Ricotta cake: recipes, ingredients, tips cooking

Italia, e pei ona e iloa, o matai i le sauniuniga o mea'ai. O le a la latou lauiloa lauiloa ma le taua o le taua! O le fua mo lenei mea taumafa e faigofie ma vave. E tele filifiliga mo le saunia o le pito i lalo - o le su'ega, o lea o le a maua ai e le faletua i le tele o fua o fua, na o le filifiliga tumau, lea o le a fa'aaogaina ma fa'asaoina lona fale.

Ricotta. O le a le ituaiga manu?

O Ricotta, atonu, ua ta'ua o le mea sili lona tolu, lea e ifo i ai le au Italia ina ua mavae le mozzarella ma le parmesan. O lenei oloa gaosi sa masani ona avea ma meaai a tagata matitiva, ma na o le mavae atu o seneturi na iloa ai e le au Italia o le ricotta o se mea'ai. O nei latou, ma kuka uma o le lalolagi, ia fa'aaoga lelei le oloa i le saunia o mea'ai eseese. Recipes with ricotta e matua eseese lava ma o le a latou matau'a i soo se isi oloa. Faatasi ai ma ia i le aso e kuka keke, keke ma pies, spaghetti ma tartlets, pancakes ma keke, sandwiches and cheesecakes.

O fualaau suamalie e maualalo le ga'o, o lo'o fa'amalieina e le tino. E masani ona fa'aaogaina mea'ai i le taumafa taumafa. Fa'atasi lelei ma fualaau aina, aano o manufasi, sausage, isi falesa, nati ma fuala'au.

O aso nei matou te ofoina atu ia te oe se fuamoa vave ma faigofie. O le a matou kukaina le pa'u sili ona lelei ma le ricotta ma le pi. Aua e te faatali, o lenei ipu o le a avea ma se faaopoopoga lelei ma se laulau fiafia, ma se mafutaga faigofie.

E tele filifiliga mo lenei meaai. O le fa'avae, ituaiga o fa'atumu ma fesuiaiga o le tuufaatasiga o paluga ma le fa'atumu e ese. O le faavae o se paluga paluga, se tele o kuki po o keke, se paluga kuliki. Tart o puff pai ma ricotta - a talafeagai filifiliga mo i latou e te le manao e otaota taimi i kuka mea faavae. Faatumu - fualaau faisua, fualaau faisua, ma isi. O le fa'atumu e mafai ona i totonu o le fale po'o totonu o le fale. E na o le ricotta, o le mea taua i soo se fua, e tumau pea e le suia. Ae o mea uma - i le faasologa.

O le suiga muamua o le su'ega

O se keke. Ina ia saunia, oe mana'omia ni fuamoa 3-4, 150 kalama o le suka ma le 20 g o le suka suka, 60-70 g falaoamata, 60 g pa'u o le pata, 30-35 g o le pata, 150 g o le falaoamata almond.

Ina ia faia se keke suamalie ma maaleale, e tatau ona fa'aalu sina taimi. Ae e taua, talitonu mai ia te au. Tatou te ave le fuamoa ma tuueseese le yolks mai le whites. Polotini aveesea i le pusa aisa mo ni nai minute ina ia sili atu mulimuli ane sasaina i se mautu, foam mafiafia. A'o le'i amataina le sasaina, tatou te faaopoopoina le pa'u o le suka i proteins.

E totoe le kulimi i le mae'a o le vavae'ese o protein, matou te tu'u i totonu o le isi pesini. Mo i latou tatou te faaopoopoina le pa'u o le pa'u ma le falaoamata almond. O le keke ma le ricotta, lea e aofia ai aluni, o se tulaga masani o le ituaiga. falaoamata sekati mafai ona faatauina saunia-faia i le faleoloa, ae e mafai ona e saunia oe lava. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e fa'atumu almonds i le vai inu mo ni nai minute, e faigofie ai ona alu le pa'u. Fa'ati'usi lelei lelei la'au ma o latou lima i totonu o se paluga, e aunoa ma le fa'aaogaina o mea fou fou o le umukuka.

Ua fa'apipi'iina le pata fa'amamafa i le paluga pe a uma ona faia muamua mea e fai ai se vafusi mafiafia. A mae'a lena, ia fa'apipi'i ma le faaeteete ia a'afiaga masima i totonu o le paluga e maua mai

O le suiga lona lua o le su'ega

Ina ia sauniuni, e mana'omia 100 g keke masi, 50 g o le pata, 40 g almonds.

O mea'ai a Vanilla ma le fesoasoani a meafaigaluega fa'apitoa (mea e gaosia, suau'u, mea'ai, ma isi mea) e tatau ona nutimomoia i ni mea laiti. Fu'u le pata i totonu o le vai ma fa'aopopo i falaoa. O iinei matou te tu'uina ai almondi i le paluga. Ua saunia le paluga.

