Faafefeteina le paluga mo pizza: fua

Faamolemole e mafai ona avea pizza aoga laiti gourmet-o fanau ma fualaau faisua po o taligaʻimoa fatuālavai. O le auala sili e faalatalata atu lenei mea e aunoa paluga fefete. Lomi e mafai ona avea le vai, iokutu maualalo gaʻo, susu po o se uiga kulimi. Ae mea muamua muamua.

susu

Maofa faigofie ma faapea ona momose e leai se fefete le paluga mo pizza e maua i luga o se suauu susu ma fualaau faisua. Mo le tapenaina o se e manaomia tofotofoga:

• tioata le afa o le susu mafanafana;
• sipuni ti olive lelei (linseed mo ili) suauu;
• 2 fuamoa;
• sipuni ti masima lelei;
• 2 ipu vaevaeina lelei falaoamata;
• laau Italia.

sauniuniga

1. falaoamata vaevaeina (2 ipu) e tatau ona maeʻaeʻa fefiloi ma le masima, ona e tatau ona sasaa mo faigaluega (sili laau) ma ua avea o se luga faaputuga. I luga o e talafeagai e filifili le pu.
2. Fuamoa ma le susu e tatau ona fefiloi lelei (ae aua le aumaia i se foam), ona faaopoopo atu le suauu, laau Italia ma faaoso toe.
3. Le paluga mafua tatau ona liligi vaega laiti o le pu, ia mautinoa le falaoamata ua atoatoa paluga manatu faapito. Ina ua mavae lena e mafai ona e saogalemu ai i le paluga. Manatua e tatau ona e lomi lelei. e manaomia le faafefeteina le paluga mo pizza i le iuga e maua ai se ofuvae ma pliable.
4. Na e talafeagai e aofia ai foi ma se solo ma tuua mo 15-20 minute, ina ua uma lea e mafai ona saogalemu taavale i keke. laau Italia tatau o le a pauu i luga o le va atoa o le suesuega ma o le a avatu ia te ia manogi tulagaese racy.

opeopea

E faapefea e kuka paluga vave i se pizza? E leai se fefete ua saunia i se taimi puupuu. Ina ia faia, e tatau:

• 2 ipu falaoamata filifili;
• afa o se ipu vai inu;
• 2 tbsp. sipuni fualaau faisua (linseed po olive) suauu ;
• 2 fuamoa auala;
• uga masima lelei (le gataifale);
• uga Basil mago.

Sauniuniga o le paluga

1. e tatau ona fefiloi lemu uma le vaega matutu.
2. manaomia le fuamoa e sasaa le vela vai ma palu lelei. Ina ua maea e tatau ona e faaopoopo suauu. e tatau ona toe fefiloi paluga fuamoa. Ona e tatau ona liligi se tamai trickle i le vaega matutu. Uma le vaega talafeagai e palu malie e leʻi fausia lumps.
3. Mai lenei e tatau ona fausia ai le paluga Puff se polo ma afifi i afifi palasitika. E lē gata e talafeagai ona tuuina atu i le tofotofoga e tu atu mo le 20 minute ma vaevaeina ai lea i vaega e lua ma taai manifinifi.

kefir

Toatele o le a maua e tofo pizza mai paluga faafefeteina i iokutu. Ina ia saunia e manaomia:

• 350-400 g o vaevaeina lelei falaoamata;
• tioata iokutu maualalo gaʻo (2.5%);
• se uga o le masima ma inu;
• 2 fuamoa auala;
• fasi laiti (80g) pata.

kuka

1. Muamua e tatau ona tatou sasa le fuamoa ma le masima. Ina ua mavae lena, e tatau ona faatumuina le paluga fuamoa ma sasaa fefete kefir. Ona ua lava na manaomia e palu lelei.
2. Le paluga kefir-fuamoa e tatau ona vela falaoamata fefiloi i vaega. I le taimi lava lea e tasi e tatau ona pata e liusuavai i le vevela maualalo e te tuuina suega tofo singed.
3. O le maea e leai se fefete le paluga mo pizza ma iokutu ma pata o se vaega tele le tutusa o nuu mafiafia kulimi. O le mea lea, ina ua mavae e palu ai falaoa atoatoa e tatau ona sasaa le paluga i luga o le fata tao preheated. Faatumuina i luga o se faavae ua faataatia le faaeteete ina e leai tele sags.

manifi

Mo tamaʻitaʻi 'e mafai ona kuka Mauaina-faatasiga pizza manifinifi momoi. E aunoa ma le paluga fefete, vela i totonu o lenei fua, e liliu mai e tulagaese flavorful. Mo kuka e manaomia:

• teu (200 g) o sisi fale maualalo gaʻo;
• 2 fuamoa;
• uga laiti masima lelei;
• 2 ipu falaoamata ina aupito maualuga;
• 4 tbsp. kulimi oona (kulimi);
• 7-8 Art. sipuni suauu olive;
• sipuni ti fefete;
• vineka tineia fefete.

