E faapefea e kuka sacivi i Georgian?

ipu Georgian sacivi lava lilo. O nisi e talitonu faapea o se sosi faapitoa lenei faia mai walnuts, ma i isi ia malamalama i lalo o lenei igoa ipu moa. E le gata i lea, ua talitonu o itumalo taitasi ona lava ala o le saunia sacivi Georgian. Pea, o le mea moni o se ipu - ma moa po o pipi, vela ma masani sosi lama ma le sosi lea ua faia, lea e mafai ona faaaoga i isi ipu.

E faapefea e kuka moa sacivi?

ofoina fua Georgian e ave se kilo o moa, o se pauna o walnuts fou, e fa selau kalama o aniani, o se ulugalii o cloves o kaliki, o se sipuni ti o le mea manogi - Koriano, hops-suneli, o le afa i se sipuni saffron, kināmoni, cloves, e lua sipuni o le vineka ma le masima. Tuu le stew moa. e sili lenei faia muamua - nei sacivi Georgian aina ma le broth mai le sosi totoe. Semi-maeʻa moa e tatau ona e tuu i luga o se apa tao ma auina atu i totonu o le ogaumu, basting mai lea taimi i lea taimi ona le sua, o lea sa ia liliu rosy. mama ma soni fatu (e pei ona mamanuina lelei e mafai ai). Paʻu ma soni le aniani ma kaliki. O le a manaomia le tolu lita o broth e afa a kilo o le fatu, e pei ona latou mitiia suavaia sili atu nai lo le falaoamata masani. Fry le aniani i le gaʻo mai le moa i se ulo falai loloto. Malu le broth mai le moa ma sasaa le walnuts. Faaopoopo le kaliki, pepa, masima, saffron, palu mea uma ma le faaeteete e le tutusa o kulimi oona suavaia ma kuka faatasi ai ma le kuata aniani o le itula. Le lima minute ao lumanai le faaiuga o le kuka, faaopoopo o le vineka ma totoe mea manogi. Oti le moa vaega tele ma sasaa sosi. faia Satsivi Georgian. E mafai ona talosaga loa lava i le laulau ma 'vevela. E leai se itiiti momose meaai 'ai ma le malulu o le aso e sosoo ai.

Imereti sacivi Georgian

Isi fua mo lenei ipu o loo fesootai ma le itulagi o Georgia, o le Imereti. Ave le tino o le moa po o le pīpī, e lima e iʻo e fitu, o se ulugalii o le fuamoa, e uiga i le luasefulu cloves o kaliki, o se sipuni ti o saffron, pepa mumu, Koriano, hops-suneli, e fa sipuni o le vineka, o se pauna o walnuts tataina, e ono laau o cloves, ma le masima. Maʻisua ma aveesea ai le aano o manu mai le broth. O Sate moa i le broth, aua e te faaopoopo se mea. Tuua i luga o le po, ona aveesea lea i le gaʻo mai luga ma tuu i totonu o se ipu enamel. o le a lē fetaui alumini. Faafefiloi i se niu ipu, pepa, kaliki, Koriano, masima ma Khmeli Suneli, faaosoina e faaaoga se sipuni laupapa. Faaopoopo i le fefiloi fuamoa e lua, vineka, faasolosolo sasaa i le broth. Faafefiloi sosi e mafai ona avea se mea palu, o lea maua airier. Moa vavae i vaega, aniani paʻu ma soni. Fry i le suauu, ona faaopoopo le sosi. Aumai i le maʻisua, faaopoopo cloves ma moa. Ia simmer mo le tusa ma le lua minute ma auauna atu maalilili. faia Satsivi Georgian. O le ipu e tatau ona thicken, ae afai e te manao i se lomiga sili atu suavaia, faaaoga se aofaiga tele o broth. Faavaivaia i le vai pe faaopoopo fou laau e le i fautuaina fua masani.