Motugaafa aoga. E faapefea e kuka kaulifilau

Kaulifilau, vailaau faafomai po nei classifies le vaega o le fualaau faisua sili ona aoga. E sili atu vaitamini ma minerale nai lo isi ituaiga o le kapisi, o lea ua muamua fautuaina mo tamaiti ma meaai cuisine.

Maloloina ma suamalie kaulifilau na maualuga manatu i aso anamua i le tele o tagata o le East. Iinei le kapisi taʻua Suria umi lava, talu ai na faaulufale lona fatu mai Suria. E fatu mai Suria kaulifilau na faailoa atu i le motu o Kuperu, ma mai iina, i le XIV senituri i latou i Italia ma Farani, ma se seneturi mulimuli ane - i Egelani ma Holland. I Rusia, sa tuputupu ae le kaulifilau mo le taimi muamua i lalo o Catherine II. O le taumafaiga muamua sa le faamanuiaina - vevela-alofa ituaiga o kapisi le mafai ona tetee atu i le tau o Rusia saua, ae i le iuga, tetee agronomists totonu o le atunuu i le vasega maualalo vevela na aveesea. Talu kaulifilau lava i taimi uma le taimi nei i lo tatou laulau i se auala eseese: e pei o se ipu itu, e avea o se faavae mo soups, o se faatumuina mo pai tatala, mata i salati ma isi.

E le o se fesili paie e tulai mai i le tele o mistresses: "E faapefea e kuka kaulifilau?" O le mea moni, i le taimi kuka faaumiumi faaumatia le tele o vaitamini ma minerale, ma o latou tele kaulifilau. Mo se faataitaiga, faatusatusa i le sinasina kapisi, o loo i ai e tolu taimi sili vitamini C, i le faaopoopo i ai o fuafuaina e vitamini A, vaitamini B, vitamini itu. Foi i ai i se phosphorus aofaiga tetele, uʻamea, magnesium, kalisiu ma potassium. kaulifilau Rich ma porotini fualaau faisua, ae alava i ai le tele o le itiiti ifo i isi ituaiga o le kapisi, o lea e faigofie ai ona iʻu ma e le anoanoai o le loto ona.

Filifili pe faapefea tele e tatau ona e kuka le kaulifilau faalagolago i lona tele ma le natura o le meaai, lea na saunia kapisi. Afai kapisi ua vaevaeina i florets laiti, ona kuka ai seia oo ina ua saunia e ia 10-15 minute, pe a le kapisi ua vela atoa, o le a ave e uiga i ana sauniuniga afa itula. Mo hamburgers, kuka manogi po breading mo breaded, kapisi pupuna cabbages lava mo le tusa 15-20 minute atoa seia oo ina vaivai, o lea e le maua meaai i le taimi o toe kuka. Afai o le supo ma kaulifilau loo i ai vaega ua vela toe nai lo le, mo se faataitaiga, pateta, pi lanumeamata fou, pi, araisa, faamuamua nei oloa, ma ina ua maea se taimi faaopoopo kapisi florets.

Cook kaulifilau sili i se ulo enamel, e taofia ai le faatafunaga o le vaitamini. Afai o le vai lea kapisi vela faaopoopo se sipuni ti o so o se acid (vineka, tipolo sua) po o le susu tioata, o le a le aveesea kapisi kiona sinasina foliga. Vai mo kuka kaulifilau e talafeagai ona ave se vaega itiiti, pe sili atu - e saunia ai mo se ulugalii. I le ala, e le mananao e aoao le auala e kuka le kaulifilau i lenei tulaga? Afai ua steamed kaulifilau, ma o lenei metotia e mautinoa lava o le mea sili i meaai meaai ma le pepe, o ona kuka taimi faateleina i le 10 minute faatusatusa i le kukaina o meaai masani.

ua vela kaulifilau aisa 15-20 minute.

Le fua uluai:

Pai "tala faʻataulāitu lanu."

manaomia mo le paluga: 2 fuamoa: a ipu falaoamata; 125 gr. le pata; 2 sipuni o kulimi; se uga o le masima.

Mo le faatumuina e manaomia: mumu, samasama ma pepa lanu meamata - 1 fasi; kaulifilau tusa 500g. 3 fuamoa; kulimi ipu; ½ ipu susu; c 150. sisi faigata; o se tuufaatasiga o laau mago.

Tuufaatasia kulimi oona, pata, fuamoa, falaoamata ma le masima, kneaded vaivai, paluga le ofuvae. Afifi i afifi palasitika ma tuu i le pusaaisa mo le afa itula.

Kaulifilau, maʻisua, malu, disassemble i florets. Ina ia le tau popole i taimi uma e uiga i le tele o mea e kuka le kaulifilau mo le pai, e mafai ona e taumafai e naifi le vaega thickest o lona'ausaito. Afai o le pogai ua i ai se semi-vaivai, kapisi toe le manaomia kuka.

Faamama pepa, ona aveese fatu ma vavae i ni fasiie.

Kulimi, fuamoa ma le susu ta i se mea palu, ia faaopoopo i le masima, ia faaopoopo i le laau.

roll maalilili le paluga i se vaega manifinifi, e fausia i le pito o ledges. Faasoa atu i luga o le faavae o le suesuega kapisi inflorescence, pepa fasi pepa ma ufiufi i le suia i sasaina. Sausauina keke sisi grated ma tao i se umu preheated i le 200 ° C, pe tusa ma le 40 minute.