Lapiti i le uaina - lenei ipu te le tuua outou manatu mamafa!

Lapiti vela i le uaina faatasi ma le fesoasoani o le iunite umukuka po nei (Multivarki po o le ogaumu), liliu atu i taimi uma mai lava momose, agamalu ma suasua. E tatau ona matauina e lenei ipu e atoatoa ona lelei mo se itu ipu pupuna araisa, malepelepe pateta, pasta, buckwheat ma isi. Gata i lea, lapiti i le uaina, tunu atoa, o le a auauna atu o se teuteu tele mo le laulau aso malolo. Tatou te talanoa e uiga i le auiliiliga o lona kuka.

Lapiti i le uaina i multivarka: a laasaga ma lea laasaga fua

I luga o le gutu, o le tele lapiti fagafao mea alofa e pei o moa. Ae peitai, e sili atu ona aoga ma meaai. I lenei tulaga, e mafai ona faaaogaina nei ipu e oo lava mo i latou oe mulimuli i se meaai maloloina ma maualalo kalori. Ae o lenei ua na o se tulaga pe afai o le lapiti i le uaina saunia i se aofaiga aupito maualalo o le pata, kulimi ma isi vaega puta.

O lea, e fatu ai se ipu suamalie ma hearty tatou te manaomia:

• aisakulimi rapiti - tasi tino mamafa lua kilokalama;
• iʻo suamalie aniani - ulu lua (laiti);
• lala o seleri - lua fasi;
• matutu uaina mumu - selau mililita;
• masima, allspice, eleele - faaopoopo e tofo;
• Mago thyme ma Rosemary - faaopoopo i le finagalo ma le tofo.

O le filifiliga saʻo ma le tagofiaina o oloa aano o manu

Mo faamatalaga i le auala e saunia lapiti i le uaina, e pei ona talanoaina i lalo. Muamua, e tatau ona taulimaina ma le faaeteete maua le tino. E tatau ona lelei fufuluina, ma aveese lea o elemene talafeagai uma ma vaevaeina i vaega fasi. Afai e sili toe tuua lenei alofa mo le meaai supo, ae i le goulash e tuu tighter vae ma le eria susu.

marinating oloa

Ao leʻi faataunuuina i le vevela ipu togafitiga, saesae fasi aano o manu, tatou pepa faataga o le lua itula fufui i marinade. Lenei mea e manaomia e se ipu enamel, tuu toe uma le tataina tino ma tofo lapiti ma ona laulau masima, pepa manogi ma mumu uaina matutu. Sosoo ai, e tatau ona mau tapunia ma tuua le oloa i totonu o lenei tulaga i le vevela o le potu.

togafitiga vevela o meaai

O le taimi o le aano o manu absorbs mea manogi ma le uaina, e mafai ona vave amata ona kuka meaai faalagolago. Mo lenei lapiti ma marinade manogi e talafeagai ina ia tuu i totonu o le ipu Multivarki ma sasaa aniani tataina mamanuina lelei, ma fasi seleri faamamaina ma mago Rosemary ma thyme. E tatau ona matauina o nei laau i le tuufaatasiga ma se uaina matutu mumu tuuina atu i le ipu manogi ma tofo ofoofogia. Afai e manaomia, o lenei e mafai ona le gata i meaai o le afiafi faaopoopo atu isi e fiafia i mea manogi.

Mamanuina ipu e tatau ona tapunia mau ma le nofoaga i le faiga tineia mo le 90 minute. Ma fasi afa uma o aano o manu o meaai ua fautuaina o le liliu mai se sipuni. O lenei taualumaga e talafeagai ina ia mautinoa ai e le susunuina le taumafataga o le afiafi. Ina ua maea uma, ua lē faaopoopo le lapiti se gaʻo po o le suauu. Ina ua mavae lenei taimi i le mea e 'ai e tatau ona tofo. Afai sa matuai vaivai, e mafai ona faigofie ona aumai i le laulau.

E faapefea ona e tuuina atu mo le meaai o le afiafi

Lapiti braised i le uaina o loo auauna atu i le laulau i se tulaga mafanafana po o le vevela, faatasi ai ma le teuteuina. I le faaopoopo atu o se mea e agamalu ma filemu e mafai ona tuuina laau fou ma salati fualaau faisua mata laei i le suauu unrefined olive.

fua lapiti i le uaina ma kulimi oona

Saunia o se ipu i le ogaumu, e le umi, ma o le taunuuga o se tulagaese suamalie ma le faamalieina. E le pei o le fua talu ai, o le auala e aofia ai vaega e aofia ai gaʻo kulimi oona. I lenei tulaga, tuuina atu le malologa e faigata e taʻu mai se meaai. O le mafuaaga lena ua fautuaina le gata i aso malolo, ae e mafai ona gafatia e malolo mo sina taimi e faagalo le fuainumera, ma'ai se ulugalii o le fasi o aano o manu falai puta.

