Martini (vermouth): iloiloga ma fautuaga i le auala e le e faatau ai se taufaasese. Le a le mea e ese mai le martini vermouth?

Martini (vermouth) - se mea inu malosi, na foafoaina se taimi umi ua mavae. E tusa ai ma se tasi o le lomiga e sili ona masani ai, ua atiina ae ai le tuufaatasiga o Martini lava le fomai Hippocrates. I se tasi aso sa ia matauina o le uaina ua fefiloi ma laau-afu pomace e maua ai se aafiaga lelei i gasegase. O le i ai, na toe tele vave.

Sei o tatou vaavaai i le ituaiga masani o lenei inu, aoao muamua uma e tatau ona gauai atu le e faatau ai se taufaasese, ma le mea e eseese lava mai Martini vermouth.

O le a Vermouth?

O se fesili faigofie e uiga i le eseesega i le va o se martini mai vermouth, nai mafai ona tuuina atu se tali tonu. Ina ia amata e faamatala le mea lava a vermouth. O le upu "vermouth" o lona uiga "Wormwood." O le faamalosia uaina gaosi faaopoopo le tele o mea manogi ma laau manogi. E faigofie e mate mai le igoa, o le faavae o nei faaopoopo o wormwood. I le faaopoopo atu, i le vermouth mafai ona aofia ai e uiga i le 35 laau: pulu tipolo, mili, St. wort a John, chamomile, ginger, Koriano ma isi.

infused Herb mo le 20 aso, i le taimi lea le resin, taua suauu ma isi mea e tatau ai e faataapeina, le foafoaina o le teu manaomia. Ina ua mavae le mauaina o le upu sii herbal, e fefiloi ma le uaina. Ona, inu ava malosi ma faaopoopo suka. Ava malosi e tatau ai mo se lelei faasaoina ma solubility o mea o ituaiga laau manogi, suka smoothes le oona tele. Ina ua uma le galuega faatino vermouth malosi vevela ma cooled. O le taunuuga o mea e inu e tatau ona faʻatū mo le 3-4 masina, ma o nisi taimi e mafai ona tuuina atu i luga o lenei i se tasi ma le afa tausaga.

Vermouths o ituaiga eseese: vermouth paʻepaʻe, lea e aofia ai mai le 10 i le 15% le suka; piniki, o loo i ai e uiga i le 15% le suka; mumu vermouth - 15% ma luga.

martini

Martini (vermouth), o le a lena? Martini - o se ituaiga o vermouth, lea e gaosia i le wineries Italia. I le 1847, e ala i avanoa i Turin feiloai uiga tulaga ese se lua: vintner Alessandro Martini ma tagata tomai faapitoa herbalist Luigi Rossi. Aiming mo manatu ma le tofo fou, na latou faafesuiai lo latou malamalama i le faamoemoe o le mauaina o se inu le masani ai lea e aumaia tagata le olioli ma le fiafia. Ona o se taunuuga o le tele o suesuega, sa mafai ona latou faia se atoa tofo ma se mea inu malosi, lea e matua taatele i aso nei. O le taunuuga o lo latou faataitaiga faamanuiaina taʻua "Martini Rosso". Ina ua mavae lena, i le 1863, na latou fatuina se kamupani mo le tuuina atu o martini vermouth taʻua Martini & Rossi.

Pei ona outou silafia, e le talafeagai le fesili e uiga i le eseesega i le va o le ava e lua, talu mai le martini - o le vermouth lenei. Brand "Martini" ua avea tulagaese lauiloa, e toetoe lava tutusa i le upu "vermouth". E masani ona tupu o tagata oe na mananao e taumafai vermouth, o le a fai atu e igoa Martin i le fale. Ae peitai, o le toatele e le o iloa o lenei inu a tele gaosi tele. I le faaopoopo atu i Italia vermouth ua tuuina atu i le tele o atunuu: Farani, Sepania, ISA, Siamani, Atenitina, Rusia, Ukraine, Romania, Hanikeri, Moldova, ma isi

martini Bianco

faaali Vermouth Martini Bianco i le amataga o le senituri XX. O loo i ai se tofo citrus fou ma se shades nai manaia. Na faavavega tuufaatasia le oona ma astringency o wormwood ma faamatalaga suamalie manaia. O lenei vermouth ua lava malosi, ae e toetoe ina a leiloa lona malosi. ua faia Martini Bianco Vermouth mai uaina sinasina mamago, o le faaopoopo floral mea manogi sweetish vaivai ma upu sii laau o ituaiga laau manogi (o se vaega o le upu sii o sandalwood nei, rhubarb, kelove, aa grechavki isi mea faapena). Vermouth se lanu mananaia ma lona igoa ua maua le faafetai i vanilla sinasina fugalaau faaaoga i le faagasologa o kuka. O lenei inu sili teineiti talavou. Variants o lona faaaogaina, e toatele. I lona mama i vermouth faaopoopo Martini aisa lanu meamata po o le tipolo olive. E mafai ona e inu ai i le sua, fefete, vailaau. I luga o le faavae o vermouth gaosia cocktails ese o le tiga ma le tofo tulaga ese.

Martini Extra mamago

O lenei ituaiga o se tasi o ituaiga o vermouth matutu. na tupu lona faatinoga i le 1900 i le taimi o le faamanatuina o le Tausaga Fou. sa talisapaia Martini Extra mamago Vermouth ma vave amata ona fiafia i faamanuiaga matagofie. O loo i ai se lanu pupula lelei. O se vaega tulaga ese o lenei inu o le e taumafai i ai, o le ae lagonaina se kalama oona. O lenei vermouth Martini se manogi lelei, lea e mafai ona avea faamatalaga lauiloa ma floral, ma motifs fua ma fua. O le isi faamanuiaga o lenei inu o le anotusi suka itiiti.

