi atoa, o le tasi e sili ona pei o le kuka.

Mo se faataitaiga, e mafai ona e taumafai e faaaoga apaau papakiu fua, lea e faatagaina ai oe e te faia le tanoa maai ma suasua e mafai ona fiafia i ai le tagata tapuai moni o le faapitoa ma isi atunuu. Mark vaega faamatalaga talafeagai o le tino moa (1 kg.), Pata (100 g.), Pepa Black, masima ma matuitui "Tabasco" sosi (180 ml.). Muamua e tatau ona tatou fufuluina o apaau, vaevaeina taitasi i afa e lua (i le soofaatasi) ma Fry i latou i luga o se grate tunupaʻu papakiu preheated, e uu. Cook le apaau e tatau ona avea e pei o le umi o se tasi e le amata ona tu mai manino sua e le itiiti ifo nai lo 10-12 minute. atili moa vevela manaomia e tuu i totonu o se pusa loloto ma sasaa le sosi - e foafoa ai e talafeagai ona vevela le pata ma palu faatasi ma le sosi Tabasco ma condiments. Saunia meaai - falai fua apaau moa ofoina a lelei ona vai ma palu ma sosi vevela - e mafai ona e aumaia i le laulau, teuteuina i laau-afu pe a manaomia.

apaau falai ofoina fua saunia e faapea: ave le flaps moni (500 g.), kulimi (80 ml.), pata ma fualaau faisua suauu (80 ml.). Muamua lava, e tatau ona e marinate le moa - sasaa kulimi oona, sausauina e tofo i le masima ma pepa (po o se isi seasonings ma mea manogi), ina ua uma lea e mafai ona latou faatau mai se falai suamalie seia enaena auro. Afai e tele le apaau, e mafai ona aumai i latou i le saunia i le ogaumu, ona, ao lei auauna atu, sasaa le meaai pata liusuavai vevela. O ipu le lalolagi atoa, e pei ona talafeagai ai, e pei o fualaau faisua, ma so o se isi oloa e pei o se e teuteuina ai.

Lava ipu momose e pei o apaau moa i sosi meli, a moni uluai ma faapitoa. O loo i ai se mauoa, tofo atoa, manogi Mellow ma tosina ese mo le oo lava i le eaters sili ona fastidious. Saunia e moa apaau fua e maua ai ni tino fou (8 pcs.), Meli (200 ml.), O se aofaiga laitiiti o le sosi soy, kaliki, tipolo sua ma mea manogi. e tatau ona vavae Meat i vaega e lua i le sooga, fufulu ma matutu; Kaliki paʻu ma soni, soni i ni fasiie lelei o pepa chili, sasaa le meli, soy sosi ma le sua o le tipolo. O le flaps tatau Fry i ai le suauu seia oo ina latou maua le manino e auro enaena, ina ua uma lea e mafai ona latou avea ma masima ma pepa, sasaa le sosi suamalie ma le oona vela ma kuka mo se kuata o le itula seia oo i le paluga thickens meli. Mulimuli ane le meli apaau moa manogi ma le vevela e mafai ona auauna atu.

O le kuka fua apaau moa na saoasaoa ofoina atu e pia. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona latou marinate mo 15-20 minute i lava mayonnaise ma sosi tamato, vaitau ma oomi kaliki ma falai seia oo i se mea e 'ai-manino e. O le e faagasologa atoa itiiti ifo i le afa itula, ma o le a fiafia tagata uma taunuuga.