Pateta ma gizzards moa: recipes

Moa gizzards - aoga tele, ma oloa taugofie. O i latou e mafai ona faia le tele o momose ma hearty. ua faaopoopo i latou e salati, soups, pates ma ase. Ina ua uma le iloiloina o le lomiga i le taimi nei, o le ae iloa ai le auala e kuka pateta ma gizzards moa.

Filifiliga ma le kulimi oona

O le fua manaia ona aofia ai le faaaogaina o ulo portioned laiti ma oloa maualalo priced masani. Ipu faia ma lenei tekinolosi, e liliu atu lava suasua ma manogi. O le mea lea, o le a mautinoa lava e olioli i lou aiga. Ao lei amataina le faagasologa, ia mautinoa o lou umukuka o le:

• 400 kalama o gizzards moa.
• kero Feololo.
• 5-6 tuber pateta.
• aniani tele.
• Ipu kulimi oona.
• 5-6 cloves o kaliki.

Ina ia pateta vegan ma gizzards moa, ata lea e mafai ona e vaai i lalo, sa le fou ma lē momose, e tatau ona e faia muamua o teuina a itiiti masima ma pepa. I le faaopoopo atu, o lenei ipu masani ona faaopoopo laau fou.

tekinolosi Liliu-faavae

Muamua lava e tatau ona e faia le vaega autu. Ae paga lea, le faleoloa uma ua faatau atu ua uma ona fasia manava. Afai e te maua se oloa, e tatau ona muai faia. ua vavae manava i le tasi itu, faamamaina mai le oneone ma le maamaa ma fufuluina i le vai malulu. Ona, ua aveesea le itu i totonu o le oloa ata tifaga e samasama mafiafia, ma se saoloto mai gaʻo i fafo.

Saunia i le ala lenei offal i le vai malulu, filtered, na aumai i se maʻisua ma pupuna mo le fasefulu minute. A o latou i ai i le ogaumu, e mafai ona e faia fualaau faisua. o loo mulumuluina i latou, faatoilaloina ma le nutimomoia. falai manatu māmā Semiring aniani i se ulo, faagaʻoina ma so o se suauu o fualaau faisua, ma i ni nai minute mulimuli ane, sa faaopoopo i ai coarsely carrots tataina. Ina ua uma ona faasalalau i totonu o le fasi apa pateta, pupuna tripe, pepa ma le masima. Mea lelei uma faaoso ma sasaa kulimi oona, lea ua uma ona faaopoopo minced kaliki ma tataina laau.

Ina ua mavae ni nai minute i le mataupu o le apa e faasalalau atu ulo portioned. O loo i ai foi pito i luga ma ua fai si o vai inu ma auina tao. Saunia moa gizzards ma pateta i le ogaumu mo le limasefulu minute. Ina ua mavae lena, sa latou vave auauna atu i le laulau i le areto enaena fou ma so o se Piko.

Filifiliga ma pulou aitu

Tusa ai ma lenei fua, e mafai ona matua vave saunia fries aiga momose ma maloloina. O le mea moni, o le ae maua se mataupu itiiti i le guts, ae o le taunuuga o taumafaiga le taua. E mafai e lou aiga e taumafai le gizzards moa, braised ma pateta, e tatau ona e alualu ai i luma e alu i le faleoloa lata ane ma faatau ai mea taua uma. O le taimi lenei e maua ai i le itu e tatau ona maua ai oloa e pei:

• fata pateta.
• 400 kalama o gizzards moa.
• iʻo aniani Ulugalii.
• 200 kalama o pulou aitu.
• 500 mililita o le vai inu.
• A kelove o kaliki.

A o faaopoopo vaega faaaogaina masani suauu fualaau faisua, masima, lau faga, pepa.

Faamatalaga o le faagasologa

Moa giblets, muamua faamama o gaʻo sili, fufuluina i le vai malulu ma tauai i totonu o se colander. ua ona latou vavae i ni fasi ma auina atu multivarku. sa liligi ifo ai filtered vai ma faga mataua lau. Saunia moa gizzards i le "Ofuina mai" e le itiiti ifo i lo le tasi ma le afa itula.

I le maea ai o le aveesea o le giblets polokalame mai le masini, ma le broth ua sasaa i totonu o se ipu eseese. Ona, i le ipu muai fafano ma faagaʻoina salalau Multivarki pulou aitu sliced ma Fry latou seia matuia auro. Ina ua mavae lena, na faaopoopo i latou tataina aniani ma faaauau pea ona kuka, faaosoina manatuaina pea. I ni nai minute mulimuli ane multivarku auina ventricles moa ma vavae pateta. o lenei masima uma, pepa, ma sasaa se tamai aofaiga o broth. Le masini o loo ufiufi i se tapuni ma le faatoaagaina mai le faiga "tineia". Ina ua mavae e uiga i le fasefulu minute e saunia atoatoa pateta ma gizzards moa mo le faaaogaina.

Filifiliga ma tamato

Lelei vela giblets moa mai lava vaivai ma momose. Ina ia fafaga lou aiga se taumafataga hearty, ua e agalelei fesili e suesueina le mataupu o le pusaaisa ma ona lava pe afai e talafeagai e faatau le oloa o loo misi. Ae e te lei amata ona kuka ipu e pei o le pateta stewed ma gizzards moa, ia mautinoa ua ia te oe i lou auupega:

• A tamato matua tele.
• A kilo o gizzards moa.
• 10 tubers pateta.
• aniani matauila averesi.
• 800 mililita o le vai filtered.
• kero tele.

Plus isi mea uma, e manaomia le masima, laau fou, mea manogi ma lau faga. Faatasi ai ma nei vaega, o le ipu o le a maua ai se tofo faapitoa ma manogi.

Moa gizzards: fua

Stewed tripe ma pateta saunia lava. Le taimi muamua, o se taunuuga o susu ma tunu i le vai mama i faamasima mo se itula. I se salalau ulo ese faatoilaloina ma vavae pateta. Faatumuina i le vai, ia faaopoopo nisi masima ma auina atu i le ipu mafolafola.

I le apa falai, o le pito i lalo o lea ua pisia i le suauu sunflower, tuu nutimomoia aniani ma tunu i se tint malamalama auro. Ina ua mavae lena, na faaopoopo i ai coarsely grated carrots ma faaauau pea ona kuka, aua nei galo e faaosoina ai i nisi taimi. Ina ua mavae ni nai minute i se apa i le fualaau faisua vela ma auina fasi moa tipi i ventricles auala-taumafaina. Le taimi lava teisi browned i latou, faatasi ai ma le aniani ma kero salalau i se saucepan o pateta pupuna. I se falai apa faaopoopo le fasi avanoa o tamato ma tantalized i latou i le vevela maualalo mo ni nai minute. Ina ua mavae lea e fesootai i latou i le isi vaega.

E pei lava i luma o le aveesea mai le ipu i totonu o se lau faga tuuina ulo. Mea lelei uma faaoso ma stew mo le lima minute. Auauna pateta ma gizzards moa vevela. I le talosaga saʻo i luma o le auauna atu ua sausau i laau-afu tataina.