Laghman: fua FaʻaUzbeka

O se tasi o le fufuluina o ipu lauiloa o Tutotonu ua manatu Asia e Lagman. ipu FaʻaUzbeka saunia mai fua le o le "taumatau o le saimini." O le mea lilo lenei o Laghman suamalie.

E faapefea e kuka FaʻaUzbeka Lagman?

Muamua e tatau ona e lomi le paluga mo saimini. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona ave le falaoamata, fuamoa, masima, fefete ma le suauu o fualaau aina. O le aofaiga o mea e manaomia e faalagolago i le tele o le maeʻa ipu te manao ai. Faatatauina o taitai, e faavae i le mea moni e faapea o se kilo o le falaoamata e manaomia 2 fuamoa ma le 1.5 ipu vai. Lomi le paluga e aunoa ma le faaopoopo atu i ai fefete le suauu ma le tao ma tuua mo se itula. E ui e rasstaivaetsya, auai isi.

kaleve kuka

O le faavae o taumafataga Lagman (fua FaʻaUzbeka) le faasusu mea e ai ma fualaau faisua. Kuka mafai ai, i le faaaogaina o so o se mea e 'ai. Ae o le masani fua faia Laghman i FaʻaUzbeka tamai mamoe. Ia a pauna o le tino, kapisi, eggplant, aniani, kaliki, tamato, mea manogi ma lau faga. e mafai ona faaaoga fualaau faisua i soo se aofaiga ma tuufaatasiga: O se mea e faaopoopo, e pei o pepa, o se mea e aveese ai. manatu lelei e faatau nisi gaʻo mamoe, lea o le a tuuina atu le ipu a le tofo faapitoa ma ona lelei taua. Afai e le o maua lenei, e mafai ona e faaaogaina se suauu fualaau faisua masani. Meat vavae i fasi o lea lava auala-taumafaina. Fry i liusuavai gaʻo. Soni le aniani ma fesootai atu i le mea e 'ai. E auina atu foi le kaliki, tamato, pepa logo ma eggplant. Taumafai uma tipi i vaega tutusa. Talu ai e le gata suamalie le ipu, ae faapea foi le matagofie. Faʻatasi browned fualaau faisua ma aano o manu, faatumuina i latou i le vai (e tatau ona aofia ai oloa), aumai i se maʻisua. Vaitau i le masima, tuu le mea manogi ma kapisi. e tatau kaleve e simmer seia alofa.

Laghman. fua FaʻaUzbeka: taavale mai le paluga

Ia saunia le paluga e taavale mai e talafeagai e faapea. Faavaivaia ipu afa vai ma sipuni masima ipu inu afa. O lenei salalau le paluga i se fofo. Punch ai. O lenei uga ese vaega laiti o le paluga (o le tele o a lama) ma le taavale mai le paluga i umi "laau". pulumu taitoatasi i le suauu ma le memeʻi mita tasi i le umi. e faia lenei mea e faapea: e manaomia ai le wiring e ave uma tuluiga, lemu ma malie toso i luga o le ogatotonu o le laulau e sasa. Ina ua mavae le lapoa o le saimini e amata ona faatulagaina (e pei o le lautele o le fuata o se peni ballpoint), e mafai ona ave i luga o se lua "laau". O le a avea le faaputuga muamua o le saunia, lafo ai i le vai pupuna. e tatau ona avea le vai se tele, ma o le saimini te le tumau. Maʻisua e tatau ona i ai se silia ma le 5 minute. Ona gaugau i se colander, fufulu i le vai malulu.

Lagman (fua FaʻaUzbeka) na auauna atu i le laulau

Toetoe lava uma o le faagasologa o le kuka o le atoatoa. Sosi i le taimi e tatau ona uma le saimini vela. I se ipu loloto tuu se aofaiga laitiiti o le saimini, faaopoopo se ulugalii o ladles o kaleve. Top sausauina le agalelei i laau-afu - o le ipu o saunia. Manuia le taumafataga!

Laghman i multivarka

o tekinolosi i ona po nei e mafai ai e kuka Lagman FaʻaUzbeka ma multivarka. Mea e manaomia o kaleve e tatau ona fuafuaina i totonu o le ipu ma tuuina atu mo 1-1.5 itula. O le saimini e mafai ona suia i le spaghetti masani ai. Tuu i totonu o se ipu pasta portioned, ufiufi i sosi ma auauna atu.