O lea, mo le tapenaina o lenei ipu o le ae manaomia:

• lapiti tele - tino e tasi le fasi;
• semisweet uaina mumu - e lua selau ma le limagafulu mililita;
• Faamamaina suauu olive - sipuni tele e lua;
• vineka balsamic - tasi sipuni tele;
• faatoa oomi sua o le tipolo - mai se fua laiti;
• laau fou (pasili, aneto) - ni fusi;
• aniani, aniani suamalie - lua ulu;
• mea manogi manogi ma seasonings o so o se - e faaopoopo i lana pule faitalia e tasi;
• masima sami le sala tupe ma pepa suamalie - faaopoopo e tofo;
• kulimi mafiafia gaʻo - lua selau kalama.

O le faagasologa o le oloa aano o manu

Lapiti i le uaina ma kulimi oona vela, o le liliu mai ina momose ma le alofa, ia mai sea ipu aano o manu e le mafai ona teena so o se malo valaaulia. I le ala, ia amata e saunia se meaai o le afiafi vaega auai i le afiafi ua fautuaina. Ina ua maea uma, o le mea e 'ai e tatau ona muai faʻasū i le uaina semisweet. E manaomia e ave se tino mate lapiti sili atoa, maeʻaeʻa fufulu ai, ia e aveese le elemene le talafeagai ai, ona 'oti i le afa (i ni vaega tutusa e lua). I lenei pepa ua tao le mea e 'ai i le ogaumu.

Sauniuniga o marinade flavored

I ni nai itula ao lei kuka le ipu aano o manu (mo 12-14 itula) afa se lapiti e tatau ona tuu i totonu o se ipu enamel, ona vave amata le sauniuniga o le marinade. Ina ia faia lenei mea, e te manaomia se loloto ipu sasaa le uaina lanu mumu semisweet, vineka balsamic, ni nai sipuni o le suauu olive ma le sua o le tipolo faaofiofi mai se fua laiti. E manaomia le tuufaatasiga mafua e faatumulia ai le aano o manu vaega ina ia e toetoe lava atoa ai "malemo." E le gata i le fufuluina o ipu ma le lapiti e tatau ona tapuni, tuu i se cooler ma tu i le po. Afai e te le maua lenei aofaiga o le taimi, e mafai ona susu o le aano o manu ma 2-3 itula, ae le gata i le vevela o le potu. I lenei taimi, ua lelei fufui le oloa i le uaina ma o le a sili atu manogi vineka balsamic, agamalu ma filemu.

faavaeina vasega

Faaopoopoga o se mea inu malosi ma isi vaega i luga-taʻua, lapiti fua i le uaina e aofia ai le faaaogaina o mea manogi eseese ma gaʻo kulimi oona. I se tamai ipu palu e manaomia pepa manogi, masima lelei sami, tataina laau fou, mafiafia oloa susu ma so o se seasonings flavorful. Ia maua gruel e talafeagai ina ia faauu itu uma vaeluaina tino ma tuu i totonu o se pepa faatumu loloto, muai laina i se pepa alumini mafiafia. I le tatau ona liligi le ipu e tasi le uaina o le marinade. Mulimuli ane, o le mea e 'ai vaega e coated mama aniani, ona faamauina le pepa alumini.

togafitiga vevela

Lapiti i le uaina i sauni vave aulelei le ogaumu. Ina ua avea atoatoa malu le mea e 'ai, e tatau ona tausia i se preheated e lua selau tikeri ogaumu mo 47-50 minute. Ina ua mavae lenei taimi, ua fautuaina le foliga o se ipu e aveese, ia sii malie le pepa alumini ma uga ese se fasi lapiti. Pe afai o le mea e 'ai ua lelei vavae ese mai le ivi, e mafai ona saogalemu ai mai o le umu.

E pei ona tuuina atu i le laulau o le aso malolo

O le taimi o le ipu o le saunia atoatoa, e tatau ona aveesea lemu mai le pepa alumini ma le nofoaga i luga o se ipu mafolafola tele. I le pito o le fufuluina o ipu ua fautuaina e tuu le petals o fou pasili ma fasi manifinifi o le tipolo. Ina ia faia le meaai o le afiafi e sili atu foliga lalelei ma appetizing, e mafai ona avea teisi sasaa ave broth uaina mai le pepa alumini. Auauna Atu lenei momose ma alofa aano ipu mo le tatau ona laulau aso malolo ma teuteuina (pateta falai, pi, araisa ma isi.), Saito falaoa ma fualaau faisua fou. Manuia le taumafataga!