I luma o le auauna atu i vermouth tatau ona cooled fagu e 10-15 tikeri, e pei o le tulaga o le vevela palatability sili ona lelei o le vaiinu ua leiloa. ua fautuaina tasters le poto masani e faaaoga lenei vermouth i lona tulaga mama, o le mafuaaga tonu lava ona sili ona atoatoa faaalia lona tofo. E mafai ona faavaivaia ai i le itiiti o le vai, o le aisa, ia faaopoopo se fasi o le tipolo. I le faaopoopo, ua lelei tuufaatasi Martin ma sinasina korama, matasele, whiskey, pireniti ma vodka.

martini Rosso

Martini Rosso ese mai isi ituaiga o mataupu suka maualuga (16%), ia lava le maualuga o le malosi ma le a lanu mumu ua faatumulia. E pei o lona tofo e Martini Bianco vermouth. o loo aofia inu sinasina Sweet i le faavae o le sauniuniga o Rusia. Mo saunia muamua Martini Rosso vermouth papae, o loo faaopoopo mai lea vaega eseese e faaleleia ai le tofo ma le manogi.

Wermuth ai se tofo caramel manaia, ina ua mavae le miti muamua aftertaste tumau pea kerapeferuta ma vine. O le inu e alu foi ma le tele o cheeses, olive, nati ma masi.

E faapefea ona e faatau ai se taufaasese?

faalagolago Martini olo vermouth i le ituaiga o meainu. Bianco, Rosso, Rosa e uiga i le 16% o le 'olo, Extra mamago - 18%, o le malosi - Oona, malosi i le 25%, e maua na o lona kamupani "Iuga Martini Rossi." Mea e ofo ai, e masani ona faaseseina le fiafia i le lalolagi atoa vermouth. O nisi taimi na o le vaai atu i se fagu malosi e faamatala ai, o se Martini moni (vermouth) pe leai.

E i ai ni nai tulafono e mulimuli i lena apa i nisi tulaga e puipuia oe lava mai le faatauina vermouth maualalo uiga.

• Muamua, faatau martini na o oloa faapitoa. Se faatagaga faapitoa e mafai ona faia mo faitotoa tele Initoneti kamupani iloa.
• Lona lua, ia gauai atu i le malosi o le inu. E oo lava i se tasi tulaga eseesega e faapea io outou luma taufaasese.
• Vaai i le tau. Martini (vermouth) e le mafai ona tau itiiti ifo nai lo 300-400 rubles. O le mea moni, e mafai ona faaitiitia le faatauina muai aso malolo i lona tau, ae le o mea e tele.

fautuaga tomai faapitoa ma connoisseurs o martini

Faapea foi fautuaina e inu a martini? E tele auala, ia tuu atu o le vaai atu i nisi oi latou. e le o fautuaina Martini e inu i se tasi gulp, e pei na o sips laiti e tatala ai le atoaga o le tofo ma le tofo lelei.

Inu vermouth uma e lua i se faiga mama po o le a faavaivaia ai, po o le cocktails eseese. A o vermouth matutu - e sili atu le aua e faavaivaia, e le felotoai ma inu maalilili. E taua ai le tausia i le mafaufau o vermouth - lenei appetizer, inu ai i le amataga o le taumafataga o le afiafi.

O le taumafa ai ava malosi eponymous

E i ai se tulaga sagatonu cocktails masani, o le faavae o le matasele ma vermouth - mamago Martini. E maua lona igoa i le mamalu o lona foafoa - Martini de Togiya. Na tupu lenei mea ao leʻi taitai le ituaiga lauiloa.

O le taumafa ai ava malosi uluai aofia vaevaega tutusa o le matasele ma vermouth. Ae le aluga o taimi, ou te alu i le tulaga o le ipu malamalama e mafai ona avea na o se faamama vermouth laitiiti i luma e sasaa i matasele. O le a le manaia, o le lauiloa Dzheyms Bond o se connoisseur moni o le taumafa ai ava malosi, ae e suia ai le vodka matasele ma faaopoopo le vermouth - Martini paepae.

A itiiti e uiga i le faasalalauga martini

I le faaopoopo atu i le 007, lea ua faasalalauina i le lalolagi atoa ituaiga unwound lenei inu matagofie ma tamaʻitaʻi toa o le faasologa eponymous Kamenskaya. Elena Yakovleva, o le na faia se matafaioi autu, na finau ai ona o lenei vermouth i loʻu ulu fananau mai manatu lelei tele ma e leʻi mafaufauina, faatelevaveina faagasologa manatu. Na te iloa, atonu o se mea lenei iina, e leitioa ia fai mai Hippocrates e uiga i le faamaloloina o meatotino a vermouth.

e le manaomia Martini Brand faasalalauga faapitoa, ona e aunoa ma e lauiloa lava i tagata fetu faaalia-pisinisi. Manatua faasalalauga i lea e fai mai Gvinet Peltrou: "O loʻu martini, faamolemole." Commercials o le ituaiga i le taimi lava lea e tasi faigofie ma manatua pea, ona e le manaomia inu lelei faasalalauga e le aunoa.

O le taʻua lava o lenei inu paia mafua ai se lagona o le faamemelo, taugata, malolo ma le fiafia o loo faatalitali lē mafaatusalia.