O le taumafanafana ma le autumn e vevela pe a o'o i le gasologa o le fa'aaogaina o le gaosiga. O tama'ita'i fa'amaualuga e taumafai e tapuni ma fufulu fualaau faisua, ma ituaiga o salakeke, ma e o'o lava i ofu faapitoa mo soupeti ma borscht. A uma mea uma, pe faapefea ona faigofie: tatala se fagu i le taumalulu, tuu ni nai sipuni o mea manogi lelei i totonu o le apa - o le ipu ma o se mea ofoofogia le tofo!
Fa'ailoa pī ma tomato
O le sou e tumu mo le taumalulu e mafai ona ese. E aofia ai fualaau faisua, pi, pi, palu. O le mea autu mo le fa'afefiloi ia liu suamalie ma fa'afetaui ana galuega autu - ia aumai i le ipu le tele o le aofai o vitamini ma mea aoga e aoga io tatou tino. Mo se fa'ata'ita'iga, o le sua suamalie mo le taumalulu mai pi, tamato ma isi fua ma a'a. Mea'ai: kāloti - 3 kilokalama, pei o pepa manaia, aniani, 4.5-5 kilokalama tamato, 5-6 ipu ipu pi. O kāloti e tatau ona kukaina, tamato, aniani ma pepa e tatau ona tipi, e tatau ona kuka ni pi a'o le'i saunia. O le tapenaina o le suasusu mo le taumalulu i lenei auala: i totonu o le u'amea e tatau ona sasaa le lita o le suauu, ma pe a vevela, ona momoe ese lea o vaega. Muamua, 10-15 kāloti, ona aniani, ma le 10 minute mulimuli ane - pepa ma tamato e tatau ona pisia. A mae'a lena, sasaa 300 g suka, 8 sipuni tele o le vineka (6%), masima - 5-6 punetini. Ma le mea mulimuli, o le suamalieina o le susu mo le taumalulu e fa'apipi'iina i pi na muai kukaina ma tu'uina i luga le afi mo le isi 40-45 minute. E tatau ona osofia i taimi uma. A mae'a le fa'afefiloi, e tatau ona liligi i totonu o le vela i luga o fausaga ua saunia ma fuli i luga. Liliu, ufiufi i se ie mafanafana ma alu seia mae'a mae'a. O le sua suamalie e mafai ona fa'aaogaina mo le taumalulu e mafai ona fa'aaogaina e avea o se salamata tutoatasi mo ato, ma o se vaega o mea muamua o ipu fuāla'au muamua.
Salati o tamato supo po kharcho
Lava manuia ma le lelei e mafai ona manatu i se paluga o fualaau faisua, lea e talafeagai mo le ituaiga eseese o soups: tamato, afato, araisa, palu pateta. O lona vaega e: 4 kilokalama tamato, 2 - kāloti, tutusa le aofa'i o aniani ma le masima - 150-200 gm. O lenei supo fusi-avanoa mo le taumalulu ua tofo lelei. Omoni ma tamato e tipiina i ni fasipepa, ua faaopoopoina e lafo ai le u'amea, ua sasaa atu le karuti i totonu ia i latou, pe a uma ona tuu le paluga mo ni itula e tuu ai le sua. I le taimi lea e mafai ai ona e faia se vai fa'alanu: fa'afefiloi le afa-lita o le suāu'u fuala'au ma le 300 g o le vinika 9% po'o le 500 g o le 6% ma le 400-450 g le suka. Sasaa ni nai pi allspice, lau faga, maʻisua mea uma. A mae'a lena, e tatau ona fa'afefiloi le vasa faapaleni ma le fasi fualaau faisua, fa'anofo, faaopoopo le masima, tu'u le kuka, ona kuka ai lea mo le afa itula ile vevela vevela. Lili i se ituaiga vevela.
Pa'u paluga ma tamato
Ma, i le mea mulimuli, o le fua mo le kuka e fa'atumu mo le taumalulu, lea e manatu i ai le kuka e ao ona lautele. Au'a, e le gata i sou sou, ae o le borsch, ma o le taunuuga e sili atu ona lelei! Aua e manaomia: pi Green (2 kg), tamato - afa kg pepa - 1 kg papiki - 1 kg pauna o aniani, o le afa a le lita o le suauu, 300 g suka, 35 - masima, 50 ml o se 9% fofo o le vineka , O le ulu olaiki, mea manogi. Fualaau faisua ma galaliki mamā, fa'afeiloa'i mea'ai mea'ai, ae aua le fa'afefiloi. I le faga u'amea i totonu o le vevela vevela fulu ia aniani, pe a mavae le 12 minute - tamato, vineka, suka, masima. Tu'u seia o'o le kuka. Ona lipotia lea o vaega o lo'o totoe ma le sola mo le tusa o le itula i lalo ole tapuni. Tu'u mo le 10 minute, fa'aopoopo mea manogi. Ona faapipii lea i luga o fagu ua uma ona faia ma tapuni. E pei foi o se isi mea e fa'aleleia ai, e mafai ona faaopoopoina pe a uma le aano, pateta po'o le fa'aaogaina o se falaoa la'au mo pasta, falaoamata, pateta.