Kuka tamato lanumeamata solo le manogi i Georgian tutoatasi

cuisine Georgian ua lauiloa mo le soloia o delicacies o fualaau aina. O se vaega taua i lenei umukuka nofoia le tamato, o lea faia lelei meaai mamā ma Piko. Aso o le a iloa ai le auala e kuka a tamato green suamalie i Georgian i brine. Ipu fafagaina e delicacies aano o manu ma iʻa, faapea foi tutoatasi meaai mama malulu.

O le auala muamua

Brine: lita o le vai, 50 kalama o le suka, masima ma le vineka.

Vaega: a kilo o green tamato 5 cloves kaliki, fatu Koriano (sipuni ti), e lua carrots, aneto, ma cilantro.

Faalauteleina faletupe prosterilizuem, taoto sliced le pito i lalo kaliki i laau-afu. Afai e tele tele tamato, i lea e sili vavae i vaega e lua ma tuu i totonu o se koneteina. fualaau faisua i le salalau atu i fasi kero. O le sui faaputuga.

Vela faatumu maʻisua ma sasaa i ai i totonu o le fagu. pusa gata i lea ua faatulaga i totonu o se ulo vai ma faʻamamā toe totonu o le lima minute. Iʻu green tamato Georgian, taai i se pusa tioata, ma tuua ai i se nofoaga pogisa. E mafai ona teuina i totonu o le pusaaisa.

O le auala lona lua: tuu fagu tamato green i Georgian ma fualaau faisua

Uluai eseese tofo solo le manogi eseese, taumafai e kuka mai vaega maua. Vaega: green tamato, kapisi, kero (lua kilokalama); pepa (itiiti ifo i le tolu kilokalama); pasili, aneto, ma seleri (le utupoto).

Mo le faatumuina: Sate (500 kalama) ma le 10 lita o le vai.

Afai e te faia i le kalone o le vai, o lea, e tusa ai, o le a manaomia ai itiiti meaai. Saunia se loloto ipu ma sauaga. fualaau faisua uma mulumulu lelei. Tatou vavae ese i le siʻusiʻu o le pepa, carrots, faatoilaloina, oti i le kapisi i 8 fasi.

Tulaga liligi i luga o le vai pupuna, faataatia i luga o le pito i lalo o le greens (e le mafai ona tipi) ma meaai saunia (faaputuga). Faatumu le fualaau faisua ma faatumuina le malulu, tuu i luga o ai se avega mamafa. Tatou faatumauina le fa aso i totonu o se potu, ona teu i se nofoaga malu mo le isi 20 aso.

fua lona tolu: green tamato i Georgian (marinated)

Products kilogram tamato (lanu meamata), lau vine (5 pcs.), Aniani (3 pcs.), Pepa vevela (2 pod) Lavrushka (4 lau), pepa (sefulu fasi) 10, kelove fuga, horseradish grated (pule oe pe fai), ma fatu fennel.

Marinade: lita o le faamamaina o le vai, suka granulated (100 kalama), vineka (50 ml), masima (4 sipuni tele).

O le tamato faataatia pusa sterilized, i totonu oi latou meli tataina mama aniani, mea manogi uma ma laulaau vine. Ufiufi i se avega mamafa ma sasaa le fofo. Ia teu i se potu i lalo.

fua Fa: tamato green maai i Georgian

vaega:

- kilokalama o tamato (lanu meamata);

- a pod o pepa vevela (o le fiafia e alu mo le gusto, e mafai ona faateleina ai le vaega);

- carrots;

- kaliki (50 g.);

- lau seleri (200 gr.).

E faatumulia ai le manaomia o le lita o le vai, lora i se aofaiga e tolu vaega, mamago fatu aneto (50 g.), Salt (20 g.), Pi pepa uliuli (tusa o le sefulu fasi). O le tunu vai faaopoopo nei vaega, le tuuina atu o maʻisua 5 minute, ave i fafo o le lavrushku suavaia ma pepa (togi).

Sii i luga solids ma tamato laiti le taumafaina. A utu i vavae latou mea seleri, kaliki, pepa vevela, carrots - mamanuina lelei tataina oloa ma faatumuina o latou tamato. Ina ia faia lenei mea i le ogatotonu o fualaau faisua taitasi faia a incision laiti.

Le malosi tele Tuu le tamato utu i vavae, i le va i latou tuu aneto, ave i fafo o le brine. Faatumu ostyvshim marinade, faatulaga uunaiga, teuina i totonu o se malu nofoaga pogisa mo aso e tolu. Ina ua mavae sina taimi pala le green tamato Georgian i faletupe, capped ma auina atu i le pusaaisa. Kuka ma le fiafia ma se uiga faaalia lelei!