Focaccia Italia: fua

Atonu, i le lalolagi o ona po nei o loo i ai lava vaega toaitiiti o tagata e te le iloa le ipu Italia sili ona lauiloa - pizza. I aso anamua, o lenei ipu sa manatu meaai i tagata lautele ma o se tepa lava anamua. O se areto manino, lea ua faataatia mai se faatumuina faigofie sagatonu - eseese o mea manogi ma laau-afu, kaliki ma suauu olive. I nuu i tua ala o kuka sa teisi faigofie, ma tao se keke ma le faaopoopo atu i le paluga o le suauu olive ma kaliki. I lenei areto, ma avea ai ma prototype o le isi, e le itiiti ifo lauiloa ipu Italia - focaccia areto. Fua talanoaina i lalo.

Focaccia i cuisine Italia o le areto masani e pei o falaoa Pita, ma i le Caucasus, chapatti i Initia ma shelpek i Kazakhstan. E tele avanoa mo kuka areto focaccia, o le fua o lea e faalagolago i luga o le suega. E mafai ona avea se tasi i luga o le faavae o le fefete ma le vai po o le pata fou. Na pau lava le vaega faifai pea mo focaccia o le suauu olive, falaoamata ma le vai.

E faatatau i le foliga - le lozenges foliga po o le mafiafia - leai se tulafono manino faapitoa. O le mea lea, e faalagolago mea uma i luga o le kuka manaia le tagata lava ia. Lozenges mafai ona lapotopoto, foliga faʻafua po o faatafafa, e faalagolago i luga o le faaopoopo atu i le paluga o le vaega faaopoopo (susu ma fefete) o le a taunuu ai i le areto lava voluminous ma fluffy, fefete ma pe afai e faaaogaina, e oo mai le keke manifinifi.

A flair faapitoa tuuina faatumuina totonu - sisi, mea manogi Metitirani manogi (Basil, Rosemary, oregano, thyme), sieri tamato ma isi. O le taunuuga e le na o le falaoa, ae o se mea e pei o se pizza. O le mafuaaga lena itiiti nai le eseesega i le va o le lua ipu o le atunuu cuisine o Italia. E talitonu o le a toppings tetele pizza, mo le saunia o se focaccia - paluga.

Focaccia ma sisi e sili ona taatele i le itumalo o Liguria, i le itu i matu o Italia. Mo le tuuina atu o se tofo'oa tele, ma faaopoopo vaega e pei o chives, pasili ma eleele pepa uliuli.

Ina ia tausia oe lava falaoa mafolafola i Italia focaccia, e mafai ona faafaigofie le fua ma faaaoga mo sauniuniga o le paluga pizza ma le vaega nei:

• E lua ituaiga o sisi (sisi, sisi po o se isi ituaiga o sisi) (100 g);
• meaai "laau Italia" (e tofo);
• kaliki (1 kelove);
• suauu Olive (100 ml);
• pepa uliuli.

Sei o tatou vaai i le auala e faia focaccia.

O le vai mafanafana tuu fefete 8g ma le fofo na faatagaina 10-15 minute. Ona, i se ipu eseese sasaa 750 g falaoamata muai vaevaeina ma liligi ifo ai i le vai ma le fefete, faaopoopo 1 sipuni tele o le suka ma se uga o le masima. O le vaega tele e mafua vymeshivat amata i le faaopoopoina o se aofaiga laitiiti o le suauu olive. Mulimuli ane, pe tusa ma le 1 le itula e tu tuuina paluga.

Ina ua mavae le paluga o le taimi nei, i luga o le uu tao paluga ma salalau atu ona lima faapipii i ai se foliga faatafafā lē tutusa.

O le taunuuga o keke sausau pepa uliuli, meaai, sisi faigata (grated ma sliced i cubes) ma kaliki (nutimomoia ala fetaomi) palu i le suauu olive.

Ona e manaomia lemu tulei a lima le fatuālavai ma tuua le paluga e tutu ai mo le 15 minute. A o le a vaaia e oso aʻe le paluga, e mafai ona auina atu i le 20 minute i se ogaumu preheated i le 200 tikeri.

Afai e te saunia focaccia fua lea tatou te faamatalaina i lenei mataupu, o le a le mafai ona soli e ia le lima ma auauna atu ai. Olioli i lou taumafataga!