O le a le mycelium: fua supo

Supo ma pulou aitu ese nisi taimi e faatatau i ai le upu "mycelium". O le fua o lenei ipu mafai ona aofia ai le tele o togi: pulou aitu, paepae pulou aitu ma isi. Faamolemole ia maua nisi variants o lenei ipu.

Mycelium: o le fua i se ata

E kuka a muamua momose ipu pulou aitu, o le ae manaomia:

• pulou aitu White i se aofaiga o le 100 g;
• pulou aitu - 150 g;
• pulou aitu - 400 g;
• nisi tubers (tele) pateta;
• tasi kero laitiiti;
• aniani tele;
• faagasolo sisi mamafa pe tusa o le 100 g;
• karite penina - 150 g;
• masima, pepa, laau;
• kulimi o se faaopoopoga (refilling) i le supo.

tekinolosi Liliu-faavae

Auala e saunia ai le mycelium? o loo i ai le tele o le fua o lenei supo ituaiga o fungi, ae e mafai ona e faaaogaina se tasi e sili ona taua i le tofo.

laasaga 1

Muai faamama lelei ai pulou aitu uma. Olo pe afai o le pulou tele ma le itiiti e mafai ona tuua atoa. I le aofai o vaega e tatau ona e maua se ulo 3-lita o supo. O lea, fufulu ai pulou aitu, nofoaga i totonu o le vai ma tuu i luga o le ogaumu e maʻisua.

laasaga 2

Faamama le karite penina ma vave faaopoopo atu i le pulou aitu. Products maʻisua faatasi mo le 20 minute. I le amataga o pupuna, aua nei galo e aveesea ai le foam. Tuu pepa ma le masima. e mafai ona suia le vaega e gata ai i le sosi soy. O le a tuuina atu i le pulou aitu a tofo mauoa.

laasaga lona tolu

mama Carrots ma aniani. Ona 'oti i ni fasi laiti. Popasseruyte i latou i se suauu fualaau faisua i totonu o le apa. Pateta mama ma soni i cubes.

laasaga 4

Ina ua mavae le 20 minute o kuka karite ma pulou aitu i ai, e mafai ona e faaopoopo atu le pateta. Ina ua mavae le isi 10 minute - mai le aniani ma carrots falai.

laasaga 5

Toeitiiti lava saunia e spawn. e mafai ona faaopoopoina le fua ma sisi faagasolo. Le maualalo supo pupuna 100 g o lenei oloa. lanu broth faʻatasi avea mama, ma le tofo - kulimi. Tuu pei lau faga.

laasaga 6

Supo fefiloi lelei seia oo ina faataapeina atoatoa o le sisi, tape le vevela ma le faatagaina e tutu atu mo le ipu mo le 10 minute. Ina ua failaina vaitau ma mycelium tataina laau-afu ma ia mautinoa ia tuu kulimi oona. o loo liliu e mycelium mafiafia ma momose lena. e faigofie lava le fua e saunia ai. o se taumafataga vevela ma hearty O le a faafiafia ai le alolofa uma o taligaʻimoa supo.

Taligaʻimoa mycelium: fua

Ina ia saunia lenei supo e manaomia:

• champignons - 800 g;
• pateta i le 200 g (pe tusa o le 2 aa auala);
• tasi carrots laiti (tusa ma le 70 g);
• se tasi pe lua aniani;
• Millet - 50 g;
• se fasi (tusa ma le 20 g) i le pata;
• fennel, masima;
• kulimi oona o se fesoasoani talafeagai i le ipu.

Tekinolosi sauniuniga

Fufulu le pulou aitu, oti i latou i fasi laiti pe a manaomia. Ufiufi i le vai ma tuu i le stew luga o le ogaumu. Pateta, carrots ma aniani mama. Oti i vaega laiti (kero, faaaoga se grater tele). O le pata falai aniani ma carrots. Ina ua mavae se broth taligaʻimoa ua aveesea le foam, o le fungi mafai ona faapipii pateta. faamama Millet ma faaopoopo i le ulo. 15 minute mulimuli ane tuu falai fualaau faisua. Simmer le supo seia vaega vela. I le faaiuga, faaopoopo tataina aneto, ma le masima e tofo. Pe a se laulau i le auauna atu taitasi, tuu se spoonful o kulimi oona. Manuia le taumafataga!