Ponāivi o tuālima tao i le umu: ma fua vaega fou

O le fua o le ipu Czech lauiloa mai fasi puaa shank ua lauiloa i le lalolagi atoa. E toatele gourmets faapitoa mai i lenei atunuu matagofie e olioli ai i le itu ipu kapisi ma se ipu lelei o le pia. Ae peitai, o le toatele kuka shank tao i le umu, o se ata o lea ua tuuina atu i lalo, faamanatu o tao tulivae veprevo. Ua avea lea masani o loo i ai se naunautaiga e taumafai se fua fou atoatoa mo le ipu Czech masani. I le taimi lava e tasi tatou te le mananao e suia le tekinolosi lava gaosi meaai, ma le faaaogaina o so o se isi vaega ma mea manogi.

vaega

Lenei fua, taoina fasi puaa ponāivi o tuālima i Czech i vyuzhen faiga e manaomia e le vaega nei:

• ponāivi o tuālima i puaa - 1 pc;
• meli - 3 tbsp. l.
• Soy sosi - 100 ml;
• ginger eleele ;
• tetele - 100 g;
• aniani - 1 fasi;
• masima;
• Pepper pi;
• lau faga.

Saunia o aano o manu

Muamua lava, e tatau ona mafaufau lelei le filifiliga o le shank. E tatau ona avea e sili atu mea e 'ai ma itiiti le lololo. E tatau ona filifili foi le fasi tonu lava lena ua i ai le le itiiti ifo bristles ma le palapala. O le a faafaigofie tele ai le galuega sauniuni mo le tuuina atu o le ituaiga lelei o aano o manu.

pretreatment

shank Standard taoina i le ogaumu e manaomia kuka uluai. Aua le faatalale i lenei faagasologa, ona faafetai ia te ia, o loo i ai le faagaoioia o manufasi, lea fasiotia uma siama ma matuia tuuina mai e le ipu o le softness manaomia. O lea, ua fufui i le aano o manu i totonu o se ulo, liligi vai ma tuu i le afi. Ina ua maʻi fulafula o le vai, le faaitiitia o le vevela ma aveese le foam mai luga. O lea, na faaopoopo le apa aniani faatoilaloina, pepa, faga lau ma mea manogi e pei ona manaomia. I lenei pepa, vela uma mo le lua itula.

marinade

Ina ia tao i le umu ponāivi o tuālima taunuu tofo mauoa, e tatau ona amata le marinade e saunia i le taimi lava maʻi fulafula aano o manu. O le a avatu ia te ia le taimi e faʻatū ma ave le tumau e tatau ai. Ina ia faia lenei mea, ave le meli, soy sosi ma ginger. Latou faafefiloi i se koneteina laiti. Le paluga mafua tatau ona tutusa ma le tumau o lona kulimi oona suavaia. na tulei lea o le paluga o le lua itula.

tao

Ina ia tao shank i le ogaumu sa lona lava tofo tulaga ese, e talafeagai ona gaʻo. e faia lenei mea i le faaaogaina o fasi tetele, lea ua tuuina i incisions laiti i le paʻu. Ona uʻu lelei le tuasivivae le marinade ma faatagaina e infuse mo e uiga i se itula. Ona o le mea e 'ai ua aui i pepa alumini ma tuu i totonu o se ogaumu preheated i le 200 tikeri i le 30 minute. E taua le matauina e faapea o le toe vaega o le marinade Ua fautuaina foi e faatumu le pepa alumini. Lea shank tao i le umu o le a sili suasua ma o le a maua ai se lanu lelei momoi.

feed

Auauna atu i lenei ipu ua sili auauna vevela i le tele o itu ipu ma pia. E sili e faaaoga pateta tunu, lea ua tuufaatasia ai atoatoa i le ituaiga o mea e 'ai ma atoatoa compensates mo ona anotusi gaʻo. Beer e sili ai le faaaoga a Czech pogisa, e pei ona mafai ona suia pea le fua, ae o lenei inu e manaomia e tuua ai faapena.