"Kadarka" - uaina mo tagata fa'amaonia moni

"Katarka" - uaina, lea e sili ona lelei mo tausamiga mo mafuaaga eseese. E lelei mo se tafaoga faamasani, o se aiga e tumu i le taimi o le Eseta po o le Kerisimasi. "Kadarku" e tautua i totonu o tama'i lafumanu laiti ma fale talimalo i le salafa o le lalolagi. O lenei uaina i aso nei o se tasi lea o mea taatele. O le a le mealilo o lona manuia?

Fa'aaliga manino

Fai mai tagata uaina vine o le mea pito sili ona taua i la latou faatufugaga o vine. O le uaina o "Kadarka" e mafua ona o ana meafaitino. Lanu mumu, e pei o se lapisi, e foliga mai e teu ai le vevela o ave o le la. Ua matauina e le au atamamai o lenei vaiinu ei ai lona lauiloa, o le maualuga ma le lanu. O le tofo e manino lava le lagona o le tart. Afai e te gauai atu i le puipui o se ipu malamalama, vave ona maua se manatu lelei i le malosi o lenei vaiinu. Ua tafe malie le uaina i lalo o le ipu, ma tuua ai i tua o se vaaiga. O lenei mea e mafua mai i mea o lo'o iai i le suka masani i vine.

O le uaina lanu mumu laititi o Kadarka e ogatusa ma le tele o oloa. E faigofie ona e tago i se mea'ai lelei.

Fatu vine "fatu"

Na maua e le uaina le igoa mai le ituaiga o vine lea e maua ai. O le tele o taimi, o nei vine ua taua o le "kadarka", ae o isi igoa mo le: "gimza", "cekereshka", "masi". O lenei ituaiga vine e sili ona fiafia e ola i le itu i saute, ua leva ona ola ae i Bulgaria, Moldova, Serbia, Hungary, Iukureini. Talu ai nei, na amata ai foi ona totoina e le uaina Ausetalia lenei ituaiga. Ma o le tinaland o le ituaiga o Maketonia. I le faaliliuga mai Maketonia o lenei upu o lona uiga o le "inu a le tagata".

O le asō o lenei ituaiga o lo'o aofia ai i le fua o le tele o ava malosi. O le vaega autū o vine e pei o le "Bull Blood" ma le "Black Doctor".

I lona tulaga masani, o lenei vine e masani lava ona le fa'aumatia. Mo le gaosia o vine, e le talafeagai foi ona o le maualuga o le susu i totonu o le pipi. E tu'uina atu i togi fa'ata'ita'iga ma e na'o le faia o vine matagofie.

Gaosiga

O Kadarka o se uaina lea e maua i le tele o atunuu o le lalolagi. I aso nei, o le tekinolosi masani lava lea e tasi, e tusa ai ma mea na saunia e tagata uaina Maketonia i le tele o tausaga talu ai. O vine mamago ua faasolosolo lelei, va'aia ma se lomitusi, ona amata loa lea o se faagasologa umi o le fa'amalosi. O le uaina ua matua i luga o fagu pa'u, o lona manogi e matua ma tumu.

Fans o le "Kadarka" ua faamautinoa mai o lenei uaina ei ai le manogi manogi lea e leai ni paolo e le o iai. O le manogi o vine ua faaalia malosi ma e taatele. I tua atu ia te ia, o le manogi o le "tikeri", o le uiga o le tele o le ava malosi, e toetoe lava a le lagonaina.

O tioata lelei o tioata

Mo se aso malolo matagofie e manaomia e le gata e filifili se uaina lelei, ae faapea foi ona maua o ia agavaa mo framing. "Kadarka" e faatatau i vine mumu, o lea latou te tautua ai i se pusa talafeagai.

Sili a matatioata masani uaina luga , vae auiʻa. Lelei mo "Kadarka" tioata masani "Bordeaux" - tele lava, vavalalata mai luga. O lenei mea e mafai ai ona fa'aalia le manogi.

Aua nei galo, "Kaina" o le uaina, o iloiloga e faamaonia ai e manaia mo se aso malolo. O le mea lea, afai o lo'o e fa'atali mo se mea mamalu, o le a talafeagai ma manino. E leai se mafua'aga e fa'aaogaina ai mea'ai e fa'atautaia i mea taugata. Ma o le uaina "Kadarka" e foliga mai o se penisini taua i totonu o tioata. Auauna vevela 12-15 ° ^C. Ae sili e umia le ipu malamalama i le pogai, ina ia e le tumau fingerprints unsightly ma e le faamafanafana uaina i lima.

Fa'atauga o oloa ma le fa'atulagaga

O Katarka o se uaina e tutusa lelei ma le tele o mea'ai. Afai e te fuafuaina se taumafataga i le tele o ipu, pe a iai ni aano o manufasi, mea'ai mai fuala'au ma faisaisi i luga o le laulau, e le mafai ona e popole pe afai o lenei ituaiga o le a tu'ufa'atasia ma le uaina.

E mafai ona fa'atagaina le inu i ipu autu, e pei o le masi mumu, meaola moa po o le ta'aloga. E talafeagai le "Kadarka" ma mea'ai aano o manu: hamon, basturma, fa'afefe, fatugogo, mea suamalie o sisi ulaula.

Faaaloalo i le uaina, tumu i manogi i saute, ma e fiafia i fulufulu faamamaina. Ina ia o gatasi mai ituaiga malulu ali'i e mafai ona faigata le su'eina o le ava malosi. Ma le isi, o le manogi "Kadarka" e mafai ona avea ma tali sili ona lelei. E fetaui lelei mo ituaiga malosi e masani ai, ma paluga vaivai, ma mo fulufulu ma le pala. Talosaga i le sisi ipu ma le uaina mumu tao nati, sliced fua ma le meli suavaia ituaiga flavored.

"Kadarka" e le o faasino i le uaina meaai suamalie, ae e le taliaina e gauaʻi atu i lenei inu nisi foi suamalie po o fua. E tele gourmets e pei o le tuufaatasia o lenei uaina faatasi ai ma ituaiga eseese o vine mamago. Lelei ma Kadarka ma le sukalati uliuli.