Pizza mai sisi paluga i kulimi faafefeteina - o se ipu uluai nai. O lea, e tatau ai ina ia taumafai e kuka.

kuka

1. O lea, ia muamua e tatau ona e viliina le sisi totonu o se pesini tele i le fuamoa ma le masima. Mulimuli e portionwise sasaa suauu kefir ma fualaau faisua. Ona e tatau ona e toe palu le faaeteete le taimi e tasi le paluga.
2. Vela fefete talafeagai e toe totogi ai le vineka. Sosoo ai, ua talafeagai e sasaa i le tuufaatasiga ma le toe palu lelei.
3. Mulimuli i se vaega i le moliaga o le falaoamata - muamua e tatau ona liligi se ipu afa o le paluga falaoamata ma faaoso seia lamolemole. e tatau ona liligi Paleni vaega ma faagaeetia loto e le aunoa.
4. O le sisi fale uma i pizza paluga e aunoa ma le manaomia o le fefete ona faaosoina le mausali ma le elasticity, lea o le faaputuga e mafai ona faigofie ona faalauiloa atu ai ma se pine faataamilo.

e aunoa ma fuamoa

Adherents o se meaai maloloina e manaomia e tofo pizza manifinifi e aunoa ma fuamoa. Saunia vave, ma o le paluga e le ese mai i le faafefeteina tulaga faatonuina. Kuka manaomia le vaega nei:

• 2 ipu falaoamata filifili;
• 125-130 ml iokutu fale;
• 30-35 ml o le vai filtered;
• sipuni ti fefete;
• se tamai uga o sami masima ma le aofaiga lava e tasi o le suka;
• laau Farani.

Faia o le paluga

1. tatau ona faaeteete fefiloi iokutu mafanafana ma le fefete ma tuua mo le 10 minute ma tutu.
2. O le falaoamata e talafeagai ina ia faaosofia ai le suka, masima, laau Farani. Faʻatasi kefir tu, e talafeagai ona sasaa le vela toe vodichku ma faaoso atu ia te ia.
3. Ona iokutu mafai ona tuu i totonu o le paluga matutu ma lomi lelei uma.
4. Taavale mai e tatau ona tutusa le paluga, ma taumafai e te le maua lava pito manifinifi foi. A leai, o le faatumuina o le na faatauina atu ai. Mai lenei suega, o le liliu mai e le gata suamalie, ae faapea foi pizza aoga.

O le paluga e leai se fefete. Fua mo i latou e le tausami lea i meaai ma gluten

Mulimuli ia te ia le ata e pei o lenei fua. Mo kuka o le ae manaomia:

• 400 g o le faavae mo a gluten-saoloto pizza (patino saunia e fefiloi matutu delectable i foi i le fale malosi);
• 2 fuamoa auala;
• Mataupu 2.5. sipuni suauu fualaau faisua;
• 250-300 ml o le vai;
• 3 teaspoons suka;
• masima sipuni ti.

kuka

1. E tatau ona fefiloi maualuga ipu matutu faavae mo pizza, suka, vai ma le masima.
2. Ona sosoo lea Sasaa le suauu fualaau faisua paluga, ia faaopoopo i so o se mutia mago. Ina ua mavae lena, o mea uma e tatau ona e toe faaoso.
3. Lomi le paluga bezglyutennoe e tusa ma le 10 minute. Ona ua iai sina sina vai e faataatia e tatau ona lima i luga o se pepa o tao, o le kuka pepa faataatia. I luma o le faatumuina i luga o le moega substrate, e tatau ona propech paluga i le ogaumu mo 7-8 minute (i le 180 ° C).

iʻuga

Ua outou iloa le ala e faia pizza (paluga e leai se fefete). Fua mo se faavae mo le pai Italia tatou fai atu ai ia te outou, ma e leai se tasi, ae o nisi. O le mea lea, o le a se filifiliga. laki le lelei i le taumafaiga kuka.