Fafagaina o le paluga

O le faagasologa ma le taimi ole keke tao taofi o le a faalagolago sa'o i le ituaiga o mea na e filifilia. Afai oe sauniuni se pai ma le kulicotta mai le paluga pasi, ona kuka ai lea o le kuka mo 15-20 minute. Afai o le faavae o suauu, ona tao lea o le keke e fautuaina 10 minute i le 180 tikeri.

Pe a sauni se keke, e taua le manatua o le vevela ile ogaumu e tatau ona le itiiti ifo i le 200 tikeri. O le taimi e kuka ai e tusa ma le 10 minute. E ala i le filifilia o se mea'ai keke, e mafai ona e taoina se lua keke pe ese foi le keke, lea o le a vaeluaina i le afa.

Pear ma pi

O le mea lea, pe faapefea ona fai se paluga, ina ia mafai ai e le pai ma le kulicotta ona susulu ma manaia, ua uma ona e iloa. O le taimi nei o le a tatou mafaufau i ai i ni fua eseese. O se tasi o fa'alauiloa iloga o le pi, lea e fetaui lelei ma le tofo ma le si'isi.

Mo le fa'atumuina oe mana'omia 250 grams o le ricotta, 250 grams o le ga'o suamalie (mo le sasaina), 75 g o le suka gaosia, 300-350 g o pears, tasi sipuni sipuni o pata, lua teaspoons o le sua o le tipolo.

E tatau ona fufuluina lelei pela, vela ma tipi i totonu o ni tamai fasi. Fa'afefiloi fua ma le suka, lemonati ma le pata. Fa'aauau le vevela vevela ma kuka mo le sefululima minute. Pe a vaivai le pears, aveese i latou mai le vevela ma tuu atu ia i latou e malu sinamu.

I totonu o se isi ipu, fa'afefiloi ai le suka ma le suka. Fa'aopopo pearsi tioata ma fa'afeiloa'i le pu'upu'u lelei ma se mea fa'aleleia. Fa'asoa ma le fa'aeteete le kulimi sasa'a ma se fa'avao laupapa po'o se palasitika. Aveese le mea na tupu mai mo le sefulu minute i totonu o le pusaaisa.

I lenei fua e te mana'omia ni keke se lua. Mo le tasi matou te tu'uina se fa'afiafiaga malulu o le tumu i le ricotta ma le pear, o le isi o lo'o ufiufi. I le pito i luga o le pai ma le ricotta ma le pea e mafai ona teuteuina i fasi fua, fualaau po o le kiona sasaina.

Vali ma le lemon

Ina ia saunia le keke ma le tipolo ma ricotta e sili ai le faaaoga o le faavae o le masi. Ua tuu se kulimi i luga o le mea. Mo le kulimi, 250 kalama o le ricotta, tasi le lemon peel, tasi le moli peel, ga'o yogurt po'o le fufuluina o kulimi, lua protein, ole si'osi'amea vanilla e mana'omia. O mea uma lava e lafoina i totonu o se pulu malosi, tuu i luga o le keke. Fafaga mo le sefulu minute.

O le a manaomia e Lemoni se sauniuniga laitiiti. E tatau ona fufulu ile vai malulu ma tuu mo le lima minute ile vai vevela. Ua faia lea mea ina ia mafai ai ona aluese uma le faasiliga o le faasili. Otioti lemoni i ni fasi keke ma kuka i le vevela vevela mo le lima minute. O ia ituaiga sauniuniga o le a sili atu le sogasoga ma le aveesea o le suka sili atu.

A uma ona sauni le pai ma le ricotta, matou te tu'uina le lemons i luga, muamua afifiina i le meli vai. Lisi o lemoni ma le meli e le gata o se mea manogi lelei o lenei keke, ae o se teuteuga matagofie matagofie o le manava.

Eseesega i luga o le autu o le faatumu

E pei ona ta'ua muamua, o le ricotta ua mae'a fa'atasi ma le tele o fua. Afai e te filifili e fai se pai ma le kulicotta ma le kulimi i le fale, ae le iloa po'o fea mea e sili ona lelei, aua le fefe e fa'ata'ita'i. Lelei sili le fa'aogaina o le tofo o ricotta apples and peaches. O le tagata fa'amamafa o le a avea ma keke pe afai e fa'apipi'i le ricotta ma fualaau mama ma fualaau mamago. E maua se tofo muamua lava e ala i le tuufaatasia o ituaiga o sisi ma nati. I se tulaga lautele, o le mafaufauga e leai sona tuaoi. E na o le tatau lava ona saunia le faavae sa'o mo le pai, ma o le fa'atumu e mafai ona matua ese.

I le ala, afai e te le fa'amamaluina le paluga, ona avea lea o se fa'atumu, e mafai ona e fa'aogaina ma le saogalemu tomato ma zucini. O se filifiliga sili mo i latou e sili atu i fualaau suamalie fualaau suamalie.