Lana Maiesetete, fua lasagna

O le isi cuisine Italia, ina ia alofa i ai i Rusia, o le lasagna. Ma e lei i ai e aunoa ma le fou housewives Rusia. I mataupu faavae, o le pizza e lasagna - nei ipu, lea e mafai ona avea ma e manaomia e faataitai. Ae peitai, o loo i ai pea le uluai fua lasagna kuka lea e sau mai Italia.

E faatatau i le sauniuniga o le ipu o taimi uma le tele o finauga. Se tasi e manatu o le mea autu - e le sosi, o lē o mautinoa lava o le eleele - o le paluga. Ma i le tasi i lona lava aia tatau. Ina ua uma ona e matagofie vela uma sosi e mafai ona tuuina atu i le ipu a piquancy faapitoa, ma o se vaega o le vaega ua o se lasagne masani faia ni ni ipu manaia tutoatasi.

O le mea moni, o loo i ai foi se ipu masani po masani lasagna fua ma le iloa e tagata uma chefs Italia pea i napekini. Ae e mafai ona saunia i luga o se talavai taitoatasi, talu o le mea autu o le sosi. Mo se amataga, ou te manao e ofoina atu le lua ituaiga o recipes sosi mo kuka lasagna tala masani. Mo se faataitaiga, o lenei sosi aano o manu ma le sosi bechamel.

Mo aano sosi e manaomia:

4st.l. le suauu olive, 1 lita o aniani, 1 kaliki kelove, 400g tamato i lona lava le sua, 300g povi minced, kero 1, 150g o faaasu (e sili pe a oti i ni fasiie manifinifi), 2 seleri petiole, 1 tbsp. uaina mumu matutu ma mea manogi e tofo.

Mo le sosi bechamel:

2st. susu 2st.l. falaoamata, 1 faga laulaau, sisi parmesan, slab 100g. Suauu, o le nutmeg itiiti, lau 250g lasagne ma masima e tofo.

Sauniuniga:

sosi Bechamel. I le liusuavai pata i se ulo falai Fry a falaoamata itiiti. Le susu e muamua talafeagai e maʻisua ma faaopoopo le lau faga, nutmeg, ona ia tu le 10 minute, ona susu i falaoamata trickle sasaa susu (lora aveesea luma) faaosoina faaauau pea, o le apa e faaauau pea ona vevela i luga, ma le aumaia o le paluga e maʻisua e mafai ona e mafaufau i ai uma.

sosi Meat. Ave se tamai ipu po o le falai i se pito i lalo mafiafia ma le suauu vevela ai. I totonu o lenei suauu, faaopoopo kaliki ma aniani (mamanuina lelei tataina), ma simmer uma i maualalo vevela seia seia translucent aniani. Ina ua mavae lena e tatau ona e faaopoopo atu le fasi pepa ua saesae, seleri ma carrots ma simmer mo e uiga i le 5 minute faaopoopo lea o le faaasu ma minced aano o manu ma simmer seia oo i lena taimi, seia oo i le paluga e maua e se lanu malamalama enaena. O le isi laasaga, ia faaopoopo i le uaina ma simmer mo le isi 10 minute. Mulimuli ane, i le faaiuga, faaopoopo le tamato tataina (faatasi ai ma le sua). Simmer mea uma seia oo ina alofa i luga o le vevela maualalo, e le silia ma le 40 t minute.

Mulimuli ane, o le faagasologa o le kukaina o meaai lava ia. Ma o lea, lasagna fua e matua faigofie. E ave le ipu i lea o le a tao le lasagna i luga o le pito i lalo liligi a sosi mea itiiti ma moeiini o le pepa o lasagne (matutu). O le vaega e sosoo ai ua toe a sosi aano o manu, bechamel sosi ma le sisi lea grated. Ona toe feaei, ma isi seia oo ina e lē oo mai le sosi aano o manu i se iuga. O le vaega mulimuli e manaomia e tuu i le lasagna, bechamel ma parmesan. le taimi kuka tusa ma le 40 minute i le vevela o le 180 tikeri.

Manuia le taumafataga! E liliu mai lava ipu momose.

Le o tagata uma na te iloa e faapea o sea ipu o lasagna fua e mafai ona eseese ma e mafai ona saunia ma fualaau faisua ma figota ma aano o manu - mo le tofo uma. Ae peitai, mo aʻu o le e sili ona suamalie ma hearty pea a aano o manu fua lasagna ou te manao e aumai i lou mafaufau.

E pei o le lomiga talu ai, e lua ituaiga o le sosi e faaaoga, ua faailoa mai ia i tatou bechamel ma Bolognese. E faapefea e kuka le bechamel, ua uma ona tatou iloa, ae i talanoaga eseese Bolognese.

O lenei sosi o se tasi o le sili ona lauiloa i Italia, ua masani ona saunia e le gata i le lasagna, ae faapea foi pizza, pasta ma sili atu. O le mea moni, e leai se fua e tasi o ana sauniuniga o le leai, ae tausia pea lava i mea faavae. Ou te tuuina atu se tasi o le filifiliga aupito sili ona masani ai o le faia o lenei sosi.

Ina ia faia lenei mea o le a outou manaomia: 900gr aano minced (sili povi), 700 g o puree tamato, 1 kero, 0.5 iʻo tele, 100g Bacon, 450g o sisi (sili mozzarella), o le afa o se ipu uaina mumu, le suauu olive ma le sisi Parmesan.

Sauniuniga:

Sei o tatou amata i le Bolognese. Tuuina mai o le a languish mo uiga i 4 itula, lea o isi mea uma e mafai ona tatou faia i le taimi lenei. Lea Bolognese.

Oti le Bacon i cubes ma falai ma carrots ma aniani, ona faaopoopo atu le mea e 'ai ma le uaina minced, uma le faaeteete faaoso (kuka uma i luga o le vevela maualalo). Faaopoopo le puree tamato ma vaitau i le masima. Ona o ufiufi ai le vaega tele i se tapuni ma simmer mo le 2 itula. ua manatu saunia le sosi ina ua mou ese atu le vai uma.

Ia, o le taimi sili ona taua - o se tuufaatasiga o ipu.

lasagna manaomia muamua pepa e maʻisua seia oo ina vaivai ma matutu. Ia, e pei o le fua muamua: I se faiga faagaʻoina faataatia faaputuga o le sosi bechamel, pepa o lasagne bolognese. o nei faaputuga uma, e manaomia e faataatia le sisi grated ma faamaligiina se aofaiga laitiiti o le sosi paepae. I le faaiuga, o le sisi vaega ma i le ogaumu 30 minute i le 180 tikeri. Ma o lea, fua lasagna suamalie o le ua uma ona e iloa - saunia! Taumafai e kuka, o le ae faanoanoa. E matua momose!