Meat i sosi suamalie ma le oona i Saina ma isi recipes mo aano o manu i le sosi

Meat i sosi suamalie ma le oona i le gagana Saina - o se ipu masani, lea e mafai ona e taumafai i so o se faleaiga o cuisine Saina. Ae e mafai ona kuka e pei o se ipu momose i le fale, o nisi o le fetuunaiga o le fua i lo tatou tulaga.

Mo se faataitaiga, o le mea e 'ai i le suamalie ma le oona sosi i Saina e mafai ona kuka lelei. Ia afa a kilo o aano o manu (masani fasi puaa, ae e mafai ona e saunia lenei ipu ma povi), fa sipuni o tamato, o se ulugalii o le sipuni o apu (po o isi laulau) vineka, e lua sipuni o le suka, o se selau kalama o soy sosi ma a spoonful o falaoamata ma māsoā. I le gata i lea, mo le saunia o aano o manu ipu i sosi suamalie ma le oona i le gagana Saina manaomia fualaau faisua eseese: aniani, pepa, carrots, o se kapisi itiiti, e mafai ona tatou suia i aisa saunia foi, lea ua taua o "ipu Sasae."

Meat vavae i faalavalava manifinifi ma le umi, fualaau faisua, vavae i ni fasiie. Afai o le ipu e faaaoga ai pulou aitu Saina, lea e faatauina atu i le aveese pepa faatumu lea o briketikov faatafafā lē tutusa e faamalolo mai le preform afifi i le vai. O se taunuuga o pala ai pulou aitu matua faateleina le aofai ma le avea vaivai lava e mafai ona latou vavae ma se naifi. Lea i se ipu ma mea e 'liligi sosi soy, faaopoopo falaoamata ma māsoā. Faafefiloi lelei ma tuuina atu le tulaga mo e uiga i le luasefulu minute. Preheat se ulo falai tele i le suauu (e sili atu pe afai o loo i ai se ipu faapitoa i le faatoaga - wok). Tuu le mea e 'ai i se ulo, Fry ni nai minute, Ona faaopoopo le fualaau faisua. Lima minute Fry uma faatasi, faaopoopo lea o le faapipii tamato, suka ma le vineka. Simmer seia alofa. Auauna atu i le mea e 'ai i le sosi suamalie ma le oona i le gagana Saina ma pupuna saimini araisa po o le araisa.

Lenei fua mo mea e mafai ona faia e avea o se faavae, ma le lototele i le tofotofoina ma faailoa vaega fou e te fiafia i ai. Mo se faataitaiga, i le tuinanau mafai ona e faaaogaina pepa vevela mumu, ma i latou oe saili i le isi atunuu, e mafai ona faaopoopo atu i aano o manu fasi fala 'aina.

Afai ei ai se povi po o fasi puaa, e mafai ona kuka ai le aano o manu i se sosi creamy ma pulou aitu. O lenei ipu ua i ai se tofo maaleale ma se manogi ofoofogia.

O le a tatou oti le mea e 'ai i cubes ma umi fasi matutu i luga o se solo. Ona faamafanafanaina ai i se falai apa pata ma Fry vave le aano o manu. Faamolemole ia matau na saunia vave lava le tino alofa, aua e te soona le aano i luga o le afi. Tape le vevela, masima manatu māmā i mea e 'ai ma tuu ai e tu atu i le ipu, ua ufiufi i se tapuni.

Ma oi latou lava e amata ai ona kuka le sosi. A vavae laiti aniani mamanuina lelei, kaliki kelove ma le tasi-lua lega paepae. O le mea moni, e mafai ona kuka lenei ipu ma pulou aitu, ae latou te le maua ai le tofo o le a faaaogaina boletus. A faaaoga ai pulou aitu e aunoa ma le manino "taligaʻimoa" manogi, e tatau ona faaopoopo atu i le sosi ni nai mataua o le suauu truffle, lea compensates mo le le lava o le tofo.

Ia a saucepan po o le falai apa ma itu maualuga ma falai ai aniani ma le pata kaliki. E tatau ua maua e faapea o le aniani manino, ae, i so o se tulaga, e le mūmū. Ona sasaa i le apa se ulugalii o sipuni o falaoamata ma faaoso lelei ma le pata ma le aniani. Liligi uiga i ipu o kulimi, ia mautinoa le falaoamata, le fausia lumps. Tatou masima tatou sosi, vaitau ma nutmeg ma pepa paepae. Cook i le vevela maualalo seia oo ina liliu i density tutusa kulimi oona suavaia. O lenei, liligi i ai le pulou aitu ma faaoso toe.

Toe tuu i le ulo ma le aano i luga o le afi, sasaa le sosi ma e palu lelei. O le taimi o le mataupu o le apa e oo mai i se maʻisua, tape le vevela. Blanking ipu ma se tapuni ma tuu ai i luga o le ogaumu mo le isi sefulu minute. Auauna atu i le mea e 'ai ma so o se itu ipu ma sosi.

E mafai ona e faaaogaina le fua faigofie ae manaia ma kuka aano momose i iokutu. Ia a pauna o le povi po o le pisupo, e lua aniani tele, o se ulugalii o cloves o kaliki, o se ipu o iokutu. I le faaopoopo atu, o le a tatou manaomia le suauu mo falai ma meaai.

Oti le mea e 'ai e le tele tele fasi ma tau i ai le masima ma pepa. Ona tuu lea i se ipu ma sasaa le iokutu. Tuu i totonu o le pusa aisa marinate e lē itiiti ifo nai lo le itula.

Ona Fry i se apa tataina aniani ma kaliki seia fualaau faisua e manino. Tatou faalautele atu i le mea e 'ai, ma aveesea ai mai le marinade ma se sipuni slotted po o le tui. Fry le mea e 'ai ma sasaa i le paleni o apa marinade. Ufiufi ai i le a tapuni ma simmer seia alofa. I lenei tulaga, o le a tatou maua ai le aano o manu i le sosi. Ae afai e te le fia kaleve, e mafai ona tapeina i le faaiuga o le apa e aveesea le tapuni ma faateleina ai le vevela, liuausa lea o le suavai.

e mafai ona kuka Meat marinated i lenei fua i le lima mo tao i Pou ogaumu po o umu.